محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830892377
کرم آناناس با مايکروويو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کرم آناناس با مايکروويو مواد لازم براي 4نفر: شير: يک پيمانه زرده ي تخم مرغ: 3عدد شکر: يک پيمانه وانيل: يک چهارم قاشق چايخوري خامه: 150گرم ورق ژلاتين: 4ورقه کمپوت آناناس: يک دوم قوطي کوچک آب سرد: يک سوم پيمانه ،براي ژلاتين طرز تهيه: شير را داخل ظرف گودي بريزيد و ظرف را بدن درپوش به مدت 2-3 دقيقه با قدرت 100درصد (حداکثر) بالا در دستگاه بگذاريد تا جوش بيايد . در اين فاصله زرده را به همراه شکر و وانيل هم بزنيد تا سفت و غليظ شود. سپس اين مايه را به تدريج به شير اضافه کنيد و مرتبا هم بزنيد. مجدداً ظرف را بدون در پوش داخل مايکروويو به مدت 2-4دقيقه با قدرت 50درصد (متوسط )قرار دهيد سپس آن را کنار بگذاريد تا کمي خنک شود . ورقه هاي ژلاتين را در آب سرد قرار دهيد تا نرم شود سپس از آب خارج نموده ،آن را داخل کاسه کوچکي بريزيد و يک سوم پيمانه آب سرد به آن اضافه کنيد و ظرف را به مدت 1-2دقيقه با قدرت 40درصد (متوسط پايين)در مايکروويو بگذاريد تا ژلاتين کاملا در آب حل شود و به صورت محلول در آيد . سپس خامه ي زده شده ،آناناس خرد شده ،يک دوم آب آناناس و محلول ژلاتين را به مايه ي شير اضافه کنيد و کاملا هم بزنيد . سپس مايه را در قالب دلخواه بريزد و آن را به مدت 3-4ساعت در يخچال بگذاريد تا بسته شود.
نکته: 1ـ به جاي 4ورق ژلاتين مي توانيد از 4 قاشق چايخوري پودر ژلاتين استفاده کنيد ،زيرا هر ورق ژلاتين مساوي است با سه گرم و هر قاشق چايخوري پودر ژلاتين هم مساوي با 3گرم مي باشد. 2- مي توانيد روي دسر را با خامه ،پسته و بادام تزيين کنيد. 3- در صورت استفاده از وانيل شکري ميزان گفته شده را 2برابر کنيد. 4- ميزان کمپوت آناناس را نمي توان به دلخواه کم يا زياد کرد زيرا مقدار ژلاتين داده شده در دستور کار براي اين حجم از مواد مي باشد. منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 63
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 711]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها