واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش دوشنبه ايرنا، مسعود محمديان درحاشيه بازديد مديران عامل صندوق هاي حمايت از توسعه بخش کشاورزي سراسر کشور از شرکت توليدي قند مايع خرماي تبريز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: با توليد قند مايع خرما در بزرگترين کارخانه آن در تبريز ، مصوبه شوراي عالي سلامت و خواسته رئيس جمهور خدمتگزار جهت جايگزيني خرما به جاي قند و شکر عملي شده است. وي افزود: به دليل نبود صنايع تبديلي در توليد و صدور خرما و کم توجهي به صنعت نخيلات از مقام نخست توليد خرما در دنيا سقوط کرده ايم . وي با بيان اينکه در مقطع کنوني با ايجاد صنايع تبديلي و تکميلي در صنعت خرما و حمايت از نخل داران کشورمي توانيم به روزهاي پر افتخار گذشته در توليد خرماي درجه يک دنيا دست پيدا کنيم، افزود : خرما اگر چه محصول توليدي اين استان نمي باشد ، ولي ما توانسته ايم با طرح مطالعاتي کارشناسان و همت سرمايه گذاران استاني و ايجاد بزرگترين واحد فرآوري خرماي دنيا از دور ريخته شدن خرماي درجه سه و چهار توليدي استان هاي جنوبي کشور جلوگيري کنيم . محمديان با اشاره به اينکه اصلاح الگوي مصرف دربخش خرما با توسعه واحدهاي تبديلي و تکميلي مي تواند عملياتي شود، افزود : با وجود مصوبه شوراي عالي سلامت مبني بر جايگزين شدن خرما به جاي قند و شکر در ادارات دولتي ، به دليل عدم وجود راهکار مناسبي در اين قسمت از سوي کارشناسان ، اين مصوبه تاکنون عملي نشده است . وي ايجاد ، واحد فرآوري خرما در شهرک سرمايه گذاري خارجي تبريز و توليد قند مايع خرما را بهترين ايده پيشنهادي جهت تحقق خواسته شوراي عالي سلامت و شخص رئيس جمهور عنوان کرده ، ادامه داد: اگر مصوبه شوراي عالي سلامت در مورد جايگزيني خرما بجاي قند عملي شود ، مي توان با فرهنگ سازي و ارائه الگوي درست به مردم از شيوع بيماري هاي غير واگير ناشي از مصرف قند و شکر نظير ديابت ، بيماريهاي قلبي و عروقي و چاقي که هم اکنون در کشور روند افزايشي دارند جلوگيري کرد. محمديان با اشاره به اينکه شهد خرما مي تواند بجاي قند در نوشابه ها مورد استفاده قرار گيرد ، گفت : با توجه به روند توليد نوشابه در جهان اين نکته حائز اهميت است که توليد شهد خرما ، انقلاب بزرگي را در توليد نوشابه بوجود خواهد آورد . مدير صنايع جهاد کشاورزي استان نيز با بيان اينکه قند مايع خرما در توليدات طبقات مهم غذائي از قبيل آب ميوه هاي طبيعي ، بستني ها ، فرآورده هاي لبني ، نانوائي ، انواع نوشيدني ها کاربرد دارد ، گفت : قند خرما بهترين شيرين کننده براي کارخانجات صنايع غذايي به دليل مزاياي بي شمار آن از جمله قيمت مناسب در مقايسه با انواع مشابه ، مانند عسل ، مزه شيريني بهتر و بيشتر مي باشد . اياز برنو با بيان اينکه به شرکت هايي که در اين بخش فعاليت کنند از سوي سازمان جهادکشاورزي تسهيلات بانکي اعطاء مي شود ، افزود: قند مايع خرما ، ماده اي طبيعي حاصل از استخراج عصاره خرما بدون هيچگونه افزودني بوده و داراي ظاهري کاملاً شفاف و رنگ زرد روشن بوده و در طي فرآيند استخراج و عصاره گيري ، شفاف سازي و تغليظ تهيه مي شود . 518/8120
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 444]