تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 27 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):نجات و رستگارى در سه چيز است: پايبندى به حق، دورى از باطل و سوار شدن بر مركب جدّيت...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865872569




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

نان عصرانه


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان عصرانه
نان عصرانه     مواد لازم براي 6-8 نفر: آرد کامل گندم / 550 گرم آرد ساده / 115 گرم نمک / 3 قاشق چايخوري کره نرم / 60 گرم شير ولرم / 470 ميلي ليتر (2 پيمانه) مواد لازم براي خمير ترش (استارتر): آب ولرم / 1 پيمانه (250 ميلي ليتر) پودر مايه خمير / 2 قاشق چايخوري شکر/ يک دوم قاشق چايخوري آرد ساده 120 گرم
نان عصرانه
روش تهيه: ابتدا خمير ترش (استارتر) را آماده کنيد. براي اين کار آب، مايه خمير و شکر را در کاسه اي بريزيد و آرد را بيفزائيد. روي آن را بپوشانيد و در حدود 2 – 3 ساعت در جاي گرمي قرار دهيد تا مايه خمير فعال شود. حالا پس از ريختن آردها و نمک را در کاسه اي ديگري، آن ها را همراه با کره در کاسه دستگاه غذاساز بريزيد و دستگاه را به مدت 2 دقيقه روشن کنيد. سپس شير و خمير ترش را بيفزائيد و دوباره 2 دقيقه دستگاه را روشن کنيد تا خمير به دست آيد. در اين مرحله اگر خمير خيلي خشک بود، کمي آب ولرم بيفزائيد. اکنون خمير را روي سطح آردپاشي شده، خوب ورز دهيد تا کاملاً صاف و يکدست شود. بعد خمير را در کاسه چرب کرده اي بگذاريد؛ روي ظرف را بپوشانيد و در حدود 2 ساعت در جاي گرمي نگه داريد تا حجم خمير دو برابر شود. حالا يک سوم خمير را کنار بگذاريد و دو سوم باقي مانده را به شکل توپ درآوريد و درون سيني چرب کرده قرار دهيد. روي خمير را با آب نمناک کنيد و يک سوم باقيمانده را نيز به شکل توپ درآوريد و روي خمير اول بگذاريد. بعد با دسته قاشق چوبي، وسط خمير دوم را تا انتهاي خمير اول فرو ببريد تا هر دو خمير کاملاً به هم بچسبند. اينک با چاقوي تيزي، برش هائي روي هر دو خمير ايجاد کنيد. دوباره روي خمير را بپوشانيد و در جاي گرم به مدت1 ساعت استراحت دهيد. اکنون روي خمير اندکي آرد بپاشيد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه سانتيگرا، آن را به مدت تقريبي 40 – 45 دقيقه بپزيد. منبع: مجله آموزشي خبري آشپزباشي /شماره 37 /ج  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 630]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن