محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832908907
غذایی برای جلوگیری از سرطان
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: بادمجان منبع بسیار خوب فیبر است. پوست بادمجان ارزش غذایی بسیار زیادی دارد كه به دلیل كمكالری بودن آن میتوان به حفظ تناسب اندام و جلوگیری از چاقی اشاره كرد مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ كرده: 200 گرم پیاز: یك عددسیر: یك حبه بادمجان: 4 عدد گوجه فرنگی: 2 عددجعفری خرد شده: 2 قاشق سوپخورینمك و فلفل: به میزان لازم سیخ چوبی: 4 عدد طرز تهیه: پیاز را رنده كرده و با جعفری خرد شده و گوشت، سیر و نمك و فلفل مخلوط كرده و خوب ورز دهید. بادمجان‌ها را شسته، حلقه‌حلقه كرده و در آب نمك قرار دهید. پوست بادمجان‌ها را جدا نكنید، پس از آن كه گوشت و مواد آن بخوبی ورز داده شد، حلقه‌های بادمجان را در سیخ چوبی قرار دهید به این صورت كه یك ردیف حلقه بادمجان و در ردیف بعدی گوشت‌هایی راكه به صورت نیم‌گرد در‌آورده‌اید. این كار را ادامه دهید تا سیخ‌ها پر شود، داخل ماهیتابه را با مقدار كمی روغن چرب كنید و سیخ‌های پر شده از مواد را داخل آن قرار دهید تا به مدت حداقل 30 دقیقه مواد به صورت نیم‌پز درآید. بعد از این مدت كف ماهیتابه را یك لایه گوجه چیده و سیخ‌ها را روی گوجه‌ها قرار دهید و یك لایه دیگر گوجه روی آن بگذارید و به مدت 10 دقیقه بگذارید مواد با آب گوجه‌ها پخته شود. اهمیت غذایی بادمجان: بادمجان منبع بسیار خوب فیبر است. پوست بادمجان ارزش غذایی بسیار زیادی دارد كه به دلیل كمكالری بودن آن میتوان به حفظ تناسب اندام و جلوگیری از چاقی اشاره كرد. این ماده دارای مقدار كمی كلسیم بوده و برای افرادی كه دچار ناراحتی‌های كلیه و فشار خون هستند، بسیار مفید است. قرار دادن بادمجان در آب‌نمك باعث خروج آب زرد رنگی می‌شود كه دارای آلكولوئیدی به نام سولانین است كه در معده‌های ضعیف ایجاد آلرژی و مسمومیت میكند. تخم بادمجان در افرادی كه دچار بیماریهای كبدی هستند، ایجاد ناراحتی میكند و توصیه می‌شود افرادی كه دچار حساسیت و یرقان هستند از مصرف آن خودداری كنند. بادمجان به علت دارا بودن آهن در رفع كم‌خونی و یبوست موثر است. این ماده یكی از آنتی‌اكسیدان‌های قوی بافت‌های گیاهی را دارد كه از ابتلا به سرطان جلوگیری میكند. خاصیت درمانی بادمجان به علت باز كردن عروق و تقویت‌كنندگی معده است. نیاسین یا همان ویتامین B3 نه‌تنها از بین برنده قوی رادیكالهای آزاد است كه باعث جلوگیری از رسوب آهن اضافی موجود در بدن می‌شود. آهن زیاد ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را بالا می‌برد، تجمع آهن در زنان یائسه و مردان بیشتر اتفاق می‌افتد. نیاسین موجود در بادمجان به حفظ كلسترول خون، از اكسید شدن و رسوب در جداره رگ‌ها جلوگیری میكند و از تخریب بافت‌های سلولی كه ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد، ممانعت و از اثر تخریبی رادیكالهای موجود در مفاصل بدن ـ كه از ابتدایی‌ترین موارد ابتلا به بیماری روماتیسم است ـ جلوگیری میكند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 579]
-
گوناگون
پربازدیدترینها