مارچوبه : ذخيره سازي مواد غذايي

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: از دوستان کسی‌ میدونه که با مارچوبه چی‌ می‌شه درست کرد؟ ؟

همسری رفته یه عالمه مارچوبه خریده تو رو خدا تا خراب نشدن بگین چی‌ کارشون کنم؟؟

مارچوبه را داخل کمی‌ کار تفت بده نمک فلفل پودر سیر بهش بزن در کنار غذاهای مثل مرغ ماهی‌ و یا هر غذا که بدون برنج درست می‌کنید میل کنید خوش مزه است و با خاصیت
Afsoneh

http://umamigirl.com/2009/05/spring-veg ... pizza.html
سلام این هم یک غذا ی دیگه با مارچوبه

سلام خانومی مار چوبه را من بعضی‌ وقتها نمک میزنم کمی‌ هم روغن زیتون روش میزنم بعد تو فر میزارم خیلی‌ خوشمزه می‌شه

ترنج جان من با مارچوبه سوپ درست میکنم.آب مرغ ، مارچوبه،پیاز،خواستی هویج هم بریز. کمی آرد رو هم توی کره تفت بده بریز توش که لعاب دار بشه . بعد از پخت میکسش میکنم ،خامه هم توش می ریزم .خوشمزه میشه.
خامش هم خوشمزه است.البته حتما این رو میدونی که قسمتی از پایین ساقه مارچوبه رو باید جدا کنی چون سفته و ریشه داره. دیگه میتونی توی سالاد ازش استفاده کنی به اینصورت که توی آب در حال جوش برای چند دقیقه بیانداز و دربیار وقتی سرد شد مصرف کن.(البته یک پوست خیلی نازکی داره اگر تونستی بگیریش چه بهتر)
مارچوبه (asparagus)سرشار از اسید فولیکه وبرای خانمهای باردار و کودکان بسیار مفیده.
راستی اگر خیلی زیاده میتونی فریزش هم بکنی.

سلام
اینم چند عکس از غذا‌ها و سالاد‌ها با مارچوبه
پيوست ها: توضيحات فايل: tart marchobe

kkk.jpg [ 17.24 KiB | بازديد 631 بار ]
توضيحات فايل: marchobeh pichdeh shodeh dar ham ba namak va felfel

888.jpg [ 3.87 KiB | بازديد 628 بار ]
توضيحات فايل: marchobe tazeh

88.jpg [ 2.79 KiB | بازديد 627 بار ]
توضيحات فايل: marchobe +gharch+ zanjafil tazeh

7.jpg [ 12.17 KiB | بازديد 628 بار ]
توضيحات فايل: espagti ba marchobeh

11.jpg [ 29.6 KiB | بازديد 630 بار ]
توضيحات فايل: esfnaj ab paz shodeh ba piyaz va sose srkeh

2.jpg [ 3.85 KiB | بازديد 628 بار ]

من مارچوبه رو تو کمی‌ روغن زیتون تفت میدم.(به کسی‌ نگید ها، دوست بفهمه دشمن نفهمه، یه کوچولو کره هم میریزم). بد هم با چنگال میفتم به جونش. البته با گل کلم و کلم براکلی

بچه ها جونم بخدا من ازتون تشکر کردم و گفتم که از ایده هاتون خیلی استفاده کردم ولی الان اومدم دیدم پاک شده فکر کنم ماله همون روزیه که سایت مشکل داشته
بازم ممنونم دوست جونیام

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1511]