مديرعامل كشتارگاه بيستون كرمانشاه:ذبح دام در كرمانشاه مكانيزه و كاملاً شرعي است

واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مديرعامل كشتارگاه بيستون كرمانشاه:ذبح دام در كرمانشاه مكانيزه و كاملاً شرعي است
خبرگزاري فارس: مديرعامل كشتارگاه بيستون شهرداري كرمانشاه گفت: با بهره‌برداري از خطوط مكانيزه كشتارگاه صنعتي بيستون، شرايط استاندارد ذبح بهداشتي و شرعي دام در اين استان فراهم شده است.

به گزارش خبرگزاري فارس از كرمانشاه، اللهيار رحماني عصر امروز در جمع خبرنگاران اظهار داشت: با راه‌اندازي خطوط صنعتي كشتار گوسفندي و گاوي در كشتارگاه بيستون، گام بلندي در مسير توسعه صنعتي و ذبح دام در شرايط بهداشتي و شرعي برداشته شده است.
وي ادامه داد: كشتارگاه‌ها به عنوان يكي از تأسيسات شهري از اهميت خاصي در ابعاد اقتصادي، اجتماعي، بهداشتي و زيست محيطي برخوردارند.
رحماني افزود: بر اساس قوانين موجود، شهرداري‌ها مؤظف به اجراي امور بهداشتي از قبيل احداث كشتارگاه براي ايجاد بهداشت عمومي و جلوگيري از انتقال بيماري‌هاي دامي به شهر و استان هستند.
وي با اشاره به ضرورت توجه به نيازهاي حال و آينده گفت: با حمايت‌هاي خوب استاندار كرمانشاه و پيگيري‌هاي مجدانه شهردار كرمانشاه طرح تجهيز و صنعتي شدن كشتار‌گاه بيستون به بهره‌برداري رسيد.
مديرعامل كشتارگاه بيستون با اشاره به راه‌اندازي خطوط جداگانه كشتار گاوي و گوسفندي به صورت 100 درصد صنعتي در اين مجموعه افزود: در اين بخش‌ها بر خلاف سيستم سنتي كه دامپزشك با سرعت بيشتري به امر معاينه دام‌ها به دليل شرايط خاص سنتي اقدام مي‌كند، دقت و ظرافت بيشتري به خرج داده مي‌شود و سلامت دام‌ها با سخت‌گيري بيشتري تائيد مي‌شود.
وي به خريد و راه‌اندازي سيستم‌هاي سرمايشي با ظرفيت 600 تن براي اين كشتارگاه اشاره كرد و گفت: امكانات خريداري شده براي كشتارگاه بيستون در سطح كشور بي‌نظير است و اين كشتارگاه هم اكنون مجهز به كارخانه پودر گوشت است كه تمام آلايش‌ها به صورت پودر براي مصارف صنعتي تبديل مي‌شوند.
رحماني با اشاره به احداث و بهره‌برداري از كارگاه ذوب چربي اين كشتارگاه افزود: در گذشته اين چربي‌ها در سطح شهر كرمانشاه به صورت خوراكي مصرف مي‌شدند اما در حال حاضر در مصارف صنعتي به كار مي‌روند.
وي تأسيسات شستشوي خودروهاي حامل دام را بخش ديگري از امكانات ايجاد شده ذكر كرد و ادامه داد: حمل و نقل گوشت توسط خودروهاي مجهز به امكانات سرمايشي و بهداشتي از طريق بخش خصوصي انجام مي‌شود و همچنين اصطبل‌هاي زمستاني، تابستاني و ميدان نگهداري دام از ديگر تلاش‌ها و اقدامات صورت گرفته در راستاي بهداشت عمومي اين اماكن است.
انتهاي پيام/ل20

دوشنبه|ا|19|ا|اسفند|ا|1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فارس]

[مشاهده در: www.farsnews.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 418]