واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: در طب سنتی ايران غذاها به دو دسته گرم و سرد تقسیم می شدند. با مصرف غذاهای گرم، حرارت بدن فرد به سرعت بالا ميرود و احساس انرژی و قدرت ميكند و از نظر جسمی و جنسی و حتی روحی آمادگی و توان بیشتری پيدا ميكند، برعکس، با خوردن غذاهای سرد، حرارت بدن فرد حتی مقداری کم ميشود و احساس سستی و رخوت به او دست می دهد. برخی افراد نسبت به غذاهای سرد حساس تر از دیگران هستند و با مصرف غذاهای سرد به مقدار زياد، حالت تهوع و دل پيچه و سرگیجه پیدا می کنند که به آنها "طبع سرد" گفته می شود. برعکس، برخی افراد با مصرف غذاهای گرم به مقدار فراوان، دچار بالا رفتن غیرعادی حرارت بدن و جوش هایی در نقاط مختلف بدن می شوند که این افراد دارای "طبع گرم" هستند. تحقیق در مراجع طب سنتی ایران نشان می دهد که براساس اين اعتقادات، استفاده زیاد یا مکرر غذاهای گرم می تواند باعث افزایش قوای جسمی و همچنين میل و یا توانایی جنسی شود و برعکس مصرف مکرر غذاهای سرد می تواند اين توانايی ها را کاهش دهد. مواد غذایی از جمله انبه، انجیر، توت سفید، خربزه، خرما، زردآلو، زیتون، گلابی، موز، نارگیل، نارنگی، هلو، بادمجان، بامیه، پیاز، ترب، سیب زمینی ترشی، سیر، شلغم، قارچ، کرفس، کنگر فرنگی، مرزه، موسیر، نعناع، هویج، چای، خردل، زعفران، زنجبیل، انواع فلفل، خاکشیر، سیاه دانه، لوبیا، نخود، برنج، گندم، شیر، ماست، کنجد، بادام، پسته، فندق، گردو، تخم مرغ و گوشت ماهی اثر افزایش دهنده بر میل جنسی دارند. برعکس سرکه انگور، هندوانه، ریواس، شوید، ترخون، کاهو، گشنیز، انواع زیره، قهوه، شاهدانه، عدس وماش، میل جنسی را کاهش می دهند. انار و خرفه می توانند اثرات متفاوتی داشته باشند. برای برخی مواد غذایی اثری ذکر نشده است؛ از جمله اين غذاها می توان بالنگ، انگور، پرتقال، پونه، باقلا، جعفری، خرمالو، خیار، ریحان، زالزالک، زرشک، کدو، کیوی، گریپ فروت، گوجه فرنگی، انواع لیمو، سماق، کاکائو، سیب زمینی، بادام زمینی، جو، ذرت، گوشت قرمز و گوشت مرغ را نام برد. گرچه مطالعات امروزی نيز ارتباطاتی بین طبع مواد غذایی وتاثیر آن ها بر میل جنسی نشان داده است، ولی از آنجا که حتی مواد سرد نيز گاها اثرات افزایش دهنده و مواد گرم بعضا اثرات کاهش دهنده قوای جنسی از خود نشان داده اند، لذا می توان این گونه فرض کرد که عوامل دیگری غیر از سردی و گرمی غذاها نیز در اين مورد نقش دارند و مسلما این اثرات به دلیل تنها یک ماده مغذی نیست؛ بعنوان مثال کاهو و فلفل هر دو دارای ویتامین c هستند و این ویتامین مهار کننده ترشح تیروکسین است، ولی براساس نظرات طب سنتی ایران، کاهو سرد و فلفل گرم است. بنابراين نمی توان تمام فرضیات ارائه شده در طب سنتی را با يافته های علوم امروزی تطبيق داد. علم امروزی هنوز نتوانسته توضیح قانع کننده ای برای علت گرم شدن بدن بدنبال مصرف برخی مواد غذایی "گرم" و کاهش دمای بدن بدنبال صرف غذاهای "سرد" ارائه نمايد. در علم تغذیه مواد غذايی از نظر سرعت بالا بردن قند خون پس از خورده شدن، به انواع با "اندکس گليسميک بالا" و با "اندکس گليسميک پايين" تقسيم می شوند که گروه اول هنگامی که خورده می شوند، به سرعت بيشتری قند خون را بالا می برند، ولی گروه دوم قند خون را به آرامی بالا می برند. با اين وجود، دليلی وجود ندارد که هيچيک از اين غذاها حرارت بدن را با سرعت متفاوتی تغيير دهند. به هرحال لازم است مطالعات دقيق و علمی در آينده دراين زمينه انجام شود تا بتوان با قاطعيت بيشتری در اين باب قضاوت نمود. در اين حال، هر فرد با توجه به عدم تحمل ها و عدم تمايل هايی که نسبت به مصرف برخی غذاها می تواند داشته باشد، می تواند کمتر از آن غذاها مصرف نمايد؛ آنچه بسيار مهم و قابل توجه است اين که در هر حال از تمام گروه های غذايی لازم است طبق دستور متخصصين تغذيه مصرف شود. بعنوان مثال، اگر فردی کاهو را "سرد" می داند و بنابر طبع خويش تمايل کمتری به مصرف آن دارد، لازم است ساير سبزيجات را در حد کافی و متعادل به عنوان جايگزين مصرف نمايد .iranvij.ir پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 431]