بهترين رژيم غذايي را انتخاب كنيم

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: بهترين رژيم غذايي را انتخاب كنيم
پروتئين در رژيم غذايي حدود 15 تا 25% از كالري را تامين مي كند. اين درصد براي چربي ها 20 تا 40% و براي كربوهيدراتها 35 تا 65% تخمين زده شده است.
مطالعات نشان مي دهد كه ميزان كاهش وزن در چهار نوع از انواع رژيم هاي غذايي يكسان و مشابه بوده است. به طور كلي اگر درصدد كاهش وزن هستيد، انتخاب يك رژيم غذايي سالم و اقتدا به آن كافي است تا به هدف خود دست يابيد.
فرقي نمي كند كه نوع رژيم شما سرشار از پروتئين باشد يا چربي اشباع نشده ، در هر دو مورد با رعايت دستور رژيم مي توانيد به كاهش وزن دلخواه برسيد ، به شرطي كه همان طور كه گفته شد، رژيم غذايي را دنبال كنيد و به زمان محدود اكتفا نكنيد. در ضمن بهتر است رژيمي را انتخاب كنيد كه پيروي از آن براي شما آسان و راحت باشد. براي سالهاي متوالي بحث بر سر اين موضوع كه رژيم انتخابي به چه نوع ماده غذايي- پروتئين، كربوهيدرات و يا چربي- متمركز شود، ادامه داشته است. در اين ميان محققان دانشگاه هاروارد 811 نفر از افرادي كه يكي از 4 نوع رژيم غذايي زير را رعايت مي كردند مورد مطالعه قرار دادند. اين چهار گروه عبارتند از :
1- رژيم غذايي كم چرب با پروتئين متوسط
2- رژيم غذايي كم چرب و سرشار از پروتئين
3- رژيم غذايي پرچرب با پروتئين متوسط
4- رژيم غذايي پر چرب و سرشار از پروتئين
پروتئين در رژيم غذايي حدود 15 تا 25% از كالري را تامين مي كند. اين درصد براي چربي ها 20 تا 40% و براي كربوهيدراتها 35 تا 65% تخمين زده شده است.
هر چهار نوع اين رژيم هاي غذايي تقريبا به يك ميزان كالري مصرفي را كاهش مي دهد و مصرف چربي هاي اشباع شده و كلسترول در آنها پايين مي باشد و در عوض سرشار از فيبر مي باشد كه براي بدن مفيد است. شركت كنندگان در اين مطالعه روزانه با رعايت هر يك از انواع رژيم غذايي ذكر شده، 1200 تا 2400 كالري دريافت مي كردند و حدود 90 دقيقه در هفته نيز به انجام حركات بدني متعادل و پياده روي سريع مي پرداختند. در طي اين مطالعه كه حدود 3 سال ادامه داشت ، هر چهار گروه ضمن رعايت رژيم غذايي ، راجع به نوع غذايي كه مي خوردند به محققان گزارش مي دادند . در نهايت مشخص شد كه هر چهار گروه تقريبا به يك ميزان وزن كم نموده اند. نكته مهمي كه در اين تحقيق به آن اشاره شده اين است كه هيچ رژيم جادويي براي كاهش وزن فوق العاده در زمان اندك وجود ندارد و اگر وجود چنين رژيمي نيز ادعا شود ،پيروي از آن بي ترديد براي سلامت فرد خطرناك است و تاثير آن كوتاه مدت خواهد بود. در حاليكه اعتدال در نوع رژيم غذايي و پايبندي به آن و از همه مهم تر داشتن تحرك بدني ، بهترين نوع رژيم غذايي مي باشد كه اگر چه در طولاني مدت پاسخ مي دهد ولي تاثير آن بسزاست و براي سلامت فرد نيز خطرناك نخواهد بود.

پنجشنبه|ا|15|ا|اسفند|ا|1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 60]