واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: اگر قصد دارید برای افطار، غذایی مقوی و منحصر به فرد برای میهمانانتان فراهم کنید، به دستورات غذایی پیشنهادی ما توجه کنید. سوپ لوبیا چیتی با مرغ: این غذا شامل جوجه و لوبیا چیتی همراه با زیره سبز، پونه، سیر و فلفل است که بسیار هم لذیذ میباشد. زمان آماده کردن مواد: 30 دقیقه زمان پخت: 5 الی 6 ساعت مواد اولیه برای 2 نفر: · 225 گرم سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات 2 سانتی متری · 425 گرم لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده · 5/1 پیمانه آب جوجه با مقداری نمک · 4/1 پیمانه پیاز خرد شده · 3/1 پیمانه فلفل دلمه ای سبز · ادویه چیلی به میزان لازم · 4/1 قاشق چای خوری زیره سبز · 4/1 قاشق چای خوری پونه خرد شده · 8/1 قاشق چای خوری فلفل سفید · 1 عدد سیر خرد شده · 2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی (اختیاری) · 2 قاشق سوپ خوری پیازچه خرد شده (اختیاری) طرز تهیه: . قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم. . حرارت را کم می کنیم و 5 الی 6 ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای 5/1 ساعت با حرارت زیاد می پزیم . . اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید. سوپ هویج و زنجبیل: با پیاز قرمز و زنجبیل تازه همراه با هویج وسیب زمینی سوپی بسیار خوشمزه می توان تهیه دید. زمان آماده کردن مواد: 30 دقیقه زمان پخت: 50 دقیقه مواد اولیه برای 6نفر: · 2 قاشق سوپ خوری روغن · 3 پیمانه پیاز خرد شده متوسط · 2 قاشق سوپ خوری شکر · 4/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه · 2 قاشق سوپ خوری زنجبیل تازه · 8 عدد هویج · 1 عدد سیب زمینی · 1 پیمانه خامه طرز تهیه: . پیازها را درون روغن سرخ می کنیم و بعد فلفل و شکر را به پیازها اضافه می کنیم و شعله را کم کرده 30 دقیقه می پزیم. سپس زنجبیل را اضافه کرده و 20 الی 30 دقیقه بدون در می پزیم گهگاهی آن را هم می زنیم. در آخر آن را به دو نیم می کنیم. . ضمناً هویج وسیب زمینی را پوست می کنیم و به قطعات 2 سانتی تقسیم می کنیم و در ظرفی دیگر همراه با آب مرغ می پزیم، حرارت را کم کرده و می گذاریم تا 40 دقیقه بپزد، بعد از این مرحله نیمی از پیاز را به آن اضافه می کنیم. سپس مواد را پوره می کنیم و به آن خامه و نمک و فلفل سیاه را می زنیم و بقیه پیازها را اضافه می کنیم. مطالب مرتبط: نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه(2) مطالب پیشنهادی: بهترین سالادهای تابستانی پیشنهاد ما "سالم ترین آشپزی جهان " چگونه است؟ راهنماییهایی در رابطه با خوردن غذاهای فصلی تهیه و ترجمه: گروه سبک زندگی /lifestyle اختصاصی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1039]