تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865112352
تعطیلی 12 کارخانه سوسیس و کالباس
واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: جامعه > سلامت - روز گذشته از قول نایبرئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خبر آمد که پروانه 12 کارخانه تولید سوسیس و کالباس به علت غیراستاندارد و آلوده بودن محصول آنها باطل شد. هادی نیلی: شش هفته پیش حرف و حدیث‌ها درباره آلودگی فرآورده‌های گوشتی برخی تولیدکنندگان سوسیس و کالباس بالا گرفت. روز گذشته از قول نایبرئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خبر آمد که پروانه 12 کارخانه تولید سوسیس و کالباس به علت غیراستاندارد و آلوده بودن محصول آنها باطل شد. حسین‌علی شهریاری ضمن تأیید این نقل‌قول، به «خبر» گفت: وزارت بهداشت و مؤسسه استاندارد برای کنترل و نظارت بر سوسیس و کالباس‌ها اقدامات متعددی را انجام داده‌اند و آزمایشگاه‌های بهداشت محیط و موادغذایی تعداد زیادی از این فرآورده‌ها را دوباره آزمایش کردند. او گفت: پس از این آزمایش‌ها مشخص شد محصولات 12 کارخانه تولید سوسیس و کالباس غیراستاندارد، آلوده و با کیفیت پایین است که وزارت بهداشت پروانه فعالیت آنها را باطل کرد. این کارخانه‌ها فقط در محدوده استان تهران نبودند و در کل کشور در جاهای مختلف قرار دارند. نایبرئیس کمیسیون بهداشت مجلس اضافه کرد: مؤسسه استاندارد هم دستگاه‌های پیشرفته جدیدی خریداری کرده که خیلی دقیق‌تر می‌تواند نمونه‌های سوسیس و کالباس‌ها را بررسی کند و آلودگی‌ها و مشکلات آن را مشخص کند، استفاده از این دستگاه‌ها نیز در مؤسسه استاندارد شروع شده و این امیدواری را ایجاد کرده است که نظارت بر این فرآورده‌ها در آینده دقیق‌تر و جدی‌تر شود. شهریاری گفت: جلساتی نیز بین مؤسسه استاندارد و نمایندگان صنف تولیدکنندگان و وارد‌کنندگان فرآورده‌های گوشتی و سوسیس و کالباس‌ها برگزار شده و هشدارهای لازم برای رعایت استانداردها به آنها داده شده است که امیدواریم مؤثر باشد. نایبرئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس در حالی این خبر را می‌دهد که پیش‌تر با گزارشی که مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران در این مورد منتشر کرده بود، حرف و حدیث‌ها و اظهارنظرهای زیادی از سوی مسئولان مختلف در مورد کیفیت فرآورده‌های گوشتی از جمله سوسیس و کالباس مطرح شده بود و حتی استانداری تهران پس از انتشار این گزارش در این مورد جلسه‌ای فوری با حضور نمایندگانی از وزارتخانه‌های بهداشت، بازرگانی و دادگستری و همچنین دانشگاه‌های علوم پزشکی استان تهران، سازمان تعزیرات حکومتی و اتاق بازرگانی و صنایع و معادن ایران تشکیل داد تا این موضوع را بررسی کند. وزارت بهداشت: کدام آلودگی؟ در گزارش مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران به صراحت آمده بود 18 نمونه از سوسیس و کالباس‌های تولید شده در کارخانه‌ها، غیراستاندارد و غیربهداشتی است. با این وجود هیچ یک از کارخانه‌هایی که نام آنها در گزارش مربوطه برده شده بود و در میان آنها نام کارخانه‌های معروف تولید سوسیس و کالباس هم دیده می‌شود، واکنشی به این موضوع نشان نداده‌اند. مرضیه وحیددستجردی، وزیربهداشت پیش از این درباره آلودگی سوسیس و کالباس‌ها گفته بود: «وزارت بهداشت گزارش مربوط به سوسیس و کالباس‌ها را به مراجع مربوطه ارائه کرده است، بر اساس این گزارش این موادغذایی که در کشور تولید می‌شوند، هیچ‌گونه آلودگی ندارند گر چه ممکن است برخی از آنها از بعضی موادی استفاده کرده باشند که بهتر بود استفاده نمی‌کردند و از مواد اولیه بهتری استفاده می‌کردند.» اما در واکنش به سخنان وحیددستجردی، مهدی پورهاشم، مدیرکل مؤسسه استاندارد استان تهران، گفت: مؤسسه استاندارد در قبال تخلف برخی کارخانه‌ها در تولید غیربهداشتی سوسیس و کالباس از همه ظرفیت‌های قانونی ماده 9 قانون این مؤسسه استفاده خواهد کرد. کاش وزیر بهداشت به حرف‌ها و مستندات ما هم گوش می‌داد. برخورد قاطعانه با فرآورده‌های پروتئینی غیراستاندارد موجب می‌شود تا بازار سوسیس و کالباس بهتر از گذشته به فعالیت‌های خود ادامه دهند. رئیس سازمان استاندارد: اشکالات جزئی بوده است؛ نه آلودگیدر همین حال این نگرانی نیز قوت گرفته است که با انتشار چنین خبرهایی درباره کیفیت بهداشتی سوسیس و کالباس تولیدی داخل کشور، تولیدکنندگان این فرآورده‌ها با ضررهای مالی غیرقابل‌جبرانی روبه‌رو شوند که به جای اصلاح روند تولید و بهبود کیفیت محصولات، تعطیلی کارخانه‌ها را در پی داشته باشد. شاهرخ رامین، سخنگوی کمیسیون بهداشت مجلس در این باره به «خبر» گفت: هر کس می‌تواند به راحتی به استاندارد همه چیز شک کند، این درست نیست که برخی مسئولان پیش از بررسی دقیق صحت و سقم یک مطلب، آن را به صورت مصاحبه بیان می‌کند. این نماینده مجلس ادامه می‌دهد: نباید بر اساس شک و شبهه بی‌اساس یک کارشناس، صنایع کشور را به نابودی بکشانیم. تحقیقات گسترده کمیسیون بهداشت مجلس در مورد برخی شایعه‌ها نشان‌دهنده رقابت‌های کثیف و عنادورزی‌هایی است که صنایع غذایی کشور را هدف گرفته است. رامین معتقد است: سال‌هاست که اتومبیل بی‌کیفیت تولید می‌شود و هیچ مقامی به آن اعتراض نمی‌کند، ولی صنایع غذایی کشور که از اعتبار جهانی برخوردار هستند هرچندوقت یک‌بار با برخی برخوردهای نسنجیده دچار مشکل می‌شوند؛ در این زمینه باید حرف طرفین دعوا را با دقت بشنویم تا بتوانیم پشت پرده این ماجرا درک کنیم. شاهرخ رامین معتقد است: اینکه بی‌دلیل آبروی صنایع غذایی کشور را ببریم کار درستی نیست چون تعطیلی غیر‌موجه هرکارخانه موجب بیکاری صدها کارگر و اتلاف منابع ملی کشور می‌شود و دود آن به چشم همه خواهد رفت. رئیس سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران نیز پیش از انتشار خبر تعطیلی 12 واحد تولیدی سوسیس و کالباس، به «خبر» گفت: «براساس آزمایش‌های انجام شده، اشکالات جزئی در فرآورده‌های سوسیس و کالباس مشاهده شده که به معنای آلودگی نیست بلکه دارای عدم تطابق با استاندارد است.» سیدنظام‌الدین برزگری توضیح داد: «به هیچ وجه آلودگی در سوسیس و کالباس وجود نداشته و در کالباس مرغ زیر ذره‌بین پوست مرغ دیده شده که مطابق استاندارد نیست، پوست مرغ هم آدمکش و آلوده نیست و در منزل نیز به مصرف افراد می‌رسد اما مطابق استاندارد نباید این قسمت در کالباس وجود داشته باشد.» او با اشاره به تعلیق پروانه چند کارخانه، گفت: «حدود 18 فرآورده سوسیس و کالباس از پنج تا شش کارخانه دارای اشکالات جزئی بودند. در این زمینه طبق قانون به تعلیق پروانه برخی واحدهای تولیدی به مدت سه ماه اقدام شده که اگر ظرف سه ماه مشکل رفع شود تولید ادامه می‌یابد وگرنه پروانه باطل خواهد شد.» برزگری تأکید کرد: «مشکلات سوسیس و کالباس جزئی بوده و با استاندارد همخوانی نداشته و نمی‌توان گفت این فرآورده‌ها آلوده بوده است.» ضرر سه میلیارتومانی صنعت فرآورده‌های گوشتیدبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران نیز در گفت وگو با «خبر» ضمن تکذیب غیراستاندارد بودن فرآورده‌های گوشتی مطرح شده در گزارش مؤسسه استاندارد، تأکید کرد: «اعلام این گزارش بدون استناد به مدارک علمی مشخص و کافی صورت گرفته است.» مجید افلاکی همچنین یادآوری کرد: «هر ضدتبلیغی که از جانب مقام مسئولی در ارتباط با مواد غذایی از تریبون‌های مختلف عنوان و رسانه‌ای شود، روی تولید و فروش تأثیر مستقیم دارد.» وی یادآور شد: «کلیه مواد اولیه مورد استفاده در فرآورده‌های گوشتی از فیلتر‌های سازمان دامپزشکی و سازمان‌های ذی‌ربط عبور می‌کند، در این شرایط اقدام مسئولان مؤسسه استاندارد روی اذهان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تأثیر منفی داشته است.» رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی تأکید کرد: «مسئولان مربوطه جانب انصاف را رعایت کنند و همچنین مصرف‌کنندگان نیز این اطمینان را داشته باشند که کارخانه‌ای که 80 سال از سابقه فعالیتش می‌گذرد و میلیارد‌ها تومان هزینه تولید دارد، با استفاده از امعا و احشا گوسفندان سابقه و برندش را به خطر نمی‌اندازد.» وی همچنین گفت: «شرکت‌های تولیدکننده سوسیس و کالباس 70 نوع محصول تولید می‌کنند و با آلوده شدن چند نوع محصول نمی‌توان همه آنها را زیر سؤال برد.» مجید افلاکی درباره توقف فعالیت برخی کارخانه‌های تولید این فرآورده‌ها گفت: «سال گذشته نیز از مجموع 111 کارخانه تولیدکننده سوسیس، کالباس و همبرگر دو کارخانه به دلیل بروز مشکلات ناشی از نوسان قیمت گوشت، کاهش نقدینگی، افزایش نرخ تورم و. . . فعالیت خود را متوقف کردند.» دبیر انجمن صنفی فرآورده‌های گوشتی گفت: در چهار هفته گذشته با انتشار اخبار آلوده بودن سوسیس و کالباس‌ها، فروش فرآورده‌های گوشتی 70 درصد کم شد و حدود سه میلیارد تومان خسارت به تولیدکنندگان این بخش وارد شد. وی ادامه داد: «در حال حاضر حدود 250 کارخانه فرآورده‌های گوشتی در کشور فعال است که از این تعداد 109 شرکت تولیدکننده سوسیس، کالباس و همبرگر در کشور عضو انجمن بوده و حدود 48 کارخانه دیگر نیز فعال بوده ولی از اعضای انجمن نیستند.» افلاکی به میزان تولید فرآورده‌های گوشتی اشاره کرد و گفت: «میزان تولید مجموع فرآورده‌ها حدود 656 هزار تن بوده که شامل سوسیس، ژامبون و. . . است.» وی مصرف سرانه سوسیس و کالباس در ایران را 9/4 کیلوگرم ذکر کرد و افزود: «با در نظر گرفتن مجموع فرآورده‌ها، حدود 9 کیلوگرم مصرف سرانه فرآورده‌های گوشتی در ایران است که با احتساب سرانه مصرف 28 کیلوگرمی در کشوری مانند ترکیه، این میزان ناچیز است.» رئیس انجمن فرآورده‌های گوشتی ایران در مورد آمار واردات این محصولات نیز خاطرنشان کرد: «حدود دو درصد تقاضای داخلی از طریق واردات و 98 درصد مابقی توسط تولید داخلی تأمین می‌شود.» ××× با تعطیلی این 12 کارخانه سوسیس و کالباس که البته در مقایسه با عدد 250تایی تولیدکننده‌های این فرآورده‌ها در کشور رقم زیادی نیست، شاید بتوان منتظر افزایش حساسیت این تولیدکننده‌ها درباره کیفیت محصولاتشان بود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4561]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها