محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829620367
کيک ايتاليايي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک ايتاليايي مواد لازم: آرد سفيد/ 250 گرم شکر/ 175 گرم کره/ 150 گرم (يا روغن جامد 120 گرم) بيکينگ پودر/ دو قاشق مرباخوري تخم مرغ/ 2 عدد شير/ يک پيمانه (يک ليوان معمولي) وانيل/ نصف قاشق چاي خوري مواد لازم براي تزئين کيک: شير/ 6 قاشق سوپ خوري شکر/ 100 گرم کره/ 50 گرم عسل/ 50 گرم گردوي خرد شده/ 100 گرم زرده تخم مرغ/ 2 عدد
طرز تهيه: آرد، بيکينگ پودر، شکر و وانيل را مخلوط کرده، 2 عدد تخم مرغ را در ظرفي مي شکنيم و با همزن برقي خوب مخلوط مي کنيم. کره را کمي گرم کرده، داخل تخم مرغ ها مي ريزيم و هم مي زنيم تا تخم مرغ ها و کره مخلوط گردند. شير را اضافه مي نماييم و مخلوط آرد و شکر را مي ريزيم و هم مي زنيم تا مواد مخلوط شده و مايه نرم و لطيفي به دست آيد. قالب مناسبي را چرب کرده، آرد مي پاشيم و مايه را در قالب مي ريزيم. بايد سر قالب 3 تا 4 سانتي متر خالي بماند. عسل، 50 گرم کره، 100 گرم شکر، 6 قاشق سوپ خوري شير، نوک قاشق چاي خوري نمک و گردوي خرد کرده را در ظرف کوچکي مي ريزيم. ظرف را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا بجوشد. دو عدد زرده تخم مرغ را مخلوط کرده، داخل ساير مواد مي ريزيم و هم مي زنيم. وقتي مايه کمي غليظ شد، آن را از روي آتش برمي داريم و داخل قالب روي مايه کيک مي دهيم. فر را با حرارت 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتيگراد گرم مي کنيم. قالب را روي پنجره وسط فر قرار مي دهيم. کيک بايد 45 تا 60 دقيقه در فر بماند تا بالا آمده، رو و اطراف آن کاملاً طلايي شود. بعد قالب را بيرون آورده و پس از سرد شدن، با کارد، اطراف کيک را از قالب جدا کرده، کيک را در ظرف قرار مي دهيم. اين کيک را مي توان ساده و بدون مواد تزييني تهيه نمود. در اين صورت وقتي مايه کيک آماده شد، آن را در قالب ريخته و طبخ مي نماييم. منبع:نشريه کوچه ما، شماره 14. منبع: /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 462]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها