محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840559430
بهره گیری از شهد خرما در نوشابه بجاي قند
واضح آرشیو وب فارسی:عصر ایران: بهره گیری از شهد خرما در نوشابه بجاي قند شهد خرماي توليد شده كيفيت ايده آل و طعم خوبي دارد، ضمن آنكه شهد خرما شيرينكننده اي طبيعي است كه مصرف روزانه آن نه تنها مشكلي براي مصرف‌كنندگان به وجود نمي‌آورد بلكه مصرف آن در زمره توصيه‌هاي ديني و پزشكي بشمار مي‌رود. گروهي از پژوهشگران پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران مستقر در كرج موفق شدند شهد خرما را جايگزين قند در نوشابه‌ها كنند. مجري اين طرح و مدير گروه علوم و صنايع غذايي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران گفت: افزايش ضريب سلامت مصرف‌كنندگان بويژه افرادي كه داراي ديابت و قند خون هستند و نمي‌توانند ازقندهاي خالص استفاده كنند، از جمله مزاياي اين طرح تحقيقاتي است. هادي رضوي در گفت وگو با ايرنا افزود: شهد خرما داراي قندي موسوم به فروكتوز با ماهيت طبيعي و سالم است كه استفاده از آن براي مصرف كنندگان مفيد است. وي خاطرنشان كرد: براي استفاده از شهد خرما در نوشابه، خرما ابتدا ازطريق روش اولترا فيلتراسيون، رنگبري شده و داراي رنگي شفاف مي‌شود تا به عنوان يك شيرينكننده طبيعي در نوشابه‌ها به كار رود. رضوي گفت: يكي از مشكلات صنعتي براي بهره‌گيري از شهد خرما، رنگ و تركيبهاي معلق موجود آن است كه علاوه بر مشكلات كيفي در توليد نوشابه ، قيمت ساخت و توليد را نيز افزايش مي‌دهد و استفاده از تكنيك غشايي مي تواند مسير توليد و هزينه‌ها را كاهش داده و در نتيجه امكان توليد انبوه و صنعتي شدن آن را فراهم سازد. رضوي يادآور شد: پژوهشگران پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران مدت دو سال است كه روي اين طرح كار مي‌كنند و تا چند ماه ديگر نيز به پايان مي‌رسد و مي توان از آن در توليد نوشابه‌ها استفاده كرد. وي گفت: شهد خرماي توليد شده كيفيت ايده آل و طعم خوبي دارد، ضمن آنكه شهد خرما شيرينكننده اي طبيعي است كه مصرف روزانه آن نه تنها مشكلي براي مصرف‌كنندگان به وجود نمي‌آورد بلكه مصرف آن در زمره توصيه‌هاي ديني و پزشكي بشمار مي‌رود. مدير گروه علوم و صنايع غذايي پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران افزود: علاوه برآن توليد خرما در كشور به دليل نداشتن بازار مصرف، جزو محصولات درجه دو و سه است كه كاربري خرما به عنوان شيرينكننده جايگزين شكر در صنايع غذايي مي تواند رونق اقتصادي را براي نخل كاران ايجاد كرده و از اين طريق امنيت اقتصادي و اجتماعي شهرهاي مرزي توليدكننده خرما را نيز افزايش دهد. اين استاد دانشگاه اظهار داشت: اين طرح پژوهشي با همكاري شركت سهامي زمزم ايران اجرا شده است و اكنون فقط برروي نوشابه كاربرد دارد اما در نظر است تا از شهد خرما در ديگر صنايع آشاميدني نيز استفاده شود. محققان پرديس كشاورزي و منابع طبيعي دانشگاه تهران پيش ازاين نيز موفق به توليد ماست پروبيوتيك كه داراي انواع ويتامينها است شده بودند كه اكنون در بازار در اختيارمصرف‌كنندگان قرار دارد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: عصر ایران]
[مشاهده در: www.asriran.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 348]
-
گوناگون
پربازدیدترینها