تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):مرگ آرى امّا پستى و خوارى هرگز، به اندك ساختن آرى امّا دست سوى اين و آن دراز كردن هرگ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866351081




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

قندها هم خوب و بد دارند


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
قندها هم خوب و بد دارند
قندها هم خوب و بد دارند انديس گلايسمي يعني چه؟در ميان كساني كه به بيماري ديابت حتي از نوع دو آن مبتلا هستند، محدود كردن مواد غذايي كه قند كمتري دارند و نياز به انسولين را كم مي‌كنند، اقدامي حياتي تلقي مي‌شود. نكته‌اي را كه در اين باره بايد همواره به خاطر داشت ميزان انديس يا شاخص گلايسمي است. يعني معياري براي طبقه‌بندي مواد غذايي كه داراي كربوهيدرات هستند بر اساس تأثيرشان روي قند خون در فاصله زماني كوتاه درست پس از خوردن. به اين ترتيب كه بعد از مصرف قند خون را به چه اندازه بالا برده و به چه مقدار بدن را به ترشح انسولين ترغيب مي‌كنند؟ انديس گلايسمي كم:مواد غذايي كه بعد از خوردن به آهستگي موجب تغيير قند خون شده و در حقيقت جذب آهسته قندشان موجب نگه داشتن اين فاكتور در محدوده ثابت مي‌شوند، در اين دسته جاي مي‌گيرند. فوايد: يادتان باشد كه مصرف مواد غذايي كه در دسته اول جاي مي‌گيرند تكرر گرسنگي را كم كرده و حس سيري را در فرد طولاني‌تر مي‌كنند. به اين دليل مصرف‌شان به افرادي كه قصد كاهش وزن دارند و يا به دليل ديابت بايد قندشان را ثابت نگه دارد، توصيه مي‌شود. گروه‌هاي غذايي با انديس گلايسمي کمميوه‌هااين دسته از مواد غذايي انديس گلايسمي پاييني دارند، البته برخي از آنها در گروه با انديس گلايسمي بالا جاي گرفته و بايد خوردن‌شان براي ديابتي‌ها محدود شود. به طور مثال آلبالو، گريپ فروت، زردآلو و سيب به ترتيب كمترين مقدار انديس گلايسمي را دارا هستند و هندوانه، طالبي، كشمش و آناناس ميزان انديس شان بالاست.سبزيجاتاين گروه غذايي انديس گلايسمي پايين داشته و برخي از آنها مانند سبزي‌هاي برگ سبز براي ديابتي‌‌ها و افراد داراي اضافه وزن بسيار مناسب‌ترند اما سبزيجاتي مانند هويج و نخودسبز در محدوده متوسط قرار مي‌گيرد و انواعي مانند چغندر، كدوحلوايي و ذرت داراي بيشترين مقدار انديس گلايسمي هستند. انديس گلايسمي متوسطدسته‌اي ديگر از مواد غذايي كه در محدوده وسط قرار مي‌گيرند، يعني نه به سرعت قندشان جذب مي‌شوند و نه مانند گروه اول به ثابت نگه داشتن اين فاكتور در خون كمك مي‌كنند.فوايد: راي كساني كه به سرعت به منابع غذايي قندي نيازمند هستند، توصيه مي‌شود، به خصوص ورزشكاران، البته بعد از انجام فعاليت ورزشي تا به اين ترتيب بازيابي ذخاير قندي‌شان كامل شود.گروه‌هاي غذايي با انديس گلايسمي متوسطشير و لبنياتتمامي اعضاي اين گروه در دسته مواد غذايي با انديس گلايسمي متوسط جاي مي‌گيرد، البته در ميان شان، ماست كم چرب كمترين حد انديس گلايسمي را داراست. انديس گلايسمي زيادمواد غذايي كه قند خون را به سرعت افزايش مي‌دهند، يعني هر چه سريع‌تر جذب مي‌شوند و ترشح انسولين را به همراه دارند در اين گروه غذايي جاي مي‌گيرند.گروه‌هاي غذايي با انديس گلايسمي زيادنان و غلاتاين گروه، منبع كربوهيدرات (قند) هستند. البته روش پخت نيز در افزايش شاخص قند آنها مؤثر است. مثلا سيب زميني كه منبع قند است و انديس گلايسمي بالايي دارد، در صورت پوره شدن، انديس گلايسمي‌اش بيشتر مي‌شود، البته در مقايسه با نوع سرخ شده‌اش و يا دم بردن ماكاروني بالابرنده اين شاخص است. اما غلات داراي سبوس انديس گلايسمي كمتري پيدا مي‌کند و هر چه بيشتر تصفيه شود انديس‌ا‌ش بالاتر مي‌رود. در ميان اين گروه، نان سفيد بيشترين انديس گلايسمي را دارد و هر چه سبوس بيشتري داشته باشد، از ميزان اين شاخص، كاسته مي‌شود. گروه‌هاي غذايي با انديس گلايسمي صفرگوشت‌هااين گروه پرپروتئين نيز كربوهيدرات ندارد، بنابراين اندازه‌گيري اين شاخص برايشان بي‌معناست. روغن‌هااين گروه به دليل نداشتن كربوهيدرات از نظر ميزان انديس گلايسمي در محدوده صفر قرار مي‌گيرند.منبع:www.salamat.com/ن
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 603]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن