پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1849277225
کباب دل گوساله ویژه برای 5 نفر
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: کباب دل گوساله ویژه برای 5 نفر گوشت دل گوساله= 1 کیلو ( جهت کباب برش های عمودی بخورد ) ماست= 10 قاشق غذا خوری ادویه گوشت= 1 قاشق غذاخوری ادویه 7 رنگ= یک قاشوق غذا خوری زردچوبه =1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل= به مقدار لازم لیموی تازه= 3 تا 4 عدد زعفران جهت تغییر رنگ و عطر= به مقدار لازم پیاز چرخ شده= 3 عدد متوسط سیر =4 پر جعفری خرد شده= 100 گرم روغن مایع=4 قاشق غذاخوري طرز تهيه: ابتدا در یک ظرف بزرگ پیاز ، سیر و جعفری را خوب مخلوط میکنیم به طوری که کاملا یک دست بشود ، بعد از آن گوشت ها را که برای کباب کردن خرد کرده ایم به این مخلوط اضافه میکنیم توجه داشته باشید که گوشت ها را به خوبی با پیاز و سیر و جعفری مخلوط کنیم ، سپس در ظرف دیگری ماست ، ادویه ها ، نمک و فلفل ، زردچوبه ، لیمو، زعفران و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا مایع ای زرد رنگ و یکنواخت تولید شود ، سپس این مایع را به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می کنیم و همه ی مواد را با هم بخوبی مخلوط می کنیم . نکته : 1 .هرچیه مواد با هم بیشتر مخلوط شوند کباب ما بهتر خواهد شد. 2 .هرچه گوشت ها بیشتر در مایع ماست ما باقی بماند ( 24 ساعت ) تردتر می شود. 3 .تکه های چربی متصل به گوشت دل را جهت لذیذتر شدن غذا از گوشت جدا نکنید ( توصیه سر آشپز) 4 .هرچه تکه های گوشت بزرگتر باشند گوشت ها خونی تر و خوش تعم تر خواهد بود. حالا می توانید گوشت ها را به سیخ کشیده و بر روی (ترجیها زغال) آتش کباب کنید. جهت سرو بهتر است انواع کباب را به همراه سالاد ( نوع دلخواه) ،مخلوط پیاز و جعفری خردشده ، دوغ خنک بدون یخ و نوعی سس مخصوص که بعدا آموزش خواهم داد میل نمائید. باتشکر سرآشپز پیربابا
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-