تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 16 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):آفت دینداری حسد و خودبینی و فخر فروشی است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1826713247




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

بهترين شرايط براي نگاهداري روغن زيتون


واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: لندن ،خبرگزاري جمهوري اسلامي ‪۸۴/۰۶/۰۵‬ صاحبخانه‌هايي كه براي نشان دادن ميزان توجه خود به سلامتي ميهمان، شيشه روغن زيتون را همواره در سر ميز غذا نگاه مي‌دارند و يا فروشندگاني كه اين شيشه‌ها را در پشت ويترين يا در قفسه در معرض نور قرار مي‌دهند، بدون آنكه توجه داشته باشند همه خواص بهداشتي اين روغن مفيد را ازآن مي‌گيرند. براساس تازه‌ترين تحقيقات پژوهشگران دانشگاه بري در ايتاليا نور موجب از بين رفتن بسياري از مواد آنتي اكسيدان موجود در روغن زيتوان مي‌شود كه براي مقابله با امراض و بيماريها لازمند. معناي اين امر آن است كه توليدكنندگان روغن زيتون بايد دقت بيشتري در انتخاب نوع ظروفي كه براي انتقال اين روغن به بازار در نظر مي‌گيرند، به خرج دهند. روغنها بطور عموم زماني كه در معرض نور قرار مي‌گيرند مواد آنتي‌اكسيدان خود را از دست مي‌دهند. اما اين نخستين بار است كه ميزان و نحوه از بين رفتن اين مواد در روغن زيتون در يك دوره ‪۱۲‬ماهه مورد بررسي دقيق قرار گرفته است. پس از ‪۱۲‬ماه روغن زيتونهايي كه در ظروف شيشه‌اي روشن قرار دارند تا ‪۳۰‬درصد از دو نوع آنتي اكسيدان به نامهاي توكوفرولز و كاروتنويد را از دست مي‌دهند. اين دو نوع آنتي اكسيدان در زمره مواد شفا بخش روغن زيتون به شمار مي‌آيند. به نوشته نشريه علمي "يوروپين ساينس‌اند تكنولوژي =‪& Technology‬ ‪European Science‬علم و فناوري اروپايي" حتي بعد از تنها دو ماه قرار داشتن در برابر نور، روغن زيتون كاملا خالص و تصفيه نشده اكسيده شده و حالت خلوص خود را از دست مي‌دهد. به گفته ليزل مائور از دانشگاه پيوردو در اينديانا استفاده از ظروف شيشه‌اي رنگي تا اندازه‌اي مي‌تواند مانع از تاثير نور شود. اما بهترين نوع ظرف براي نقل و انتقال روغن زيتون ظروف فلزي روپوش دار اما فاقد ميل تركيبي هستند. به گفته اين محقق كساني كه به كيفيت خوب روغن زيتون توجه دارند بهتر است بسته‌بنديهاي كوچكتر را انتخاب كنند و آن را در منزل در محيط تاريك نگاه دارند.




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 330]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن