تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820120942
سالاد کاهو با سبزیجات برشته
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: سالادمواد لازم برای 4 تا 6 نفر:کاهو چند برگلبو پخته یک عددسیب زمینی یک عدد متوسطپیاز یک عدد متوسطگل کلم یک عدد کوچکقارچ ده عدد کوچکپاپریکا یا فلفل قرمز یک عدد متوسطهویج یک عدد بزرگکدو سبز یک عدد بزرگذرت پخته سه قاشق غذاخوریگشنیز خرد شده سه قاشق غذاخوریآرد ذرت سه قاشق غذاخوریتخم مرغ سه عددنمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازممواد لازم برای سالادطرز تهیه:سیب زمینی را پوست کرده به قطعات درشت خرد می کنیم.پیاز را پوست کرده و ورقه ورقه می کنیم.هویج و کدو را هم ورقه ورقه می کنیم.پاپریکا را به صورت خلال های پهن خرد می کنیم.گل کلم را هم به قطعات کوچک تر می بریم به صورتی که شکل گل حفظ شود. قارچ ها درسته باشند.تمام این سبزیجات را بخار پز می کنیم.تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و هم می زنیم، آرد ذرت را به آرامی به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و هم می زنیم. اگر آرد ذرت در دسترس نداشتید از آرد گندم استفاده کنید.در تابه کمی روغن زیتون می ریزیم و روی حرارت می گذاریم.سبزیجات بخار پز شده را به ترتیب در ظرف تخم مرغ و آرد ذرت فرو می کنیم و در تابه می چینیم و با حرارت ملایم آن ها را تفت می دهیم، طوری که برشته شوند.وقتی همه ی سبزیجات را به این صورت آماده کردیم در انتها درون ظرف تخم مرغ ذرت های پخته شده را همراه دو قاشق از گشنیز خرد شده می ریزیم و در تابه ریخته و هم می زنیم تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرد ولی با هم زدن مداوم آن ها را خرد می کنیم وقتی خوب تفت خورد، از روی حرارت برمی داریم.در ظرف سالادخوری، کاهوها را خرد می کنیم و از مخلوط سبزیجات برشته شده روی کاهوها ریخته و یک قاشق گشنیز خرد شده را هم روی آن ها می ریزیم.به همین ترتیب عمل می کنیم تا ظرف سالاد پُر شود.لبوها را هم برش زده و برای تزئین استفاده می کنیم.این سالاد یک غذای کامل است و بدون سُس هم خوش مزه است اگر دوست داشتید مقدار کمی سُس فرانسوی روی آن بریزید.برای تزئین می توانید از جوانه ی گندم هم استفاده نمایید.منبع: شیندخت
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 461]
-
گوناگون
پربازدیدترینها