تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833423965
پيرامون آلرژي بيشتر بدانيم
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پيرامون آلرژي بيشتر بدانيم آلرژي يا حساسيت واکنشي است که دستگاه ايمني بدن به هر نوع ماده خارجي مانند مواد غذايي، گرد و غبار، گردهاي گل ها و ... نشان مي دهد که انواع مختلفي دارد. آلرژي يکي از مهم ترين اثرات جانبي سيستم ايمني بدن است که در بعضي شرايط ظاهر مي شود؛ نوعي اختلال در دستگاه ايمني بدن و پاسخ شديد دستگاه ايمني در مقابل برخي از آنتي ژن ها است. آلرژن ها همان ماده حساسيت زا هستند که باعث ايجاد آلرژي مي شوند. هيستامين آنتي بادي موجود در بدن در واکنش به مواد حساسيت زا ترشح مي شود که سبب بروز علايمي مانند تورم، قرمزي، خارش چشم ها، گرفتگي و آبريزش بيني مي شود که افراد مبتلا به آلرژي براي مقابله با اثرات شديد هيستامين بايد از داروهاي آنتي هيستامين استفاده کنند. انواع آلرژي کهير کهير ناشي از آنتي ژني است که وارد مناطق خاصي از پوست شده و موجب واکنش هايي مي شود. هيستاميني که به صورت موضعي آزاد مي شود موجب ايجاد يک قرمزي فوري در پوست مي گردد و بعد از آن افزايش نفوذپذيري موضعي مويرگ ها منجر به تورم پوست با حدود مشخص به صورت نواحي کوچک در چند دقيقه مي شود. تب يونجه در تب يونجه واکنش آلرژي در بيني پديدار مي شود. هيستامين آزاد شده در پاسخ به اين واکنش موجب اتساع رگ هاي موضعي و افزايش فشار خون مويرگي مي شود. در نتيجه باعث نشت سريع مايع به داخل بافت هاي بيني شده و مخاط بيني متورم و مترشح مي گردد. آلرژي فصلي اين نوع حساسيت با علايمي از جمله عطسه، ترشحات آبکي از بيني، احتقاق بيني، خارش و قرمزي چشم، اشک ريزش، ادم و پرخوني وريدي مخاط بيني و انسداد شيپور استاش، سرفه و فشار در سينوس ها همراه است. آلرژي فصلي به دليل گرده افشاني شدت مي يابد مخصوصاً در اول صبح و اواخر شب که هوا سردتر است، علايم آلرژي بيشتر خواهد بود. برخي درختان مانند گردو و نارون در اسفندماه شروع به گرده افشاني مي کنند که تا اواسط بهار ادامه مي يابد. برخي در ماه هاي ارديبهشت و خرداد تا اواسط مرداد ماه گرده افشاني دارند. آلرژي هاي فصلي براي بعضي ها در فصل زمستان شروع مي شود و براي بعضي ديگر بهار آغاز همه چيز است. در زمستان، سرماي هوا به اضافه تراکم گازهاي سمي مثل منوکسيد کربن و دود حاصل از سوخت ناقص وسايل موتوري و گرمازا سيستم دفاعي را تحريک مي کند و عامل ايجاد حساسيت هاي پوستي و تنفسي مي شود. در فصل بهار هم گرده افشاني درختان و گل ها باعث ايجاد آبريزش بيني، اختلالات تنفسي به شکل خس خس، بثورات پوستي مثل کهير و خارش و نهايتا اگزماي مخاطي به صورت تورم و التهاب بروز مي کند. اين بيماري در فصل بهار به تب يونجه معروف است. در چنين شرايطي مبتلايان به آلرژي براي حل اين مشکل اغلب به داروهاي کاهنده عوارض حساسيت يا آنتي هيستامين پناه مي برند. اما نکته قابل توجه آن که آيا غذاها مي توانند روي شدت و ضعف آلرژي ها تأثير گذار باشند؟ در اين رابطه متذکر مي شويم غذاها مي توانند با تقويت سيستم ايمني بدن شدت آلرژي ها را کاهش داده و يا بالعکس با تضعيف کردن سيستم دفاعي، بدن را در مقابل حساسيت هاي مختلف آسيب پذير کنند. آلرژي غذايي آلرژي غذايي به واکنش بيش از حد دستگاه ايمني بدن به برخي مواد غذايي که معمولا بي خطراند اطلاق مي شود. اين نوع آلرژي شايع ترين انواع آن است و بدن با خوردن برخي مواد غذايي واکنش نشان مي دهد. کودکاني که از شير مادر محروم مي مانند و يا غذاهاي جامد زودتر از موعد مقرر به آن ها داده مي شود مستعد ابتلا مي باشند. علايم آن شامل اسهال، نفخ شکم، بثورات شکمي، تورم صورت، دست و پاها، تهوع و استفراغ، آسم، سردرد ميگرني، کهير و درد شکمي مي باشد. علايم اين نوع آلرژي معمولا در عرض چند دقيقه يا تا دو ساعت پس از خوردن مواد غذايي موثر در ايجاد حساسيت، بروز مي کند. اين علايم شامل عطسه، سرفه، خارش، تهوع، آسم، سردرد، دردشکمي، بثورات پوستي، انقباض عضلات، اسهال، نفخ شکم، کهير و تورم صورت ظاهر مي شود. درمان دارويي خاصي براي آن وجود ندارد. تنها جنبه تخفيف علايم را دارد. بهترين اقدام ، شناختن مواد غذايي ايجاد آلرژي در خود و اجتناب از خوردن آن هاست. برخي از مواد غذايي که ممکن است در افراد مستعد ايجاد آلرژي کنند عبارت اند از: قهوه، شير گاو، پنير، تخم مرغ، گوجه فرنگي، بادام زميني، تخمه آفتابگردان، شکلات، ذرت، هلو، مرکبات و گندم. هم چنين طعم دهنده ها و مواد نگهدارنده ممکن است موجب تشديد علايم شوند. افزودني هاي شيميايي در طولاني مدت از جذب ساير مواد مغذي جلوگيري کرده و کاهش مقاومت سيستم ايمني بدن را به دنبال دارند. مصرف ويتامين هاي مختلف از جمله «آ»، «ب6»، «اي» و «ث» و اسيدهاي چرب امگا-3 در حد توصيه شده مي توانند تا حد قابل توجهي در کاهش واکنش هاي التهابي آلرژي مؤثر باشند. غذاهاي ضد آلرژي فصلي ماست: يکي از غذاهاي تقويت کننده سيستم دفاعي بدن است. ماست حاوي باکتري هاي زنده اي است که با ورود به روده مقدار گلبول هاي سفيد خون را که مسؤول ايمني بدن هستند افزايش داده و باعث تقويت سيستم ايمني بدن مي شود. لذا اگر به سرما، گرما و حتي گرده گياهان حساسيت داريد با خوردن روزانه 2 ليوان ماست مي تواند خودتان را در مقابل آلرژي ها بيمه کنيد. کساني که ماست مي خورند در برابر گرده گياهان ايمن تر هستند. مصرف ماست در روز سطح ترکيبات نامطلوب سولفيتي بدن را که باعث تنفس نامطلوب مي شود کاهش مي دهد و از سوي ديگر گيرنده هاي ضد درد سلول ها را تقويت مي کند و شدت درد را در افراد کاهش مي دهد. قابل ذکر است بهترين ماست براي مصرف، ماست هاي خانگي يا ماست پاستوريزه مي باشد. اين نوع ماست ها در مقايسه با ماست هاي استريل شده به دليل فرآيند حرارتي کمتر از ويتامين ها و مواد معدني بيشتري برخوردارند و تازه تر مي باشند. در مورد برخي ماست هاي ميوه اي نيز متذکر مي شويم در اين نوع محصولات براي ايجاد رنگ، طعم و ماندگاري بيشتر از اسانس و رنگ هاي خوراکي و مقداري مواد نگهدارنده استفاده مي شود. اين مواد همگي خود داراي مواد آلرژن و حساسيت زايي هستند که مي توانند بر شدت عوارض آلرژي بيفزايند. سير و پياز پياز به علت داشتن ماده اي به نام کوئرستين مثل يک ضد آلرژي عمل کرده لذا، خوردن مرتب آن را به افرادي که به مواد محرک حساسيت دارند توصيه مي کنيم. اثر پياز به واسطه مواد گوگردي ضد عفوني کننده قوي خون است. لذا وقتي که از طريق خون به ريه ها وارد گردد مي تواند با محرک هاي مجاري تنفسي مقابله کرده و از شدت آسم، گريپ و ورم گلو بکاهد. سير نيز يک تقويت کننده بسيار قوي است و ضد باکتري و ضد ويروس است که مي تواند با افزايش لنفوسيت T و ماکروفاژها از عوارض آلرژي بکاهد. نکته قابل توجه آن است که اين دو سبزي به دليل داشتن ترکيبات گوگردي ضد عفوني کننده قوي هستند. لذا خرد کرده يا پوست کنده آن ها در مجاورت هوا مي تواند ميکروب هاي محيطي را گرفته و خود منبع آلودگي شوند. لذا بعضي از خانم ها که اقدام به سرخ کردن و فريز کردن آنها به مدت طولاني مي کنند بايد بدانند که همه اين فرآيندها به مقدار چشمگيري از خواص درماني و تغذيه اي اين سبزي ها مي کاهد و خام آن ها خواص درماني قوي تري دارد. مواد غذايي حاوي ويتامين «ث» اين ويتامين هيستامين را کاهش مي دهد و به دليل خاصيت آنتي اکسيداني، سيستم ايمني بدن را تقويت مي کند. اين ويتامين منابع غذايي زيادي را شامل مي شود از جمله انواع مرکبات مخصوصا ليمو، انواع فلفل، کلم بروکلي، هويج، سبزي جات برگ سبز. مواد غذايي حاوي فلانوييدها از ديگر کمک کننده ها در تضعيف علايم آلرژي اين مواد غذايي هستند. اين ترکيبات رنگدانه هاي طبيعي هستند که موجب کاهش هيستامين شده و به حفظ ويتامين «ث» کمک کرده و از اين طريق موجب کاهش شدت آلرژي مي شوند. منابع غذايي حاوي اين ترکيبات عبارت اند از سيب، آلبالو، گيلاس و... . مواد غذايي حاوي ويتامين «ب5» اين ويتامين به عنوان ويتامين ضد استرس شناخته شده است. به طور طبيعي توليد آنتي بادي ها را تحريک کرده و از اين طريق به تقويت بدن کمک مي کند. منابع غذايي اين ويتامين شامل جگر گوساله، نخود و لوبياي سويا و... است. روغن هاي حاوي امگا-3 به افراد مبتلا به آلرژي فصلي توصيه مي شود مصرف روغن هاي امگا-6 مانند روغن ذرت و آفتابگردان را کاهش دهند؛ چه اين روغن ها سريع اکسيد شده و راديکال هاي آزاد را به وجود مي آورند و سلول هاي دفاعي بدن را مورد حمله قرار مي دهند. در مقابل مصرف روغن هاي امگا-3 مانند روغن ماهي و روغن دانه کتان و نيز مصرف آبزيان به مقدار زياد از شدت عوارض آلرژي مي کاهد. گفتني است برخي آبزيان پرچرب مانند ماهي تن احتمال دارد که حاوي هيستامين باشند؛ چه اگر مستعد ابتلا به آلرژي هستيد مصرف آن را به حداقل برسانيد. هم چنين اين توضيح لازم است که بلافاصله پس از خريد ماهي تازه يا منجمد، محتويات شکمي و آبشش هاي ماهي را تخليه کنيد، چه ماهياني که به صورت شکم پر نگهداري مي شوند حدود 10 برابر بيشتر از ماهي هاي شکم خالي هيستامين توليد مي کنند. هرچه سايز ماهي کوچکتر باشد مقدار هيستامين توليدي آن ها بيشتر خواهد بود. در ضمن مقدار هيستامين در عضلات سفيد ماهي بيشتر از عضلات تيره آن است. زماني که دچار آلرژي فصلي شديد با استراحت در هواي پاک و دوري از محيط آلوده و تغذيه مناسب و ورزش به راحتي مي توان بدن را براي مقابله با عوارض ناشي از آلرژي آماده نمود. آسم آلرژيک در فصل بهار، شيوع آسم آلرژيک تشديد مي يابد. اين نوع آلرژي شايع ترين نوع آسم به شمار مي رود. در صورت ابتلا به اين بيماري، هرگاه فرد در معرض آلرژن هايي که سيستم ايمني بدن به آن حساس است قرار گيرد، منجر به حمله آسم مي شود. علايم آسم آلرژيک عبار ت اند از سرفه، عطسه، تنگي نفس و... اگر بيماري داراي عود سالانه علايم است با احتمال بيشتر به گرده هاي فصلي يا محرک هاي طبيعي واکنش نشان مي دهد. افراد مبتلا لايد تغذيه مناسبي را دنبال کنند. اين افراد بايد از مواد غذايي حاوي کلسيم مانند فرآورده هاي لبني، ماهي ساردين و سالمون با استخوان، ماهي تن، روغن لوبياي سويا، روغن کانولا، سبزي جات برگ سبز تيره مانند کلم بروکلي، مکمل هاي کلسيمي همراه با مايعات مصرف نمايند؛ چه مبتلايان به آسم، از داروهايي استفاده مي کنند که ممکن است احتمال بروز پوکي استخوان را در آن ها افزايش دهد. اکثر افراد مبتلا به آلرژي در درمان آن ناموفق مي شوند. به همين دليل از بيماري خود بسيار رنج مي برند. افراد مستعد به آلرژي بايد از عوامل مؤثر در بروز آن دوري کنند اين مهم به نوع آلرژي بستگي دارد. اگر فرد به آلرژي غذايي مبتلا است بايد سعي کند آن ماده يا مواد غذايي را شناخته و از برنامه غذايي خود حذف کند. البته حذف مواد غذايي بايد تحت نظر متخصص صورت گيرد تا بدن با کمبود مواد مورد نياز مواجه نگردد. در مورد ساير انواع آلرژي نيز بايد از عوامل مؤثر در بروز آن دوري نمود. شستشوي چشم، به ويژه مژه ها با آب جوشيده سرد، و شامپو بچه، بستن کامل چشم ها با چشم بند، استفاده از تهويه هوا و دستگاه بخور، درمان دارويي با استفاده از قطره هاي استريل چشمي از ديگر اقدامات مؤثر در کاهش علايم آلرژي است. آسم در کودکان آسم معمولا در کودکان زير 2 سال ديده نمي شود. اين بيماري تمايل به تکرار شدن در نسل هاي بعد و افراد خانواده دارد و متأسفانه اغلب همراه با ساير اختلالات حساسيتي مانند اگزما و تب يونجه است. به هر حال با بزرگتر شدن کودک بيماري وي تخفيف مي يابد. هر چند حملات آسم نگران کننده است اما با درمان و توصيه هاي پزشکي رفع شده و عارضه اي بر جاي نمي گذارد. نشانه ها و علايم - تنفس مشکل؛ بازدم دچار مشکل شده و ممکن است در هنگام دم عضلات شکم به داخل کشيده شوند. - احساس خفگي - سرفه هاي طولاني مدت - کبود شدن لب ها (سيانوز) که به علت کمبود اکسيژن رخ مي دهد. اقدامات مفيد و مؤثر حفظ آرامش و تماس با پزشک معالج مربوطه اولين کاري است که بايد در مواقع حملات آسم انجام شود. تا فاصله رسيدن پزشک، توجه کودک را از حمله آسم به چيز ديگري معطوف کنيد تا کودک مشکل خود را فراموش کند. به تجربه ثابت شده که اين روش بسيار مؤثر است. اگر حمله هنگامي اتفاق بيفتد که کودک در رختخواب است، او را بلند کرده و زير سرش را با چند بالش بالا بياوريد. مي توانيد کودک را روي يک صندلي نشانده و از جلو او را به لبه ميز تکيه دهيد. اين عمل به کودک کمک مي کند تا عمل بازدم را راحت تر انجام دهد. منبع: ماهنامه تغذيه و سلامتي شماره 84 /ج
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 641]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها