تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816774336
طرز تهیه ترتیلا(نان مکزیکی)
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: طرز تهیه ترتیلا(نان مکزیکی) مواد لازم: آرد= ۳ پیمانه چربی حیوانی یا روغن گیاهی= ۶ قاشق غذاخوری نمک= ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر= ۲ قاشق چایخوری آب = ۱ ویک چهارم پیمانه طرز تهیه: -ابتدا آرد و نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. - سپس روغن یا چربی حیوانی را به همراه مقدار کمی آب به مخلوط اضافه کنید و کمی هم بزنید. - سپس مابقی آب را به دفعات به مواد اضافه کنید و مواد را هم برنید تا وقتی که خمیر به دست شما نچسبد. - سپس روی خمیر را با حوله یا دستمال بپوشانید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بگذارید تا خمیراستراحت کند.تا خمیر لطیف تری به دست بیاید. - سپس از این خمیر گلوله های خمیر (چونه خمیر) درست کنید و داخل ظرفی بگذارید و باز ۱۰ دقیقه به چونه های خمیر استراحت دهید. با این مقدار خمیر در حدود ۱۰ تا ۱۲ چونه خمیر می توانید درست کنید. -سپس روی میز آرد بپاشید و خمیر را با وردنه باز کنید. قطر خمیر باید کمتر ازنیم سانتیمتر باشد. -ماهیتابه ای چدنی را روی حرارت گاز بگذارید تا داغ شود. سپس خمیر را داخل آن بگذارید و قتی یک سمت خمیر پخت ، خمیر را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. - نان ها را داخل دستمال یا پارچه بپیچید تا خشک نشوند. - برای نگهداری طولانی تر ، نان ها را داخل پاکت فریزری بگذارید و داخل فریزر نگهداری کنید. نکته: این خمیر در اصل با چربی خوک به نام لارد درست می شود که من چربی حیوانی یا روغن گیاهی(مانند روغن زیتون) جایگزین کردم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 200]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها