-
شش انداز بادنجان مواد لازم براي 4نفر: مغز گردو: 250گرم، پوست گرفته آب انار يا آب غوره: يک پيمانه رب انار ترش: يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي: يک قاشق غذاخوري زردچوبه: يک قاشق مرباخوري پياز متوسط: 2تا3عدد روغن: به ميزان لازم بادنجان متوسط: 5تا6عدد گلپر: کمي نمک: به ميزان لازم طرز تهيه گردو را ساييده و با آب انار ترش، رب انار ،رب گوجه فرنگي ،زردچوبه و آب در قابلمه بريزيد و مطابق دستور پخت فسنجان آن را آماده کنيد بعد از اين که فسنجان به روغن اف