تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1818946748
هفت بيجار (ترشي فوري)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
هفت بيجار (ترشي فوري) مواد لازم: بادمجان: 2 کيلوگرم سبزي معطر خرد شده تازه يا خشک شده( نعناع، شويد، مرزه، ترخون، ريحان، گشنيز، جعفري و چوچاق):250گرم (1 ليوان) سير: 1 بوته فلفل قلمي تند: 3-2 عدد گوجه فرنگي نارس نگيني خرد شده: 300گرم(5-4گرم) فلفل دلمه اي( سبز، قرمز، زرد نارنجي) ريز خرد کرده: نيم کيلوگرم آبغوره يا سرکه: 1 کيلوگرم نعناع خشک: 1 قاشق سوپخوري ادويه ترشي: 1 قاشق سوپخوري نمک: 1 قاشق سوپخوري انرژي کل 1100 کيلوکالري
روش تهيه: بادمجان خام را رنده يا ساطوري کنيد و درون يک تنظيف بريزيد، فشار دهيد و آبش را بگيريد. سبزي هاي معطر را هم بسيار ريز خرد کنيد. هر چه قدر سبزي ريزتر شود طعم و رنگ ترشي بهتر خواهد شد. سير را رنده کنيد و فلفل تند را خرد يا چرخ نماييد. در ظرف مخصوص ترشي، بادمجان ساطوري شده، گوجه فرنگي خرد شده، سبزي هاي خرد شده، سير، فلفل دلمه اي و فلفل تند را بريزيد و مخلوط سرکه يا آبغوره، نعناع، ادويه و نمک را نيز به آن بيفزاييد. منبع:نشريه دنياي تغذيه - ش100
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1242]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها