تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816903306
سالاد مرغ به شيوه اي سنتي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سالاد مرغ به شيوه اي سنتي زمان آماده سازي: 40 دقيقه زمان پخت: 15 دقيقه مواد لازم براي 4 نفر: آب جوش / 4 پيمانه( 1ليتر) استاک مرغ آماده / 4 پيمانه( 1ليتر) فيله سينه ي مرغ / 700 گرم نان فرانسوي تازه، نازک برش دهيد / 1عدد بلند و کشيده روغن زيتون / 2قاشق غذاخوري مايونز / 1/2پيمانه( 150 گرم) خامه ترش / 1/2پيمانه( 120 گرم) آبليمو / 2قاشق غذاخوري ساقه ي کرفس پاک شده، نازک برش دهيد / 4 عدد( 400 گرم) پياز سفيد، ريز خرد شود / 1عدد متوسط( 150 گرم) خيار شور، نازک برش دهيد / 3 عدد بزرگ( 150 گرم) جعفري تازه و ريز خرد شده / 2قاشق غذاخوري ترخون تازه و ريز خرد شده / 1قاشق غذاخوري کاهو، برگ برگ شود / 1عدد بزرگ
طرز تهيه: 1ـ درون يک قابلمه بزرگ آب و استاک مرغ را به جوش آوريد، تکه هاي مرغ را داخل آن بياندازيد، درب قابلمه را ببنديد و حدود 10 دقيقه و يا تا زماني که کاملاً بپزد آن را حرارت دهيد. سپس اجاق را خاموش کنيد و بگذاريد مرغ درون همان آب خنک شود، بعد آن را خارج کنيد و برش هاي نازک دهيد و آب را هم دور بريزيد. 2ـ در اين فاصله هر دو طرف برش هاي نان را با قلم مو و روغن بماليد و سپس آنها را درون فر يا تست کني که از قبل داغ شده تست کنيد طوري که هر دو طرف آنها کمي برشته شود. 3- مايونز، خامه و آبليمو را درون يک کاسه کوچک با هم بزنيد. درون يک کاسه بزرگ مرغ، کرفس، پياز، خيارشور و سبزي ها را به آرامي با هم مخلوط کنيد. برگهاي کاهو را کف ديس يا ظرف مخصوص سرو بچينيد، روي کاهوها سلاد و نان قرار دهيد و در آخر از مخلوط مايونز روي آنها بريزيد. در هر پرس از اين سالاد 41/1گرم چربي و 3227 کيلوژول( 794 کالري) انرژي وجود دارد. منبع:مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (سالادها) /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 408]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها