واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: این سالادهای ساده ترکیبات بسیار عالی هستند که از سبزیها و میوه های تازه تهیه شده اند و برای یک روز گرم تابستانی بسیار مناسب هستند. بهترین سالادهای تابستانی ما: این سالادهای ساده ترکیبات بسیار عالی هستند که از سبزیها و میوه های تازه تهیه شده اند و برای یک روز گرم تابستانی بسیار مناسب هستند. 1.سالاد ذرت تازه و برنج: این سالاد از ذرت تازه و برنج سرد و گوجه فرنگی های آبدار تهیه شده است و برای یک روز گرم تابستانی بسیار ایده آل است. مدت آماده سازی:20 دقیقه مدت سرد کردن:1 ساعت مدت پخت:3 دقیقه مواد لازم برای 10 تا 12 نفر: · 4 عدد ذرت تازه · 5/1 پیمانه برنج پخته شده و سرد شده · 500 گرم گوجه فرنگی تزئینی · 1 عدد پیاز قرمز کوچک خلال شده · 1 عدد فلفل سبز به صورت نازک خلال شده · 2 قاشق سوپخوری سرکه برنج یا قرمز · 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون طرز تهیه: · بلال را پاک کرده و یک برس روی آن بکشید و سپس آب بکشید، ذرت را برای 3 دقیقه بپزید و بگذارید تا سرد شود، سپس آنها را از وسط ببرید. · برنج پخته شده، گوجه فرنگی ها و پیاز و فلفل را با هم ترکیب کنید و به ظرف مورد نظر انتقال دهید و روی آن ذرت ها را قرار دهید. · روی آن کمی سرکه و روغن زیتون بریزید و با نمک و فلفل به آن طعم دهید. · نکته: برای برش دادن ذرتها از این روش کمک بگیرید. ذرت ها را روی تخته برش قرار دهید و با دستتان آن را نگه دارید و از یک طرف ذرت را برش دهید، سپس آن را بچرخانید و از سمت دیگر برش دهید تا از وسط به دو نیم شود. برای گذاشتن در ظرف مورد نظر از یک کاردک کمک بگیرید. 2. سالاد جوجه: این سالاد از برشهای برشته شده جوجه و سبزیجات و پنیر تشکیل شده است. مدت آماده سازی: 45 دقیقه مدت پخت: 20 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر: · 6 عدد برش نازک ژامبون گوشت · 2/1 پیمانه روغن زیتون · 4 عدد سینه مرغ بی استخوان و بی پوست · پاپریکا · 2 عدد لیمو ترش · 1 عدد موسیر ریز خرد شده · 2 عدد هویج کوچک پوست گرفته شده و خرد شده · 2 عدد کدوی سبز متوسط و خرد شده · فلفل دلمه ای متوسط زرد و قرمز · نصف یک پیاز قرمز کوچک خرد شده · 140 گرم پنیر خرد شده · کاهو خرد شده طرز تهیه: · در یک ماهی تابه تفلون 1 قاشق سوپخوری روغن می ریزیم، حرارت متوسط باشد. جوجه را با نمک و فلفل و پاپریکا مزه دار می کنیم و به ماهی تابه اضافه می کنیم. · 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانیکه جوجه صورتی شود، آن را سرخ می کنیم. سپس می گذاریم تا اندکی خنک شود و سپس برش می دهیم. · در ماهی تابه دیگر کالباس را کمی تفت دهید. · مقداری از پوست لیمو را رنده کرده و بعد آب لیمو را می گیریم. در یک کاسه روغن زیتون باقی مانده و آب لیمو و موسیر و پوست لیموی رنده شده و فلفل و نمک را می ریزیم. · در یک کاسه بزرگ هویجها، فلفل دلمه ای، پیاز، جوجه، کالباس، پنیر و کاهو را ریخته و سس آماده شده را روی آن دهید. ادامه دارد.... تهیه و ترجمه:گروه سبک زندگی /lifestyleاختصاصی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 595]