انجمن رژيم غذايي آمريكا اعلام كرد: منابع غذايي براي دريافت امگا 3 بهتر از مكمل‌ها هستند

واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: انجمن رژيم غذايي آمريكا اعلام كرد: منابع غذايي براي دريافت امگا 3 بهتر از مكمل‌ها هستند
خبرگزاري دانشجويان ايران - تهران
سرويس: بهداشت و درمان - عمومي

انجمن رژيم غذايي آمريكا اعلام كرد كه براي دريافت چربي امگا - 3 مصرف مواد غذايي منبع اين چربي به مراتب بهتر از مكمل‌هاي آن است.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، اين انجمن توصيه مي‌كند كه براي دريافت مقدار مناسب اسيدهاي چرب امگا-3 مصرف مواد غذايي به جاي مكمل‌ها توصيه مي‌شود و متخصصان مي‌گويند كه در مصرف مكمل‌هاي امگا - 3 بايد دقت بيشتري صورت گيرد.

مصرف مكمل‌ها تنها زماني توصيه مي‌شود كه رژيم غذايي فرد واقعا حاوي مقادير كافي امگا - 3 نباشد.

گزارش اين انجمن در مجله رسمي آن منتشر شده است.

انجمن رژيم غذايي آمريكا و متخصصان رژيم غذايي كانادا توصيه مي‌كنند كه براي دريافت مقدار كافي اين ماده مغذي مصرف دوبار ماهي در هفته كافي است.

براي اين منظور ماهي‌هاي چرب توصيه مي‌شود كه منبع مطلوبي از اسيدهاي چرب رژيمي هستند.

سازمان جهاني بهداشت نيز مصرف منظم ماهي را يك تا دو نوبت در هفته توصيه مي‌كند.

اسيدهاي چرب امگا - 3 مزاياي فراواني در حفظ سلامت بدن دارند.

هرچند ماهي‌هاي چرب مانند ماهي تن و آزاد منابع غني از اسيدهاي چرب امگا - 3 مفيد براي قلب هستند اما در سالهاي اخير دولت آمريكا هشدار داده است كه زنان باردار بايد مصرف اين ماهي‌ها را محدود كنند تا از تماس با مقادير بالاي جيوه جلوگيري كنند.

از سوي ديگر پژوهشگران دانشكده پزشكي هاروارد دريافته‌اند كه يك رژيم غذايي غني از امگا - 3 مي‌تواند خطرات ناشي از آلودگي‌هاي محيط زيستي را از بين ببرد.

گزارش اين پژوهشگران كه در مجله آمريكايي «اپيدميولوژي» منتشر شده، حاكيست زنان بارداري كه در سه ماهه دوم بيش از دو وعده توصيه شده در هفته ماهي مصرف مي‌كنند، فرزندان آنها در دوران پيش دبستاني از مهارتهاي گفتاري، بينايي و حركتي بهتري نسبت به ساير همسالان خود بهره مند هستند.

پژوهشگران هم چنين خاطرنشان كرده‌اند كه اسيدهاي چرب امگا - 3 از بروز مجدد سكته مغزي جلوگيري مي‌كنند.

پژوهشگران ژاپني مي‌گويند: اگر بيماراني كه سابقه سكته مغزي داشته‌اند از مواد غذايي غني از اسيدهاي چرب چند زنجيره‌اي اشباع نشده مصرف كنند، خطر بروز مجدد سكته در آنها به ميزان قابل توجهي كاهش پيدا مي‌كند.

هرچند پژوهشگران دريافتند كه مصرف اين اسيدهاي چرب در پيشگيري و كاهش احتمال بروز نوبت اول سكته مغزي نقشي ندارد.

انتهاي پيام
جمعه 11 مرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايسنا]

[مشاهده در: www.isna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 340]