محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828693886
مضرات رژیم غذایی بدون کربوهیدرات
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: مضرات رژیم غذایی بدون کربوهیدراترژیم های کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، به خاطر عدم تامین انرژی کافی برای عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی در ورزش کردن، گزینه ی خوبی برای کاهش وزن معرفی نمی شوند.
بدن انسان طوری ساخته شده که بر اساس ترکیبی متعادل و متناسب از انواع مواد غذایی فعالیت می کند. متاسفانه برخی رژیم های غذایی هستند که با حذف یک نوع ماده ی غذایی مثلا کربوهیدرات ها سعی دارند اضافه وزن فرد را کاهش دهند. رژیمی که منابع دریافت کربوهیدرات در آن محدود شده باشد، برای بدن مناسب نیست و باعث بروز بیماری های گوناگونی در فرد می شود که در زیر، به تعدادی از آن ها اشاره می شود: 1- سنگ های کلیویسنگ های کلیه زمانی به وجود می آ‌یند که اسید اوریک و کلسیم اگزالات در کلیه، به صورت کریستال درآمده و به مرور زمان تشکیل سنگ بدهند. تنها فیبرهای نامحلول که در کربوهیدرات ها یافت می شوند، جذب کلسیم را کاهش می دهند و مقدار کلسیم موجود در ادرار را پایین می آورند و از تشکیل سنگ های کلیوی جلوگیری می کنند. توصیه می شود که روزانه حداقل 30 گرم فیبر در رژیم غذایی وجود داشته باشد. این امر در رژیم های حاوی کربوهیدرات کم میسر نیست. 2- یبوست و عملکرد نامناسب روده‌هابرای این که روده ها درست عمل کنند، بدن ما روزانه به حداقل 30 گرم فیبر احتیاج دارد. فیبرها به دو نوع تقسیم می شوند: دسته ی اول، فیبرهایی که در آب قابل حل هستند و دسته دیگر، انواعی که در آب قابل حل نیستند. فیبرهای نامحلول، در تولید مدفوع و کاهش زمان دفع نقش اساسی دارند. رژیم های کم کربوهیدرات، فیبر نامحلول کمتری دارند و همین موجب افزایش احتمال یبوست می شود و یبوست های مکرر خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند. توصیه می شود که غلات کامل، لوبیا، میوه‌ها، سبزی ها و جو که غنی از فیبرهای محلول و نامحلول هستند، حتما در رژیم غذایی گنجانده شوند. با مصرف فیبر، خطر بروز یبوست، سندرم روده ی تحریک پذیر، هموروئید و سرطان روده کاهش می یابد. 3- افزایش میزان کلسترولرژیم غذایی حاوی کربوهیدرات کم و فیبر اندک، خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی را بالا می برد. این نوع رژیم ها، فرد را به خوردن مقادیر زیاد پروتئین حیوانی تشویق می کنند که حاوی مقادیر زیادی کلسترول و چربی اشباع است. افزایش مصرف این نوع مواد غذایی، به افزایش مقادیر کلسترول بد خون(LDL) منجر می شود که ریسک سخت شدن دیواره رگ ها و سکته های قلبی را بالا می برد. فیبرها که در رژیم های حاوی کربوهیدرات به مقدار زیاد وجود دارند، از خطر سخت شدن دیواره ی رگ ها و بسته شدن آن ها و لخته شدن خون در آن ها می کاهند و ریسک سکته قلبی و مغزی را پایین می آورند. یک رژیم غذایی سالم حاوی 10 تا 15 درصد پروتئین، 55 تا 65 درصد کربوهیدرات حاوی فیبر و 25 تا 35 درصد چربی است. 4- پوکی استخوانپوکی استخوان که با کاهش تراکم استخوان ها اتفاق می افتد، به خاطر از دست دادن کلسیم در زمان های طولانی روی می دهد. عوامل زیادی در رژیم غذایی باعث پوکی استخوان می شوند. وقتی مقادیر پروتئین مصرفی در رژیم غذایی روزانه بسیار زیاد باشد، کلسیم دفع شده از طریق ادرار هم رو به فزونی می گذارد. رژیم های کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، مورد تایید نیستند و به خاطر عدم تامین انرژی کافی برای عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی در ورزش کردن، گزینه ی خوبی برای کاهش وزن معرفی نمی شوندپژوهش ها نشان داده که اگر کسی برای طولانی مدت از رژیم غذایی حاوی پروتئین زیاد و کربوهیدرات کم پیروی کند، ریسک ابتلا به پوکی استخوان در او بالا خواهد رفت. نکته اینجاست که کمبود منابع پروتئین هم باعث پوکی استخوان می شود و به همین علت است که یک رژیم غذایی سالم باید به طور متعادل، شامل همه گروه های مواد غذایی باشد. 5- از دست دادن توده ی عضلانی و کاهش متابولیسمهر رژیم غذایی که در طولانی مدت بدن را از دریافت کالری های مورد نیاز آن محروم کند، به کاهش متابولیسم و از دست دادن توده ی عضلات منجر می شود. از دست دادن عضلات عامل اصلی افزایش مجدد وزن است. اگر تلاش کنیم در مدتی کوتاه وزن کم کنیم، عضلات مان را هم از دست خواهیم داد. رژیم هایی که کاهش وزن های زیاد را در مدت زمان کوتاه وعده می دهند، عواقبی این چنین به دنبال دارند. 6- ورزش کردن اندککربوهیدرات ها منابع اصلی تامین انرژی در بدن هستند و برای عضلات و مغز منبع تغذیه محسوب می شوند. داشتن یک رژیم غذایی دارای کربوهیدرات اندک باعث تولید مقدار کمی گلیکوژن در عضلات و کبد می شود و همین، عملکرد عضلات را پایین می آورد و باعث ضعف و خستگی می شود. ATP منبع اصلی انرژی برای عضلات است. وقتی عضله ای حرکت می کند، یک مکانیسم شیمیایی، ATP را می شکند تا از آن انرژی آزاد شود. یک رژیم کاهش وزن سالم، رژیمی است که در آن از همه گروه های مواد غذایی به مقدار لازم وجود داشته باشد و فرد در آن احساس ضعف، خستگی و گرسنگی نکنددر هر عضله فقط مقدار کمی ATP و برای چند انقباض و انبساط ذخیره شده است و عضله به ATP بیشتری نیاز دارد. کربوهیدرات ها منبع اصلی تامین ATP هستند و اگر در دسترس نباشند، از اسیدهای چرب و آمینواسیدها استفاده می شود. این منابع، چندان کارا نیستند و به همین دلیل شما احساس خستگی می کنید و نمی توانید ورزش کنید و تحرک بدنی کافی برای کاهش وزن را داشته باشید. کربوهیدرات هایی که سرشار از فیبر باشند و قند خون را به آهستگی بالا ببرند، منابع خوبی برای تامین انرژی هستند. این کار به شما انرژی لازم برای تمرینات ورزشی را می دهد.بنابراین رژیم های کاهش وزنی که بر پایه ی مصرف اندک کربوهیدرات ها باشند، مورد تایید نیستند و به خاطر عدم تامین انرژی کافی برای عضلات و مغز و احساس ضعف و خستگی و در نتیجه ناتوانی در ورزش کردن، گزینه ی خوبی برای کاهش وزن معرفی نمی شوند. یک رژیم کاهش وزن سالم، رژیمی است که در آن از همه گروه های مواد غذایی به مقدار لازم وجود داشته باشد و فرد در آن احساس ضعف، خستگی و گرسنگی نکند. بخش تغذیه تبیانمنبع: ماهنامه ی دنیای تغذیه – شماره ی 87 مطالب مرتبط:برای لاغر شدن نان و برنج را حذف نکنید لاغری با رژیم پرکربوهیدرات و فیبر رژیم های لاغری نامتعادل و رژیم متعادل كاهش وزن سریع با رژیم های لاغری نا متعادل(1) كاهش وزن سریع با رژیم های لاغری نامتعادل(2) 15 نکته ی کلیدی برای کاهش وزن چهار اصل مهم در رژیم درمانی چاقی رژیم های چند روزه را فراموش کنیدمقاومت بدن در برابر رژیم لاغریگرسنه ماندن خطر داردقبل از رژیم لاغری باید بدانیدكاهش وزن سریع، مضر است
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 512]
-
گوناگون
پربازدیدترینها