تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815536918
راههاي شناخت زعفران اصل از تقلبي
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: موسسه استاندارد كشور بايد با هوشياري كامل در مجاري قانوني صادرات زعفرانها را كنترل كند كه قطعا اين اقدام انجام ميشود و معمولا اين صادرات محصولات تقلبي به نام زعفران چمداني و ساكي حمل و نقل شده و قانوني نيستند. عضو پژوهشكده صنايع غذايي خراسان رضوي با بيان اينكه بيشترين تقلب مربوط به زعفران در كشور امارات انجام ميشود، گفت: از آنجاييكه گل گلرنگ شبيه كلاله زعفران است استفاده از اين گياه براي توليد زعفران تقلبي بسيار زياد است. دكتر عبدالله ملافيلابي در گفت‌وگو با ايسنا، با اشاره به اينكه نسبت به كشور امارات در ايران تقلب كمتري در زعفران صورت مي‌گيرد، افزود: تقلب‌هايي كه دركشورمان درمورد زعفران صورت مي‌گيرد باعث بد نام شدن توليد زعفران ايران در بازارهاي جهاني ميشود. وي افزود: در حال حاضر استفاده از گل گلرنگ بيشترين نمونه تقلب در مورد زعفران است كه حتي برخي به اين گياه عنوان زعفران مصنوعي را نيز مي‌دهند ضمن اينكه استفاده از كاكل ذرت و گوشت‌هاي رشته رشته شده كه توسط رنگ زعفران رنگ‌آميزي شده‌اند از نمونه ديگر تقلباتي است كه در بحث زعفران كشورمان صورت گرفته و باعث بدنامي نام كشورمان ميشود. عضو پژوهشكده صنايع غذايي خراسان رضوي با اظهار اميدواري از اينكه زعفران ايران تحت عنوان يك برند مشخص صادر شود، گفت: با داشتن يك برند مشخص جلوي بسياري از اين تقلبات گرفته ميشود البته استانداردهاي كشور بسيار قوي هستند و زعفران‌هايي كه از مجاري قانوني صادر ميشود بدليل استفاده از روش‌هاي پيشرفته ملكولي به شدت كنترل مي‌شوند و حتي اگر چند صدم درصد تقلب در زعفرانها صورت گرفته باشد به راحتي تشخيص داده ميشود. وي با بيان اينكه بالا بودن قيمت زعفران باعث برنامه ريزي متقلبان براي توليد زعفران تقلبي ميشود، گفت: موسسه استاندارد كشور بايد با هوشياري كامل در مجاري قانوني صادرات زعفرانها را كنترل كند كه قطعا اين اقدام انجام ميشود و معمولا اين صادرات محصولات تقلبي به نام زعفران چمداني و ساكي حمل و نقل شده و قانوني نيستند. عضو پژوهشكده صنايع غذايي خراسان رضوي درباره تشخيص زعفران‌هاي تقلبي از سوي مصرف كنندگان نيز، اظهاركرد: تشخيص زعفران‌هاي اصلي از روي سرشاخه كلاله زعفران ساده‌ترين روش محسوب ميشود چراكه سرشاخه‌هاي كلاله زعفران سه شاخه و قسمت بالاي آن شيپوري بوده كه هرچه پايين‌تر مي‌آيد باريكتر ميشود ضمن اينكه داراي مقداري طعم تند است البته چنانچه زعفرانها پودرشده باشند تنها با دستگاه‌هاي آزمايشگاهي قابل تشخيص هستند. ملافيلابي در پايان از برگزاري پنجمين جشنواره زعفران در 20 ـ 21 آبان ماه در شهرستان قائن خبر داد تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 603]
-
گوناگون
پربازدیدترینها