محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829175898
مسماي گوجه سبز و شويد
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مسماي گوجه سبز و شويد مواد لازم: مرغ: يک عدد نمک و فلفل قرمز: به دلخواه روغن: يک پيمانه پياز ساطوري: يک عدد سير کوبيده: 5حبه شويد تازه: 250گرم ،ساطوري ادويه خورشي: يک قاشق چايخوري گوجه سبز: 250گرم زعفران ساييده: يک دوم قاشق چايخوري طرز تهيه:
مرغ را پاک کرده ،پوست آن را بگيريد و تمام قستهاي مرغ را به نمک آغشته کنيد و چند ساعتي در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود. سپس مقداري روغن را در قابلمه ريخته و تمام قسمتهاي مرغ را خوب سرخ کرده ،مرغ را از قابلمه خارج کنيد و پياز را در روغن تفت دهيد.سير، شويد و ادويه را بيفزاييد و کمي تفت دهيد.گوجه سبز را نيز افزوده و پس از کمي تفت دادن در صورت تمايل 2قاشق شکر اضافه کنيد.در مرحله بعد نيمي از مايه را داخل شکم مرغ ريخته پاهاي مرغ را با نخ يا سيخ چوبي ببنديد ودر قابلمه قرار دهيد. بقيه ي مايه ي شويد را کنار مرغ ريخته ،2پيمانه آب در قابلمه بريزيد و اجازه دهيد مرغ خوب پخته و خورش آن جا بيافتد. در آخر زعفران را افزوده و پس از يکي دو جوش غذا را از روي حرارت برداريد. نکته:: 1.اين دستور 40گرم کربو هيدرات، 115گرم پروتئين،270گرم چربي و 3050کيلو کالري انرژي دارد. 2.اين مسما را با اردک نيز مي توان تهيه کرد. 3.اين مسما متعلق به استان گيلان است. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 68
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 436]
-
گوناگون
پربازدیدترینها