تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833084697
صبحانه رمز سلامتی کودکان
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: صبحانه معمولاً پس از 12 ـ 8 ساعت استراحت معده صرف میشود و چون از آخرين وعده غذايی، ميزان قند خون به حداقل رسيده است، بدن برای تأمين انرژی سلولی به قند خون احتياج دارد. صرف صبحانه کالری مناسب برای رژيم غذايی شما را تأمين میکند و در حقيقت باعث میشود که بدن شما، کالری کمتری را از وعده غذايی بعد طلب کند. تغذيه صحيح و متعادل، نه تنها پديده رشد را ميسر میسازد و به تندرستی و طول عمر میانجامد بلکه با تأثير بر روی اعصاب و روان، سبب رشد فکری و نمو نيروهای روانی نيز میگردد. تأثير مستقيم تغذيه بر تندرستی انسان از ديرباز شناخته شده است. آنهايی که تغذيه صحيح داشتهاند از زندگی سالمتر و طولانیتری برخوردار بودهاند. همان طور که انتخاب غذای سالم برای داشتن يک زندگی سالم اجتنابناپذير است، تنظيم وعدهها و ميانوعدههای غذايی نيز اهميت زيادی دارد که در اين ميان صبحانه مهمترين وعده غذايی در روز است، چرا که سبب تجديد قوای بدن در اول صبح میگردد. صبحانه در حقيقت 20% از انرژی بدن را تأمين میکند. البته گاهی افراد، صبحانه را برای جلوگيری از عقب نماندن از کارهای روزمره و برخی نيز به خاطر کاهش وزن حذف میکنند در حالی که مشخص شده است اين افراد احتمالاً چاقتر می‌شوند چرا که برای جبران کمبود انرژی در طول روز، تنقلات بيشتری مصرف میکنند. نخوردن صبحانه نيرو و توانايی انجام فعاليتهای فيزيکی و مغزی بدن را در ساعات ميانی روز به شدت کاهش میدهد. بنابراين افرادی که صبحانه را حذف میکنند کمتر از کسانی که صبحانه میخورند به سلامتی خود اهميت میدهند و در حقيقت کسانی که صبحانه میخورند در مجموع زندگی سالمتری دارند. اهميت خوردن صبحانه خوردن صبحانه اولين توصيه برای افزايش کارآيی مغز است. بررسیها نشان میدهد که تغذيه در قدرت يادگيری بخصوص در کودکان مؤثر است. به طوری که نخوردن صبحانه میتواند موجب کاهش ميزان يادگيری آنان شود. تمرکز حواس و ميزان يادگيری در افرادی که صبحانه نمیخورند، به دليل پايين افتادن قند خون مختل میشود. در شرايط ناشتايی کوتاهمدت طبيعی، گلوکز خون در سطحی ثابت نگه داشته میشود که بر عملکرد مغز لطمه وارد نشود و اگر مدت زمان ناشتايی طولانیتر باشد، نگهداری قند خون در سطحی که مغز قادر به فعاليت طبيعی خود باشد دشوارتر شده و در نتيجه يادگيری و تمرکز حواس مختل میشود. نخوردن صبحانه در صورتی که ادامه پيدا کند و تبديل به عادت شود، علاوه بر کاهش يادگيری باعث کمبود دريافت مواد مغذی روزانه فرد میشود که البته اين کمبود در وعدههای ديگر جايگزين نمیگردد. نخوردن صبحانه باعث کمبود انرژی، پروتئين، ويتامينها و مواد معدنی مانند کلسيم، فسفر و آهن در بدن میشود. خوردن صبحانه میتواند به تثبيت ميزان قند خون که اشتها و انرژی را تنظيم میکند ياری رساند. کودکانی که صبحانه میخورند در طول روز کمتر گرسنه می‌شوند و بنابراين از زيادهروی در خوردن پرهيز خواهند کرد. مصرف صبحانه سبب رسيدن مواد مغذی و انرژی به بدن میشود و افرادی که صبحانه مصرف میکنند، انرژی بيشتری دارند. البته اگر خوردن صبحانه تأکيد داريم منظور صبحانه سالم است چرا که بعضی از بچهها عادت دارند روزشان را با خوردن بيسکويت و شکلات شروع کنند که اصلاً صبحانه سالمی به حساب نمیآيد. تأثير صبحانه بر کودکان مطالعات نشان میدهد خوردن صبحانه به کودکان کمک میکند آمادگی ذهنی بهتری برای رفتن به مدرسه و حضور در کلاس درس داشته باشند اما گاه کودکان از مصرف صبحانه کامل صرف نظر میکنند تا هر چه سريعتر به مدرسه برسند، اين دسته از بچهها ممکن است که مدت طولانی را بدون غذا بگذرانند که نتيجه آن کمبود تمرکز در طی صبح و احساس خستگی و سردرد است. اين عمل خود، به مصرف قطعات شکلات، بيسکويت و چيپس منجر میشود. بررسیها نشان میدهند که وقتی کودکان بدون صرف صبحانه به مدرسه میروند، کمتوجه، زودرنج و بیحالتر هستند. ترک خانه بدون خوردن صبحانه به از دست رفتن قوای تمرکز در ساعات پايانی صبح و به از دست دادن انرژی برای فعاليتها و احساس زودرنجی در آنها میانجامد. کودکانی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، با گذشت چند ساعت از روز ميزان قند خونشان کاهش يافته و از نظر عضلانی نيز زودتر احساس خستگی میکنند. چنين دانشآموزانی نمیتوانند به خوبی روی مطالب تمرکز کنند و چنانچه به بازی بپردازند، کارآيی مناسبی نخواهند داشت. اگر والدين در صدد ترک اين عادت نباشند فرزندانشان در بزرگسالی نيز ميل به خوردن صبحانه نخواهند داشت. چه غذاهايی برای صبحانه مناسب است؟ صبحانه حتما شامل شير، پنير، کره و مربا نيست بلکه ميوهها و آب ميوههای طبيعی و تازه و غذاهايی مانند فرنی، شيربرنج، حليم و عدسی که از ارزش غذايی بالايی برخوردارند نيز میتوانند به عنوان يک صبحانه سالم و قوی تلقی شوند. همچنين غذاهايی مانند نان و پنير و گردو، نان و تخممرغ، نان و کره و مربا به همراه يک ليوان شير يک صبحانه مغذی و سالم به شمار میرود. صبحانه در کشورهای مختلف در نقاط مختلف دنيا از مواد غذايی متفاتی برای تهيه صبحانه استفاده میکنند. نان در همه جای دنيا جزو جدايیناپذير ميز صبحانه میباشد. معمولاً انواع نان به همراه پنير، تخممرغ، کره و مربا، حبوبات، انواع ميوه و آب ميوه به عنوان صبحانه مصرف میشود. در انگلستان، گوجهفرنگی، قارچ، ماهی و پودينگ به ليست غذاهای صبحانه افزوده میشود. در چين مردم معمولاً از برنج پخته استفاده میکنند. در ايران، صبحانه سنتی معمولاً شامل نان و پنير و چای شيرين است. در کشور کره، وعده صبحانه با وعدههای ديگر هيچ تفاوتی در مواد استفاده شده ندارد. حال با توجه به اهميت صبحانه و تأثير آن بر کودکان ذکر برخی نکات در خصوص عادت دادن کودکان به خوردن صبحانه ضروری به نظر میرسد: 1ـ سعی کنيد کودک را صبحها کمی زودتر بيدار کنيد تا وقت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشد. 2ـ اگر کودک صبحها احساس گرسنگی نمیکند با مقدار کم صبحانه، يک لقمه کوچک يا يک ليوان آب ميوه شروع کنيد. 3ـ اگر کودک به خوردن صبحانههای سنتی مانند پنير علاقه ندارد سعی کنيد برايش خامه و يا مربايی را که دوست دارد تهيه کنيد. خوردن ماست، ميوه، شير، کيکهای خانگی هم از مواردی است که اگر امتحان کنيد نتيجهبخش خواهد بود. 4ـ سعی کنيد صبحانه را همراه کودک آماده کنيد چرا که در اين صورت اين کار برای او به يک ماجرای بامزه تبديل میشود، به اين ترتيب کودکان عادت غذايی صحيحی را کسب میکنند. 5ـ با کمی حوصله و سليقه ميز صبحانه را متنوعتر بچينيد. 6ـ از روزهای تعطيل هم غافل نشويد و همه با هم سر ميز صبحانه بنشينيد و به صبحانه هم مثل وعدههای غذايی ديگر برای دور هم جمع شدن اهميت دهيد. و در پايان يادآور میشويم که: 1ـ صبحانه فقط به کره و پنير محدود نمیشود. اگر کمی خلاق باشيد میتوانيد با امکانات موجود، بهترين ميز صبحانه را بچينيد. 2ـ نخوردن صبحانه نه تنها موجب کاهش وزن نمیشود بلکه کنترل رژيم غذايی را سختتر نيز میکند. 3ـ با نخوردن صبحانه مواد معدنی لازم به بدن نمیرسد که اين مهم را نمیتوان با وعده غذايی بعد جبران کرد. 4ـ نخوردن صبحانه باعث میشود که بدن شما سعی کند مواد غذايی لازم را از وعده غذايی بعد تأمين و ذخيره سازد که خود موجب چاقی میشود. noorportal.net
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 724]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها