تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817256224
مرغ شکم پر با مايه کرفس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مرغ شکم پر با مايه کرفس نويسنده: نويد ذوالفقار مواد لازم براي 4نفر ساقه کرفس - 150گرم کره - 15گرم پياز کوچک - يک عدد، ساطوري ژامبون - 100گرم خرد شد ه ريز ترخون - 2 قاشق غذاخوري، ساطوري جعفري - 2 قاشق غذاخوري ساطوري مرغ کامل - يک عدد، حدود يک و نيم کيلوگرم آرد سوخاري - 3قاشق غذاخوري سس ورچستر شاير - 2قاشق مرباخوري تخم مرغ - يک عدد نمک و فلفل - به ميزان لازم کره - 25گرم طرز تهيه براي تهيه مايه داخل شکم مرغ ابتدا کرفس را 5 د قيقه در آب و نمک جوشان قرار د هيد تا نرم شود سپس آب کش و خشک کنيد. کره را روي حرارت ملايم آب کرد ه، پياز و ژامبون را حدود 5 د قيقه در آن تفت د هيد تا پياز نرم شود. کرفس، ترخون و جعفري را اضافه کرده و هم بزنيد. مواد را حدود3 د قيقه ديگر تفت د هيد. در همين حال فر را روي حرارت 200درجه ي سانتي گراد گرم کنيد. مايه داخل شکم مرغ را از روي حرارت برداشته و آرد سوخاري، سس ورچستر و تخم مرغ را با ان مخلوط کنيد(تخم مرغ باعث مي شود که مايه ي داخل شکم مرغ بيرون نريزد).نمک و فلفل مايه را اندازه کنيد. مرغ را خشک کرد ه و روي آن نمک و فلفل بپاشيد، سپس با کره داخل شکم و تمام لايه بيروني مرغ را چرب کنيد. مواد داخل شکم مرغ ريخته و آن را با خلال د ندان ببند يد.مرغ را يک ساعت و نيم در فرقرار د هيد تا بريان شود.
منبع: هنر آشپزي 74
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 279]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها