مصرف زياد آب ميوه خطر ابتلا به ديابت را افزايش مي دهد

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: مصرف زياد آب ميوه خطر ابتلا به ديابت را افزايش مي دهد
تهران-خبرگزاري جمهوري اسلامي (ايرنا): تازه ترين تحقيقات نشان مي دهد زناني كه مي خواهند از ابتلا به ديابت نوع دوم پيشگيري كنند بايد بشقاب خود را از سبزيجات داراي برگهاي سبز و ميوه پر كنند، اما از مصرف آب ميوه برحذر باشند.

به گزارش خبرگزاري رويترز هلث از نيويورك، محققان 71 هزار و 346 زن را كه در تحقيق سلامت پرستاران شركت كرده بودند به مدت 18 سال تحت بررسي قرار دادند. آنها دريافتند مصرف سه وعده بيشتر در روز ميوه كامل يا يك وعده بيشتر اسفناج، كلم پيچ يا ساير سبزيجات پر برگ سبز رنگ با كاهش خطر ابتلا به ديابت ارتباط دارد.
دكتر ليديا بازانو از دانشكده بهداشت عمومي و طب گرمسيري دانشگاه تولين مي گويد درصورتي كه عوامل خطر ساز بسياري نظير اضافه وزن در فرد وجود داشته باشد اين اقدامات از بروز ديابت پيشگيري نمي كند، اما ابزاري در راهبرد پيشگيري از اين بيماري محسوب مي شود.
بازانو و همكارانش اطلاعات مربوط به رژيم غذايي اين زنان را مورد تجزيه و تحليل قرار دادند. در مدت انجام اين مطالعه 4 هزار و 529 زن به ديابت نوع دوم مبتلا شدند.
محققان زنان شركت كننده در اين تحقيق را براساس نوع مصرف ميوه و سبزيجات به پنج گروه تقسيم كردند. آنها همچنين براساس مصرف آب ميوه نيز گروه بندي شدند.
محققان دريافتند افزايش سه نوبت در روز مصرف ميوه كامل (با پوست) خطر ابتلا به اين بيماري را 18 درصد كاهش مي دهد. افزودن يك وعده سبزيجات داراي برگهاي سبز اين خطر را 9 درصد مي كاهد.
با اين حال افزودن روزانه يك وعده آب ميوه خطر ابتلا به ديابت نوع دوم را 18 درصد افزايش داد.
بازانو در اين باره گفت آب ميوه حاوي مقدار زيادي قند است و از آنجا كه به شكل مايع مصرف مي شود به سرعت جذب بدن مي شود.
اين يافته ها بيانگر آن است كه در جايگزيني برخي نوشيدني ها با آب ميوه با هدف ارايه انتخاب هاي غذايي سالمتر بايد احتياط شود.
همچنين توصيه ارايه شده در رهنمودهاي ملي غذايي آمريكا مبني بر اينكه مصرف آب ميوه كاملا خالص معادل مصرف يك وعده خوردن ميوه است بايد بازنگري شود.
مشروح اين مطالعه در شماره ماه ژوييه مجله "Diabetes Care" منتشر شده است.
شنبه 22 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 204]