6‌ نوع غذا براي حفظ جواني

واضح آرشیو وب فارسی:همشهری: 6‌ نوع غذا براي حفظ جواني
‌اگر مي خواهيد جواني خودتان را حفظ كنيد اين شش نوع غذا را فراموش نكنيد.روغن زيتون، ماست، ماهي، كاكائو، آجيل و ‌توت سياه! ‌1-‌ روغن زيتون: چهار دهه پيش مطالعات محققان 7 كشور به اين نتيجه دست يافت كه چربي‌هاي اشباع نشده تك ‌ظرفيتي در زيتون به طور بارز باعث كاهش سرعت ابتلا به بيماريهاي قلبي و سرطان مي شود. اكنون ما مي‌دانيم كه روغن زيتون داراي پلي فنول ها و آنتي اكسيدان‌هاي قوي مي باشد كه مانع ابتلا به بيماريهاي مرتبط با سن فرد مي شود. ‌2-‌ ماست: ماست منبع غني از كلسيم ‌است كه مانع ابتلا فرد به استئو پروسيز مي شود و كمك موثري در حفظ سلامت دستگاه گوارش است و خطر ابتلا به بيماريهاي ‌گوارشي مرتبط با سن را كاهش مي دهد. 3-‌ ماهي: سي سال پيش محققان شروع به مطالعه در مورد علت عدم ابتلاي بوميان آلاسكا به بيماريهاي قلبي كردند. اكنون ‌دانشمندان معتقدند كه علت اين امر مصرف فوق العاده زياد ماهي توسط آنها بوده است. اهي منبع فراوان از روغن امگا 3 ‌است كه مانع از رسوب كلسترول در شريان ها و آريتمي قلبي مي گردد.‌4-‌ كاكائو: كاكائو، منبعي غني از فلانول ها مي باشد كه سلامت عملكرد رگ هاي خوني را حفظ مي كند و در نتيجه خطر ابتلا به فشار ‌خون، ديابت نوع دو، بيماريهاي كليوي و ديوانگي را كاهش مي‌دهد. ‌5-‌ آجيل: مطالعات نشان مي‌دهد افرادي كه آجيل مي خورند به طور متوسط 2/5 سال بيشتر عمر مي كنند. آجيل منبع ‌غني از روغن هاي اشباع نشده است بنابر اين خاصيتي شبيه روغن زيتون دارد. 6-‌ توت سياه: در يك مطالعه برجسته كه در سال 1999 به چاپ رسيد محققان تاثير مصرف توت را در افزايش طول عمر ‌موشهاي آزمايشگاهي نشان دادند كه اين تاثير در مورد انسان نيز صدق مي كند. تركيبات موجود در توت التهاب و آسيب هاي ‌احتراقي را تسكين مي دهد همچنين مانع كاهش حافظه و عملكرد مغزي مي شود. ‌
چهارشنبه 8 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: همشهری]

[مشاهده در: www.hamshahrionline.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 281]