محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827988293
آلبالوپلو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آلبالوپلو مواد لازم: برنج /1کيلوگرم گوشت چرخ کرده /نيم کيلوگرم پياز/1عدد البالو / 1کيلوگرم بدون هسته شکر/نيم کيلوگرم زعفران ساييده شده / به مقدار لازم کره يا روغن /به مقدار لازم نمک/ به مقدار لازم خلال پسته /به مقدار لازم روش تهيه: گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده و نمک مخلوط کنيد و خوب ورز دهيد. ازآن کوفته ريزه هاي کوچکي درست کرده و در کره يا روغن تفت دهيد. آلبالوها را همراه با شکر در ظرفي لعابي بريزيد و سپس روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد و قوام بيايد(20دقيقه زمان کافي مي باشد). سپس شربت اضافي آن را بگيريد. کوفته ريزه ها را به آلبالو اضافه نموده، و بگذاريد سرد شود. برنج را از چند ساعت قبل با نمک فراوان خيس کنيد. سپس آبکش نماييد(کمي زنده تر برداريد). ته قابلمه را روغن بريزيد. سپس مقداري برنج ريخته و روي آن مخلوط آلبالو و کوفته ريزه بدهيد. اين کار را آن قدر تکرار کنيد تا همه مواد تمام شود. در لايه آخر برنج ساده قرار دهيد و زعفران را با کمي آب حل کنيد و روي برنج و اطراف برنج بريزيد و برنج را با حرارت ملايم دم کنيد. سپس در ديس بريزيد و با برنج زعفراني و خلال پسته آن را تزيين نماييد. در صورت دلخواه مي توانيد آلبالوپلو را با گوشت تکه اي يا مرغ نيز تهيه نماييد. براي آلبالو پلو لزومي ندارد آلبالو و شکر را بگذاريد که آب بيندازد. بهتراست شکر و آلبالو سريع و با مدت زمان کم پخته شود، شربت اضافي آن برداشته شود، روغن و زعفران اضافه گردد و بعد از چند جوش مورد استفاده قرار گيرد.
منبع:نشريه دنياي زنان، شماره59
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 500]
-
گوناگون
پربازدیدترینها