محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830346557
لقمههای سرطانی!؟
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آیا در زندگی شما اتفاق افتاده جرات كنید و از تهیهكنندگان غذاهای آماده بپرسید كه مثلا فرآورده گوشتی به كار رفته، مربوط به... آیا تا به حال پیراشكی یا ساندویچی را كه خریده‌اید، بازبینی كرده‌اید؟ آیا در زندگی شما اتفاق افتاده جرات كنید و از تهیهكنندگان غذاهای آماده بپرسید كه مثلا فرآورده گوشتی به كار رفته، مربوط به چند روز پیش و در كجا و در چه درجه حرارت یا دمایی نگهداری میشود یا سبزیجات داخل پیراشكی یا ساندویچ‌ها چگونه شسته یا ضدعفونی شده‌اند و یا این كه از چه نوع روغنی و چند بار مصرف برای سرخ كردن غذایی كه می‌خواهند به شما بفروشند، استفاده می‌كنند؟ اینها سوالاتی هستند كه امروزه كمتر كسی به آن توجه می‌كند و یا آن كه برخی فكر می‌كنند كه تهیهكنندگان یا به آنها جواب نمی‌دهند یا پرخاش می‌كنند كه مجبور نیستی از ما غذا تهیه كنی. آنگاه فرد گرسنه دیگر از كجا می‌تواند غذا تهیه كند، چون اغذیه‌فروشی بعدی هم دست كمی از این یكی ندارد. براستی چه باید كرد؟ سالم خوردن به معنی رژیم گرفتن نیست؛ بلكه معنی آن متعادل و مناسب خوردن است. یك نكته مفید و كمك‌كننده برای برقراری رژیمی سالم، كنترل خوردنی‌های هوسی است. ساندویچ‌های آماده و یا لقمه‌هایی كه دور آنها خمیر پخته وجود دارد مانند انواع پیراشكی‌ها، سوسیس‌های لوله‌ای و حتی سمبوسه‌های سبزیجات همگی مقدار بالایی چربی دارند، خصوصا پیراشكی‌ها و سمبوسه‌ها كه برای پخت كامل محتویات داخل آنها در زمانی كوتاه و همچنین برشته و مشتری‌پسند شدن باید حتما در روغن‌هایی با درجه حرارت بالا، غوطه‌ور و سرخ شوند. روغن‌هایی كه برای تهیه چنین محصولات دست‌ساز استفاده میشود، همگی غیربهداشتی بوده و به دلیل این كه چندین بار مورد استفاده قرار گرفته و سرد و گرم می‌شوند، مناسب نیستند و دیرهضم می‌شوند. این در حالی است كه طبق دستور وزارت بهداشت باید پس از یك بار مصرف روغن به دلیل تولید اكسیدان‌ها و سرطان‌زا شدن دور ریخته شوند كه برخی از فروشندگان سودجو این كار را انجام نمی‌دهند. همچنین برخی اغذیه‌فروشان برای پف كردن و حجیم شدن پیراشكی یا محصولات اینچنینی از جوش‌شیرین یا مواد بهبوددهنده دیگر استفاده می‌كنند كه در صورت افزایش مصرف باعث ایجاد كم‌خونی میشود. از سویی دیگر برخی از این فروشندگان از محتویات گوشتی نامرغوب و تاریخ گذشته یا سبزیجات كپك زده، بدون شستشوی بهداشتی استفاده می‌كنند و از همه بدتر پس از تهیه، آنها را پشت ویترین شیشه‌ای خود زیر لامپ‌های پرحرارت یا در معرض نور خورشید انبار می‌كنند. بر این اساس چنین محصولاتی در معرض انواع آلودگی‌ها قرار گرفته و عدم رعایت بهداشت باعث مسمومیت غذایی میشود. مسمومیت‌ها یا بیماری‌هایی كه می‌توان آنها را به 3 دسته تقسیم كرد: در نوع اول شما غذا را میل می‌كنید و پس از چند ساعت حس می‌كنید مسموم شده‌اید و باید فوری به بیمارستان مراجعه كنید، چون عامل مسمومیت میكروب‌هایی بوده‌اند كه در مدت كوتاهی به چند صد میلیون برابر تكثیر شده‌اند. در نوع دوم بیماری‌هایی است كه ممكن است به صورت خفیف در چند ساعت یا چندین روز یا چندین ماه بعد بروز كنند و پیامدهایی مانند خارش بدن، كهیر، ریزش مو و... را در پی داشته باشند؛ و بالاخره نوع سوم می‌تواند در درازمدت به عواقبی مانند: لاغری یا چاقی مفرط، بیماری‌های قلبی و عروقی و مغزی و انواع سرطان‌ها بینجامد. در این خصوص كارشناسان معتقدند كه باید همیشه خود را مامور سلامت خود بدانیم و از كنار هرآنچه به صورت آماده به خورد ما می‌دهند، ساده نگذریم و قبل از میل كردن چنین غذاهایی، ابتدا آن را بازبینی كنیم و همه اطلاعات خود را از طریق بینایی، بویایی و چشایی برای تست غذاهای آماده به كار بگیریم. چه بسا رنگ، بو و مزه اولیه تا حدودی همه چیز را برای شما فاش خواهد كرد و شما را از فاجعه نجات می‌دهد. www.aftab.ir
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 800]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها