محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829128319
آشنايي با روش تهيه پاولووا؛ دسر مخصوص
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: دسري از خامه و ميوهآشنايي با روش تهيه پاولووا؛ دسر مخصوص"پاولووا" به دسري گفته مي شود که از مرنگ، خامه و انواع ميوه ها تهيه شده است. دو کشور نيوزلند و استراليا به عنوان خاستگاه اين دسر شناخته مي شوند.
مواد لازم براي پاولوواسفيده تخم‌مرغ 4 عددشکر يک پيمانهوانيل نصف قاشق چاي خوريسرکه سفيد يک قاشق چاي خوريآرد ذرت نصف قاشق چاي خوري مواد رويهخامه زده يک پيمانهشکر يک و نيم قاشق غذاخوريوانيل نصف قاشق چاي خوريميوه جات فصل خرد شده به مقدار دلخواه طرز تهيه* فر را با درجه حرارت 120 درجه سانتي گراد گرم کنيد.* سيني فر را با ورق فويل بپوشانيد و آن را با کمي کره ذوب شده چرب کنيد.* سپس روي آن آرد پاشيده و سيني را تکان دهيد تا کاملاً به آرد آغشته شود. آن گاه سيني را برگردانيد و آرد اضافي آن را بگيريد.* يک دايره به قطر 18 سانتي متر روي فويل ترسيم نماييد و سيني را کنار بگذاريد.سفيده ها را حدود يک دقيقه در يک کاسه بزرگ با همزن برقي بزنيد تا کاملاً فرم بگيرد.سپس شکر را قاشق قاشق به آن اضافه کنيد. توجه داشته باشيد که تا شکر قبلي کاملاً حل نشده، قاشق بعدي شکر را اضافه نکنيد. در اين مرحله براي امتحان، مقداري از مرنگ را مابين دو انگشت خود لمس کرده و در صورت احساس زبري کمي ديگر آن را هم بزنيد.* وانيل را به مخلوط اضافه کرده و پس از آن سرکه سفيد و آرد ذرت را روي مرنگ بپاشيد و با قاشق آن را به آرامي هم بزنيد.* مواد بالا يعني همان مرنگ را درست وسط دايره اي که روي فويل روي سيني رسم کرده ايد قرار دهيد و آن را به آرامي به اندازه دايره پهن نماييد.* سيني فر را براي مدت 60 تا 75 دقيقه يا تا زماني که وقتي به مرنگ دست مي زنيد کاملاً خشک و سفت شده باشد، در فر قرار دهيد.* فر را خاموش کنيد و در فر را نيمه باز کنيد و اجازه دهيد تا مرنگ در داخل فر به تدريج خنک شود. سپس آن را از فر خارج نماييد و از فويل جدا کنيد و در ظرف مورد نظرتان قرار دهيد.* روي آن را خامه ي زده شده قرار دهيد.* ميوه هاي خرد شده را به عنوان لايه آخر روي دسر قرار داده و قبل از مصرف آن را درون يخچال خنک کرده و ميل کنيد. بخش تغذيه و آشپزي تبيانمنبع: همشهري آنلاين – شهره فرجي مطالب مرتبط:آشنايي با روش تهيه اسموتي آناناس و توت فرنگي آشنايي با روش تهيه ي کرم کارامل روش تهيه ي دسر کيوي و توت فرنگي دسر ماست و خرما (فارس و خوزستان) دسر کرم کاستارد با ژله دسر سيب و بستني کرم باواريا (دورنگ) كولفي (يك نوع دسر هندي) دو نوع دسر کدو حلوايي دسر کاپوچينو بنيه آناناس دسر توت فرنگي دسر موز و بستني دسر شکلات دسر پرتقال ژله بستني در ظرف گرمكي دسر آلبالو
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 727]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها