ميانگين طلاي سرخ در هر هكتار به نصف كاهش يافته است

واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران جوان: ميانگين طلاي سرخ در هر هكتار به نصف كاهش يافته است
مدير گروه پژوهشي زعفران دانشگاه بيرجند گفت: با وجود افزايش توليد طلاي سرخ در كشور، ميانگين اين محصول در هر هكتار به نصف كاهش يافته است.

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران؛ر محمدعلي بهداني اظهار كرد: يكي از دلايل كاهش عملكرد زعفران در هر هكتار استفاده از زمين و آب بي‌كيفيت است.

وي تصريح كرد: در طول سال‌هاي گذشته كه وضعيت بارندگي بسيار خوب بود، براي آبياري مزارع زعفران از آب با كيفيت قنات استفاده مي‌شد و حال آن كه امروز به دليل خشكسالي‌هاي متوالي، كيفيت آب و خاك براي كاشت مصول زعفران كاهش يافته است.

به گفته وي، محصول زعفران يك محصول ايراني است و بايد در اين راستا زعفران را با دانش بومي در كشور توليد كرد.

دكتر بهداني با تاكيد بر اينكه به مديريت توليد زعفران در ايران توجهي نشده است، بيان كرد: براي نياز بازار زعفران ايران تاكنون هيچ فعاليت تحقيقاتي انجام نشده است.

وي بر ضرورت توجه به كاربردهاي جديد زعفران در ايران تاكيد كرد و افزود: در اين راستا بايد ابتدا به جامعه كشور بقبولانيم كه زعفران ايران غير از كاربرد در پخت و پز، كاربردهاي دارويي فراواني ديگري هم دارد.

وي در ادامه اظهار كرد: اگر مي‌خواهيم توليدكنندگان، مصرف‌كنندگان و صادركنندگان زعفران از طلاي سرخ ايراني بهره‌مند شوند، بايد كار تحقيقاتي در اين خصوص انجام داد و اين در حالي است كه تحقيقات يكي از حلقه‌هاي گمشده در صنعت زعفران است.

مديرگروه پژوهشي زعفران دانشگاه بيرجند خاطرنشان كرد: شناسايي مناطق مستعد زعفران در كشور ضروري است و بايد در اين راستا مناطقي را كه مستعد كشت زعفران نيستند از چرخه توليد طلاي سرخ حذف كرد./س

سه|ا|شنبه|ا|27|ا|دي|ا|1390

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران جوان]

[مشاهده در: www.yjc.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 50]