تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833731706
استفاده از خمير مرغ در مصارف انساني ممنوع است
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دکتر علي اصغر وحيدي نيا روز دوشنبه درگفتگو با خبرنگار ايرنا افزود: خمير مرغ فرآورده اي است که توليد آن از اروپا آغاز شد و استفاده از آن در صنعت غذا در مصارف انساني ممنوع است ولي در سالهاي اخير در ايران در مواردي از آن استفاده انساني شده است . وي اظهار داشت: براي تهيه اين خمير از دستگاه استخوان گير به نام بادر و يا سيپراتور استفاده مي شود. وي در خصوص نحوه تهيه خمير مرغ گفت: مرغ ها را براي جداسازي قسمت هاي نرم از اسکلت در اين دستگاه مي ريزند و از آن براي توليد سوسيس و کالباس استفاده مي کنند. وي اضافه کرد: برخي از کارخانجات از اسکلت صاف يا بي خس شده مرغ (باقيمانده اسکلت مرغ بعد از جدا کردن ران و سينه) براي تهيه اين خمير استفاده مي کنند. وي تصريح کرد: رشد سريع باکتري ها در خمير مرغ باعث توليد سموم خطرناک توسط باکتري ها مي شود. وحيدي نيا ادامه داد: بعضي از اين سموم با پختن، حتي در حرارت زياد هم از بين نمي روند و با پخت اين فرآورده تنها باکتري ها از بين مي روند و سموم آنها باقي مي ماند. وي افزود: در بررسي هاي اخير وزارت بهداشت بر روي توليدات برخي از کارخانه ها مشاهده شده است که ضايعات مرغ و احشام خانگي و بافت هايي مانند ريه، رحم، طحال و ساير اندام هاي حرام دام، در تهيه اين خمير مورد استفاده قرار گرفته است. وحيدي نيا گفت: برخي از کارخانجات در توليد خمير مرغ به واسطه زود فاسد شدن اين ماده از مواد نگه دارنده نيترات استفاده مي کنند که بسيار سمي و سرطان زا است. وي افزود: در يافته هاي اخير در مورد حيوانات آزمايشگاهي که از خمير مرغ تغذيه شده اند ابتلا به بيماري MS مشاهده شده است. وي تصريح کرد: تا کنون هيچ موردي در خصوص استفاده از خمير مرغ در صنعت سوسيس و کالباس در استان همدان ديده نشده است. وي اضافه کرد : با اين حال بازرسان شبکه دامپزشکي در کنترل تمامي مواد ورودي از استانهاي مجاور به داخل استان به خصوص از ورودي ملاير و کرملانشاه، کاملا هوشيارانه عمل مي کنند. وي بيان کرد: معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشکي همدان در راستاي مقابله با اين معظل، جلسات آموزشي متعددي را در رابطه با آگاهي بازرسان بهداشت در کليه مناطق شهري و روستايي استان برگزار مي کند. وي همچنين از تشکيل جلساتي در اين خصوص با حضور نمايندگان اداره دامپزشکي، توليد کنندگان، فروشندگان، نمايندگان سازمان بازرگاني و تعزيرات حکومتي و بازرسان نظارت بر مواد غذايي خبر داد. وي با تاکيد بر مقابله جدي معاونت غذا و دارو با معظل خمير مرغ گفت: در دو هفته گذشته طرح پلمپ هماهنگ و ضربتي دستگاه هاي استخوان گير در تمامي کارخانجات استان انجام شد. وي اضافه کرد: معدود استان هايي هنوز موفق به پلمپ دستگاه هاي استخوان گير در کارخانجات سوسيس و کالباس اين استان نشده اند و اين در حاليست که پلمپ اين دستگاه ها بايد در کل کشور به صورت هماهنگ انجام شود. وي به مصرف کنندگان توصيه کرد : از آنجا که خمير مرغ، قيمت تمام شده محصولات سوسيس و کالباس را پايين مي آورد لذا از خريد اين محصولات بي کيفيت با قيمت پايين خودداري کرده و تنها از محصولاتي که از سلامت آن اطمينان دارند استفاده کنند. وي از مسوولان اداره دامپزشکي خواست هيچ مجوزي در خصوص توليد خمير مرغ براي هيچ کارخانه اي صادر نکنند و مجوزهاي توليد خمير براي واحدهايي که گوشت مرغ را بسته بندي مي کنند لغو شود. 575/7522
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 314]
-
گوناگون
پربازدیدترینها