واضح آرشیو وب فارسی:کيهان: هشدار يك متخصص بيماري هاي عفوني در فصل گرما: آب و مواد غذايي را در محيط آزاد نگه نداريد
يك متخصص بيماري هاي عفوني و گرمسيري، عوامل ميكروبي را از علت هاي شايع بروز اسهال و استفراغ در تابستان دانست و بر شست وشوي دست قبل از غذا در اين فصل تاكيد كرد.دكتر «عبدالرضا سودبخش» در گفت وگو با ايسنا اظهار داشت: در تابستان، قرار گرفتن آب و مواد غذايي در محيط آزاد، رشد سريع ميكروب ها را به دنبال دارد. همچنين در فصل گرما انواع ميكروب ها مي توانند توسط حشرات به آب و مواد غذايي منتقل شوند. بنابراين در اين فصل بايد از نگهداري آب و مواد غذايي در محيط آزاد خودداري شود.وي عوامل ميكروبي را از علل شايع بروز اسهال و استفراغ در فصل گرما دانست و گفت: در تابستان بايد به بهداشتي و سالم بودن شيريني هاي خامه اي، بستني و سالاد الويه هنگام مصرف توجه شود. همچنين انواع گوشت با قرار گرفتن در محيط آزاد توليد سم كرده كه به دنبال مصرف آن، اسهال و استفراغ ظرف مدت كوتاهي (يك تا شش ساعت) بروز مي كند. همچنين برخي ميكروب ها مانند «وبا» پس از بلع ابتدا بين دو تا پنج روز رشد كرده و سپس سم توليد مي كنند.اين متخصص بيماري هاي عفوني و گرمسيري ادامه داد: گروه ديگري از ميكروب ها با تهاجم به روده بزرگ با ايجاد التهاب و زخم، اسهال هاي خوني و تب را به دنبال دارند.وي بررسي اسهال از نظر كلينيكي را به دو گروه اسهال هاي مربوط به تيپ روده كوچك و تيپ روده بزرگ تقسيم كرد و گفت: در اسهال هاي تيپ روده كوچك تب و دل درد واضح وجود ندارد. معمولا اسهال پرحجم و آبكي بوده و در صورتي كه بيمار مورد بررسي قرار نگيرد ظرف چند ساعت دچار شوك مي شود كه در نهايت نارسايي كليه را به دنبال دارد.دكتر سودبخش ادامه داد: اسهال هاي تيپ روده بزرگ تب، دل درد و دل پيچه را به دنبال دارد و معمولا مدفوع كم حجم است. در اسهال هاي تيپ روده بزرگ داروهاي نگهدارنده روده تجويز نمي شود؛ چرا كه با تجويز اين داروها تهاجم ميكروب ها افزايش يافته و عوارض خطرناك و در نهايت مرگ ومير را به دنبال دارد.به گفته وي؛ در اسهال هاي تيپ روده كوچك در صورتي كه اسهال شديد نبوده و بيمار در شوك نباشد مي توان از داروهاي نگهدارنده روده استفاده كرد. همچنين در اسهال هاي تيپ روده بزرگ معمولان تجويز آنتي بيوتيك لازم است. اين درحالي است كه در اسهال هاي تيپ روده كوچك آنتي بيوتيك تجويز نمي شود.دكتر سودبخش با بيان اينكه د رمبارزه باميكروب وبا آنتي بيوتيك تجويز مي شود، ادامه داد: اطمينان يافتن از آب و مواد غذايي سالم و بهداشتي بهترين راه پيشگيري از وباست. همچنين در تهيه و مصرف «يخ» بايد دقت شود. در «يخ» ممكن است رشد ميكروب ها كند شود اما اين ميكروب ها با قرار گرفتن در شرايط مناسب توانايي رشد و ايجاد آلودگي را به دست مي آورند. بنابر اين در مصرف يخ هايي كه در كنار خيابان ها به فروش مي رسند بايد دقت شود.وي برخورد دست آلوده با مواد غذايي را از مهمترين و خطرناك ترين عوامل بروز اسهال و استفراغ در تابستان خواند و گفت: بهترين راه پيشگيري از بروز اسهال و استفراغ شست وشوي دست قبل از غذا و رعايت اصول بهداشتي در مصرف آب و مواد غذايي است.دكتر سودبخش با اشاره به عوامل غيرعفوني موثر در بروز اسهال و استفراغ در فصل تابستان گفت: پخت غذا در ظروف سربي، روي و مسي مي تواند در ايجاد اسهال و استفراغ موثر باشد كه معمولا طي دو ساعت ايجاد شده و پس از چند ساعت بهبود مي يابد.وي در انتها با اشاره به نقش ويروس ها در بروز اسهال و استفراغ گفت: انواع مختلف ويروس ها مي توانند در بروز اسهال و استفراغ در كودكان طي فصل گرما موثر باشند.
شنبه 4 خرداد 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: کيهان]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 262]