تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816417510
چيپس پلو با مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
چيپس پلو با مرغ مواد لازم براي 2 نفر : برنج د م کشيده : يک پيمانه فيله مرغ : 200 گرم محلول زعفران : يک دوم قاشق چايخوري سيب زميني متوسط : يک عدد پياز سرخ شده : يک قاشق سوپخوري روغن مايع : 2 پيمانه هويج متوسط : 2 عدد ، پوست گرفته رنده ي پوست پرتغال : يک قاشق چايخوري کره : يک قاشق سوپخوري نمک و فلفل : به ميزان لازم طرز تهيه : ابتدا بعد از آبکشي و د م کرد ن برنج ، سيب زميني ها را پوست گرفته وبشوييد . براي سهولت کار آن را ريز رنده کرده و در آبکش بريزيد . سيب زميني ها را آن قدر بشوييد تا نشاسته سيب زميني رنده شده کاملاً از بين برود . سيب زميني را مدتي در آبکش نگه داريد تا خشک شده و آب اضافي آن خارج شود . هويج را نيز به همين شکل رنده کنيد ( نيازي به شستن مجدد هويج نمي باشد ) . روغن را در تابه يا قابلمه کوچکي داغ کرده و سيب زميني ها را به د فعات سرخ کنيد . موقع سرخ کرد ن سيب زميني ها آن را اصلاً هم نزنيد چرا که سيب زميني ها به هم مي چسبد . شعله گاز را يکنواخت کنيد تاهمه سيب زميني ها يکسان سرخ شوند . بعد از سرخ شد ن ، سيب زميني ها را در آبکش بريزيد تا روغن اضافي کاملاً خارج شود . اين کار را با مابقي سيب زميني ها انجام د هيد . هويج ها را نيز به همين شکل سرخ کنيد ( هويج زودتر از سيب زميني سرخ مي شود و بايد سريع عمل کنيد ) . هويج ها را روي دستمال اشپزخانه بريزيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود . فيله هاي مرغ را درسته يا به صورت مکعبي يا به شکل دلخواه خرد کرد ه و با کره تفت د هيد . پياز سرخ شد ه را نيز افزود ه و کمي هم با پياز تفت د هيد . محلول زعفران ، پوست پرتغال رند ه شد ه ، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و کنار بگذاريد . در ديسي برنج سفيد را ريخته و روي آن را به دلخواه با مواد فوق تزئين کنيد . نکته : 1 ـ اين دستور 70 گرم کربوهيدرات ، 60 گرم پروتئين ، و 1640 کيلو کالري انرژي دارد . 2 ـ اگر به اين غذا کمي زرشک شيرين شده اضافه کنيد يک زرشک پلوي خوشمزه خواهيد داشت .
منبع:هنر آشپزي شماره 66
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 458]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها