تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814671964
حبوبات را فراموش نکنید
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: حبوبات را فراموش نکنید اخیرا به دلیل ارزش غذایی ویژهای كه در حبوبات دیده شده، مصرف این گروه غذایی به عنوان منبع پروتئین گیاهی در كنار منابع پروتئین حیوانی در یك برنامه غذایی سالم به شدت توصیه می شود. در یك كلام، حبوبات سرشار از پروتئین ها و كربوهیدرات های پیچیده‌اند و همین موضوع، اهمیت آن ها را افزایش داده است. قند خون را تنظیم می کنند جالب است بدانید كربوهیدرات های پیچیده موجود در این گروه غذایی برای افرادی كه به طور دایم احساس ضعف، گرسنگی و کاهش قند خون می كنند، بسیار مفید است، زیرا می تواند قند خون را در حد مناسبی تنظیم كند. آنها را با غلات بخورید پروتئین این مواد غذایی را می توان به كمك غلات، كامل تر كرد و جالب اینكه این موضوع از قدیم در رژیم غذایی ایرانیان بوده است؛ به طور مثال، غذاهایی مانند دلمه ( لپه، نخود و برنج) ، عدس پلو یا پلو با قیمه و قورمه سبزی، پروتیئن گیاهی كاملی دارند. به علاوه، اگر با یك ماده غذایی با منشا حیوانی(مانند ماست یا گوشت) همراه شود، پروتئین با كیفیت بسیار بالاتری در اختیار بدن قرار می گیرد. یبوست را رفع می کنند همان طور كه بارها و بارها درباره فیبر و اثر آن بر درمان یبوست صحبت كرده ایم، فیبری كه در حبوبات وجود دارد؛ به خصوص اگر به شكل مخلوط با سایر سبزیجات مانند کلم و ... میل شود، می تواند اثرات چشم گیری را بر درمان این عارضه داشته باشد. مشکل ناشی از مصرف حبوبات با وجود تمام فوایدی كه این گروه از مواد غذایی دارند، مشكل اصلی آن ها نفاخ بودن است. لذا برای جلوگیری از نفخ حبوبات توصیه می شود: آن ها را قبل از مصرف، 1 تا 2 ساعت در آب خیس کرده و قبل از اضافه كردن به غذا، آب حاصل از خیساندن را دور بریزید. در موارد حساس تر، حتی در هنگام پخت نیز بهتر است بعد از یك بار جوش خوردن، آب حاصل از پخت را دور بریزید تا خوردن حبوبات با كمترین نفخ همراه باشد. به علاوه، از آن جا كه جوانه زدن تا حدودی تركیبات نفخ زای حبوبات را كاهش می دهد، افرادی كه با خوردن كمی حبوبات نفخ می كنند، می توانند از جوانه آن ها استفاده كنند. دکتر سید ضیاء الدین مظهری - متخصص تغذیه پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 248]
-
گوناگون
پربازدیدترینها