تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866181011
افراط در مصرف لبنيات مانع جذب آهن مي شود
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دكتر سيد ضياالدين مظهري در گفت و گو با خبرنگار ايرنا با بيان اينكه لبنيات مصرفي بايد بهداشتي و داراي شرايط استانداردي باشد، افزود: لبنيات از جمله شير و ساير مشتقات آن بايد از بدو تولد تا پايان عمر جزو مواد غذايي و مصرفي هر فرد باشند تا بخش قابل توجهي از نيازهاي فرد را تامين كنند. اين متخصص تغذيه اضافه كرد: برخي والدين از اينكه فرزندانشان روزانه بيش از يك ليتر شير مصرف مي كنند، خشنود هستند درحالي كه افراط در مصرف لبنيات و شير علاوه بر كاهش جذب آهن بدن ، جايگزين ساير مواد غذايي و مورد نياز بدن از جمله انواع ويتامين ها و اسيد هاي امينه به ويژه در كودكان مي شود و در روند رشد آنان اخلال ايجاد مي كند . وي ادامه داد: مصرف روزانه يك تا سه واحد لبنيات (هر واحد معادل يك ليوان ) از جمله شير، ماست و دوغ در روز ضروري است و در مورد كودكان اگر اين محصولات عاري از افزودني باشد، بسيار بهتر است. اين استاد دانشگاه افزود: افراد بايد از مصرف لبنيات پر چرب خودداري كنند زيرا علاوه بر افزايش كلسترول خون، موجب كاهش حالت ارتجاعي رگ ها مي شود و در برخي مواقع افزايش فشار خون را نيز در پي دارد. مظهري تصريح كرد مصرف لبنياتي كه بيش از 30 تا 40 درصد خامه به آنها اضافه شده است ، اگر چه لذيذ تر و خوشمزه تر به نظر مي رسد اما درصد قابل توجهي از چربي آن در بدن ذخيره شده و موجب بروز بيماري هاي مختلف مي شود. وي گفت: كودكان مي توانند از لبنيات پر چرب استفاده كنند اما بزرگسالان به ويژه افراد سالمند بهتر است از محصولات لبني با چربي بسيار پايين از لبنيات پروبيوتيك استفاده كنند. فراورده هاي پرو بيوتيكي حاوي باكتري هاي مفيد هستند كه پس از مصرف در روده ساكن مي شوند و اثرات مفيدي در سلامتي انسان دارند. اين باكتري ها براي بدن مفيد هستند و از تراكم باكتري هاي مضر جلوگيري مي كنند. اين متخصص تغذيه در مورد انواع شيرهاي طعم دار يا شيركاكائو ها گفت: برخي افراد يا كودكان تمايلي براي مصرف شير ندارند كه در اين صورت مي توان از انواع شيرهاي طعم دار براي تحريك آنان به مصرف لبنيات استفاده كرد. وي تاكيد كرد البته اين مواد افزودني بايد مجاز باشد تا مشكلات ديگري براي آنان به وجود نياورد. مظهري در مورد مصرف شيركاكائو نيز گفت: بهتر است اين نوع شير در منزل تهيه شود و براي هر براي يك ليوان، از نيم يا يك قاشق كاكائو استفاده كرد. وي توصيه كرد براي تهيه شير كاكائو بهتر است از كاكائويي استفاده شود كه اوگزالات كمتري دارد زيرا اين ماده مانع از جذب آهن يا ساير فلزات مفيد براي بدن مي شود. وي اضافه كرد: استفاده از شيرهاي طعم دار براي كودكان آسيب پذير و داراي زمينه آلرژي توصيه نمي شود و با توجه به اينكه كودكان آينده سازان هر كشوري محسوب مي شوند، بهتر است مادران از نخستين سال هاي تولد، ذائقه كودكان را به سوي طعم هاي مجاز و طبيعي سوق دهند تا كودك در سنين بزرگسالي گرايشي براي مصرف تنقلات نامناسب و غير بهداشتي نداشته باشد. وي تنقلات را به دو دسته مضر و مفيد تقسيم كرد و گفت: مصرف تنقلات مضر از جمله انواع پفك ها و چيپس ها كه حاوي مقادير قابل توجهي نمك و چربي هستند، اصلا توصيه نمي شود. رييس انجمن علمي غذا و تغذيه حامي سلامت ايران ادامه داد: اكنون در بسياري از كشورهاي جهان، مواد طبيعي و سالم چون انواع مغزهاي خوراكي، كشمش ها يا ميوه هاي خشك به عنوان تنقلات يا ميان وعده در اختيار دانش آموزان قرار مي گيرد. به گفته مظهري ، در مغزها و خشكبارها انواع ويتامين ها و مينرال هاي حاوي روي ، آهن و سلنيوم وجود دارد و بايد جايگزين مواد چرب و پر نمك شود. اجتمام **1828
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3879]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها