واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: 35 هزار نفر سالانه به علت آلودگي غذا در كشور ميميرند خبرگزاري فارس: معاون وزير بهداشت گفت: 20 درصد جمعيت دنيا هر سال دچار بيماريهاي ناشي از غذا ميشوند، 5/0 درصد آنها به همين علت ميميرند. بنابراين در كشور ما نيز سالانه 35 هزار نفر به علت بيماريهاي ناشي از غذا جان خود را از دست ميدهد. به گزارش خبرنگار اجتماعي فارس، رسول ديناروند امروز در مراسم اعطاي نشان ايمني و سلامت در انستيتو تغذيه وزارت بهداشت، افزود: آمار 20 درصد ابتلا به بيماريهاي ناشي از مصرف غذا و مرگ 5 در هزار نفر آنها يك آمار ميانگين جهاني است كه اگر در كشور 70 ميليوني ما نيز همين معيار را در نظر بگيريم آلودگي غذا سالي 35 هزار نفر را ميكشد و ميلياردها تومان خسارت اقتصادي به بار ميآورد. وي اضافه كرد: با وجود پيشرفتهايي كه در دنيا به مدد تكنولوژيهاي جديد براي نظارت بر مواد غذايي به وجود آمده است، هنوز بسياري از آلودگيهاي پنهان مواد غذايي به موقع شناسايي نميشوند و مصرف آنها در نهايت به بيماريهاي قلبي و سرطان منجر ميشود. معاون غذا و داروي وزارت بهداشت گفت: باقيمانده سموم، آفات نباتي و مواد شيميايي، وجود آنتي بيوتيك در مواد دامي و سم افلاتوكسين در محصولات نباتي هر ساله خسارتهاي فراوان جاني و مالي را سبب ميشود. وي افزود: وزارت بهداشت سالانه 50 ميليارد تومان به طور مستقيم براي نظارت بر مواد غذايي هزينه ميكند، اما صدمات ناشي از مصرف مواد غذايي آلوده دهها برابر بيش از اين ميزان است. ديناروند گفت: با توجه به پيشرفت تكنولوژي و استفاده از اين تكنولوژيها براي تقلب در توليد مواد غذايي شناسايي متقلبان نيز بسيار پيچيدهتر و سختتر از گذشته شده است. وي افزود: در چنين شرايطي وزارت بهداشت از 2 سال پيش تصميم گرفت به جاي برخورد انضباطي صرف با متخلفان توليد مواد غذايي غير سالم، از توليد كنندگان برتر و محصولات سالم و مفيد نيز تقدير كند و به همين منطور تا امروز 22 محصول غذايي كه داراي حداكثر كيفيت و بدون مواد مضر هستند از سوي وزارت بهداشت نشان ايمني و سلامت دريافت كردند. وي گفت: تا زماني كه اين نشان بر روي همه اين مواد درج نشود و اين نشان براي مردم شناخته شده نباشد، اين طرح اثربخشي خود را نخواهد داشت. وي افزود: اعطاي نشان ايمني و سلامت به 22 محصول در كشور در حالي كه بيش از 30 هزار محصول غذايي از وزارت بهداشت پروانه ساخت دارند و 6 هزار كارخانه مواد غذايي ثبت شده داريم كافي نيست و اميدواريم بتوانيم در آينده نزديك اين نشان را به تعداد بيشتري از محصولات غذايي اعطا كنيم. انتهاي پيام/ش
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 159]