تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837148867
شش انداز بادنجان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
شش انداز بادنجان مواد لازم براي 4نفر: مغز گردو: 250گرم، پوست گرفته آب انار يا آب غوره: يک پيمانه رب انار ترش: يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي: يک قاشق غذاخوري زردچوبه: يک قاشق مرباخوري پياز متوسط: 2تا3عدد روغن: به ميزان لازم بادنجان متوسط: 5تا6عدد گلپر: کمي نمک: به ميزان لازم طرز تهيه گردو را ساييده و با آب انار ترش، رب انار ،رب گوجه فرنگي ،زردچوبه و آب در قابلمه بريزيد و مطابق دستور پخت فسنجان آن را آماده کنيد بعد از اين که فسنجان به روغن افتاد آن را کنار گذاشته ،پيازها را خلال کرده و سرخ کنيد. بادنجان ها را از طول به قطعات يک سانتي خرد کرده و در پياز سرخ شده بريزيد و با حرارت ملايم سرخ کنيد . سپس پياز و بادنجان را به همراه گلپر به فسنجان اضافه کنيد. نمک و ترشي غذا را بچشيد و دقت داشته باشيد که بادنجان ها در خورش پخته ولي له نشوند.
نکته 1ـ اين دستور 60گرم کربوهيدرات،40گرم پروتئين ،225گرم چربي ،و 2425کيلو کالري انرژي دارد 2ـ در بعضي از نقاط گيلان رسم بر اين است که يک تا دو عدد تخم مرغ را کمي زده و در آخر کار به خورش اضافه مي کنند. 3ـ در اين خورش مي توانيد به جاي بادنجان از خيارهاي درشت که مغز آن ها را در آورده ايد و همچنين کدوي خورشي که مثل بادنجان آن را سرخ کرده ايد نيز استفاده کنيد. منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 63
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5252]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها