چه سياستي براي بازار گوشت قرمز اتخاذ مي‌شود؟ رييس اتحاديه فروشندگان گوشت گوسفندي: پيش‌بيني ما ثبات قيمت در ماه مبارك رمضان است

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: چه سياستي براي بازار گوشت قرمز اتخاذ مي‌شود؟ رييس اتحاديه فروشندگان گوشت گوسفندي: پيش‌بيني ما ثبات قيمت در ماه مبارك رمضان است
خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: بازرگاني

بازار گوشت قرمز در نزديك ماه مبارك رمضان جهش‌هايي را تجربه كرده است كه به نظر مي‌رسد در طول ماه رمضان وضعيت نامشخصي در پيش داشته باشد.

به گزارش خبرنگار اصناف خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) بر اساس گزارش بانك مركزي، طي دو هفته قبل گوشت گوسفند در ميادين شهرداري تهران با قيمت‌هايي از 7900 تا 8250 تومان به فروش رفته و متوسط قيمت آن در شهر براي هر كيلو 8466 تومان بوده است.

در سطح شهر تهران هم قيمت هر كيلو گوشت گوسفند بين 8500 تا 9000 تومان بوده و هر كيلو گوشت گاو و گوساله 9 هزار تا 10 هزار است.

به دليل خشكسالي امسال و گراني علوفه بسياري از چوب‌داران گوسفند و دام خود را در سه ماهه اول سال با وزن‌هاي بسيار پايين كشتار كردند به طوري كه در آن مقطع از يك دام فقط پنج تا شش كيلو گوشت به دست مي‌آمد كه ميزان بسيار پاييني بود و پوست آن هم بلااستفاده مي‌ماند.

در اين ميان شركت پشتيباني امور دام كشور به جاي اينكه علوفه در اختيار دامداران و چوب‌داران قرار دهد تا آن‌ها بتوانند دام خود را پروار كنند اقدام به خريداري و كشتار دام مي‌كرد كه همين موضوع از سوي فعالان صنفي هشدار داده شده بود و به طور مثال رييس اتحاديه فروشندگان گوشت گاوي تهران گفته بود: با ادامه روند موجود در نيمه دوم امسال با مشكل كمبود گوشت مواجه خواهيم شد.

با اين حال كاظم صمدي ـ رييس اتحاديه فروشندگان گوشت گوسفندي تهران ـ در مورد وضعيت فعلي بازار مي‌گويد: در حال حاضر ركود بر بازار حاكم است.

وي در مورد پيش‌بيني وضعيت بازار گوشت در ماه رمضان تاكيد مي‌كند: پيش‌بيني ما اين است كه در ماه رمضان با افزايش قيمت روبرو نشويم چون اداره پشتيباني دام امور كشور با خريد و ذخيره‌سازي مناسب براي كاهش و ثبات قيمت‌ها اقدام كرده است.

سال گذشته سازمان دامپزشكي از عرضه گوشت‌هاي يخي در قصابي‌ها جلوگيري و نداشتن فريزر توسط قصابي‌ها و نگهداري گوشت در دماي نامناسب را دلايل اين امر عنوان كرد.

در آن مقطع هر دو اتحاديه فروشندگان گوشت گاوي و گوشت گوسفندي مدعي شدند كه اگر توزيع گوشت‌هاي يخي توسط شركت پشتيباني امور دام كشور منظم شود قطعاً قصاب‌ها هم با خريد فريزر اقدام به توزيع هميشگي گوشت‌هاي يخي مي‌كنند اما ادامه روند توزيع منقطع گوشت توسط اين شركت بين قصابي‌ها آن‌ها را به اين طرح بدبين كرد و همين موضوع زمينه‌هاي تخلفاتي مثل چرخ كردن گوشت‌هاي يخي و فروش آن‌ها با عنوان گوشت تازه چرخ كرده در مواقع توزيع اين گوشت‌ها از سوي برخي قصابي‌ها فراهم كرد.

رييس اتحاديه گوشت گوسفندي تهران درباره مشاركت امسال قصاب‌ها در توزيع گوشت‌هاي يخي مي‌گويد: احتمالا در چند روز آينده جلساتي با اداره پشتيباني امور دام كشور خواهيم داشت.

از سوي ديگر در حال حاضر توزيع گوشت يخي بين برخي تعاوني‌ها در جريان است و با اينكه مسوولان صنفي بارها اعلام كرده‌اند كه تا زماني كه توزيع گسترده گوشت قرمز توسط قصابي‌ها انجام نشود، بازار گوشت تنظيم نخواهد شد اما مسوولان شركت پشتيباني، توزيع خود را صرفاً محدود به برخي تعاوني‌ها ادارات و تعاوني‌هاي محلي كرده‌اند؛ با اين حال بنا به گفته فعالان صنفي بسياري از اين گوشت‌هاي يخي مستقيماً به دست مصرف‌كننده نمي‌رسد و از حفره‌هايي كه در سيستم توزيع در پخش اين كالا وجود دارد بيرون مي‌آيند و روزانه بازار آزاد مي‌شوند. قيمت همين گوشت‌هاي يخي كه در هنگام توزيع شركت پشتيباني چهار هزار تا 4500 تومان است در بازار آزاد به 5600 تا 5800 تومان مي‌رسد.

حال بايد منتظر ماند و ديد با توجه به بحران خشكسالي و كشتار بره‌ها و گوساله‌ها در اوزان پايين به خاطر گران بودن علوفه، شركت پشتيباني امور دام كشور چه سياستي را براي توزيع گوشت قرمز در ماه رمضان كه گراني‌اش از همين حالا و در اوج فصل گرما عيان است در نظر خواهد گرفت؟

انتهاي پيام
سه شنبه 22 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 115]