محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831257906
شوربای عدس(اشکنه عدس)- غذای آدربایجان غربی (عکس) : ترکی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام
دلم میخواد حالا که اینقدر گوشت گران شده یک غذای عالی و پراز آهن و پروتئین بهتون معرفی کنم.خوشمزه و آسان .
عدس شورباسی (شوربای عدس)
مواد لازم:
عدس ترجیحا" محلی---------------------------------------1 لیوان
پیازخرد شده-------------------------------------------1 عدد متوسط
گوجه فرنگی خرد شده------------------------------------3 عدد متوسط
سیب زمینی خرد شده به ابعاد3cm3------------------------یک عدد بزرگ
تخم مرغ(که زرده های آن کاملا"درسته از سفیده جدا شده-----2 عدد
رب----------------------------------------------------1 قاشق سر پر
نمک +فلفل قرمز+زردچوبه+آویشن +روغن---------------------به مقدار لارم
طرز تهیه:
1) پیاز را به مدت 3-2 دقیقه تفت میدهیم و سپس عدس را با مقداری آب ونمک +فلفل قرمز+زردچوبه +آویشن میپزیم تا حدی که عدس هنوز کمی سفت است.
2) سیب زمینی را اضافه میکنیم .بعد از 5-7 دقیقه رب + گوجه را می افزاییم.
3)زمانی که تمام مواد فوق پختند سفیده تخم مرغرا کمی میزنیم و به صورت نواری در غذای در حال جوش میریزیم و به آرامی هم می زنیم تاسفیده ها پخته شود سپس با آرامی در مناطق مختلف زرده ها را درسته در ظرف انداخته و شعله را کم می کنیم تا زرده ها سفت شود.
در صورت علاقه در زمان خوردن کمی روغن زیتون و آبلیمو اضافه کنیدو با نان ترید کنید.
نوش جان
پيوست ها:
IMG_3332.JPG [ 41.24 KiB | بازديد 386 بار ]
دست شما درد نکنه.
این غذا اصالتاً ترکی هست؟ اگه نیست بگین که انجمنش رو عوض کنم.
بله این غذا اصالتا" متعلق به آذربایجان غربی است .از اسمش کاملا" مشخص است !
از توجه شما ممنون.
مرجی مه (با فتحه)= عدس
mərciməh
سرشار از آهن و پروتئین
همراه آن گوجه فرنگی و آبلیموی تازه بخورید تا درصد بیشتری از آهن غذا جذب شود.
مناسب برای افطار!
برای افطار درست کن و حالش ببرررررررررررررررررررررررر!
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6509]
-
گوناگون
پربازدیدترینها