تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهمترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1818865312
چرایی لزوم استفاده از روغن مایع برای سرخ کردن
واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: چرایی لزوم استفاده از روغن مایع برای سرخ کردن
چربیهای موجود در رژیم غذایی تامین کننده مواد مورد نیاز برای عملکرد مناسب بدن هستند. چربیها را میتوان به عنوان غنیترین منبع تولید انرژی در بدن نام برد؛ چرا که از سوخت هر گرم چربی در بدن حدود 9 کیلو کالری انرژی تولید میشود.
چربی موجود در مواد غذایی علاوه بر تامین اسیدهای چرب ضروری که بدن قادر به ساخت آنها نیست، پیشساز یا حامل برخی از ویتامینهاست. نشان داده شده که برخی از انواع چربیها برای سلامت قلب مفید هستند در حالیکه برخی دیگر ممکن است باعث افزایش خطر بیماری قلبی و عروقی شوند. انواع چربی ترکیبات غذایی حاوی انواع مختلفی از چربیها هستند که از جمله آن میتوان چربیهای غیراشباع، چربیهای اشباع، چربی ترانس و کلسترول را نام برد. چربیهای غیر اشباع: این گروه را میتوان سالمترین نوع چربی دانست. این چربیها عمدتا از منابع گیاهی به دست میآیند و دو نوع اصلی آن عبارتند از چربیهای غیراشباع با یک باند مضاعف که عمدتا در روغنهای گیاهی وجود دارد؛ نظیر روغن زیتون، کانولا، بادام زمینی، مغزدانهها و آواکادو. نوع دیگر چربیهای غیراشباع با دو یا بیش از دو باند مضاعف هستند که در غذاهای گیاهی و بعضی از انواع ماهیها یافت میشود. روغنهای گیاهی نظیر آفتابگردان، ذرت، کتان، پنبه دانه، کنجد، سویا و روغن ماهی سالمون و تن به عنوان منابع غنی این نوع چربی محسوب میشوند. اسیدهای چرب امگا 3: اسیدهای چرب امگا 3 گروهی از چربیهای غیراشباع با دو یا بیش از دو باند مضاعف هستند که بویژه برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید بوده و باعث کاهش سطح گلیسیرید و کلسترول LDL سرم میشود. ماهیهایی مانند ماهی سالمون و ساردین و منابع گیاهی نظیر گردو، روغن گردو، روغن سویا و لوبیای سویا، بذر کتان و روغن کتان از مهمترین منابع اسیدهای چرب امگا 3 هستند. چربیهای اشباع: این چربیها عمدتا در منابع حیوانی نظیر گوشت گاو و گوسفند پرچربی و لبنیات پرچرب یافت میشود. اگر چه برخی روغنهای گیاهی مانند روغن نارگیل، کره، کاکائو و... نیز حاوی این نوع چربی هستند. چربیهای اشباع برای سلامت قلب مضر بوده و مصرف آنها موجب افزایش کلسترول LDL سرم و کلسترول تام میشود. چربیهای ترانس: این چربیها از نظر ساختمانی شبیه چربیهای اشباع هستند و بویژه برای سلامت قلب و عروق مضر بوده و مصرف آنها منجر به افزایش سطح کلسترول LDL، کلسترول تام و تریگلیسیرید تام میشود. در برخی شرایط غیرطبیعی مثل هیدروژناسیون برای تبدیل روغنهای مایع به جامد اسید چرب ترانس تولید میشود. از دیگر منابع اسید چرب ترانس میتوان به تنقلاتی نظیر چیپس، کراکر، بیسکویت، شیرینی ذرت بو داده، غذاهای سرخ شده نظیر مرغ کنتاکی و سیب زمینی سرخ شده اشاره کرد. کلسترول: نوعی چربی است که در ساختمان غشای سلولهای بدن و لیپوپروتئینهای خون وجود دارد و برای تشکیل برخی از مواد ضروری بدن نظیر هورمونهای جنسی و نمکهای صفراوی ضروریست. غذاهای حیوانی بویژه گوشت، لبنیات و زرده تخممرغ از منابع غنی کلسترول هستند ولی غذاهای گیاهی کلسترول ندارند. افزایش کلسترول LDL موجب فراهم شدن ابتلا به فشار خون بالا و ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی میشود. توصیههای بهداشتی در خصوص مصرف روغنها و چربیها بنابر اعلام مرکز مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت؛ به منظور پیشگیری از عوارض سوء چربیهای مضر و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی بهتر است میزان چربی رژیم غذایی بیش از 25 تا 35 درصد کالری روزانه نباشد. با توجه به برچسب مواد غذایی مصرف غذاهای حاوی چربی غیراشباع را جایگزین مواد غذایی حاوی چربی اشباع شده و اسید چرب ترانس کنید. حداقل دو بار در هفته از انواع ماهیها به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب ضروری استفاده کنید. مصرف غذاهای پرچرب صنعتی مانند سوسیس، کالباس،پیتزا، چیپس و... را به حداقل برسانید. همچنین تا حد امکان از سرخ کردن غذاها اجتناب کرده و در صورت سرخ کردن حتما از روغن مایع مخصوص سرخ کردن با حرارت کم و زمان کوتاه استفاده کنید.
منبع : ايسنا
تاریخ انتشار: ۲۲ فروردين ۱۳۹۴ - ۰۹:۵۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 100]
صفحات پیشنهادی
چرایی تاکید بر لزوم استفاده از روغن مایع برای سرخ کردن
شنبه ۲۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸ ۵۰ چربیهای موجود در رژیم غذایی تامین کننده مواد مورد نیاز برای عملکرد مناسب بدن هستند چربیها را میتوان به عنوان غنیترین منبع تولید انرژی در بدن نام برد چرا که از سوخت هر گرم چربی در بدن حدود 9 کیلو کالری انرژی تولید میشود به گزارش سرویس سلامت خبرآيا ميتوان روزانه از روغنهاي سرخکردني حاوي پالم استفاده کرد؟
پزشکی آيا ميتوان روزانه از روغنهاي سرخکردني حاوي پالم استفاده کرد براي حفظ سلامت تان غذاهاي سرخکردني را از برنامه غذاييتان حذف کنيد رسول گرامی اسلام صلوات الله علیه زن شایسته یکى از دو عامل پیشرفت خانواده است به گزارش سرویس خانواده جام نیوز دکتر مجيد حاجي&zwnj70 هزار نفر از برنامه تهران گردی استفاده کردند
70 هزار نفر از برنامه تهران گردی استفاده کردند تهران- ایرنا- مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان تهران گفت 70 هزار نفر از برنامه های تهران گردی استفاده کردند به گزارش ایرنا رجبعلی خسروآبادی در حاشیه بازدید از ستاد تسهیلات سفرهای نوروزی شهرستان فیروزکوه در جمع خبرنگمدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری قزوین تأکید کرد لزوم نهادینه کردن فرهنگ استفاده از خدمات مشاورهای در ب
مدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری قزوین تأکید کردلزوم نهادینه کردن فرهنگ استفاده از خدمات مشاورهای در بین خانوادههامدیرکل امور بانوان و خانواده استانداری قزوین بر لزوم نهادینه کردن فرهنگ استفاده از خدمات مشاورهای در بین خانوادهها تأکید کرد به گزارش خبرگزاری فارس از قزویبلاتکلیفی مردم در مصرف روغن مایع و جامد
تراز کارشناس تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت درباره مصرف روغنها شائبه بزرگی در میان مردم در حال شکلگیری است که از روغن جامد در مصارف غذایی خود استفاده کنند به گزارش تراز مهنوش صاحبدل در نشست خبری که امروز به مناسبت روز جهانی بهداشت برگزار شد اظهار کرد مصرف روغن جامد ممنوع12 هزار نفر از مزیت های درمانی بیمارستان کیش استفاده کردند
12 هزار نفر از مزیت های درمانی بیمارستان کیش استفاده کردند کیش - ایرنا - رییس بیمارستان تخصصی و فوق تخصصی کیش گفت 12 هزار نفر از گردشگران و کیشوندان در بازه زمانی 20 اسفند ماه 93 تا هشتم فروردین ماه از خدمات این مرکز درمانی استفاده کرده اند محمد خلخالی روز دوشنبه در گفت و گو ا5 روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقی
فوت و فن خانه داری 5 روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقی از آن جایی که دو سوم افراد جامعه به چاقی دچار هستند سرخ کردن غذا باعث میشود این چاقی تشدید شده است امام باقر عليه السلام گرامى ترين شما نزد خدا كسى است كه بيشتر به همسر خود احترام بگذارد به گزارش سرویس280هزار نفر از تفرجگاه های مهریز استفاده کردند
280هزار نفر از تفرجگاه های مهریز استفاده کردند یزد - ایرنا - فرماندار مهریز گفت در طول تعطیلات نوروز امسال در مجموع 280 هزار نفر از تفرجگاه های این شهرستان استفاده کردند سید محمد رستگاری روز جمعه در گفت و گو با ایرنا افزود تفرجگاه غربالبیز کوه ریگ پارک سرو کهنسال منگابادگزارش اولین تمرین پرسپولیس در سال 94 حضور نژادفلاح و غیبت درخشان/ سرخپوشان فقط بدنسازی کردند
گزارش اولین تمرین پرسپولیس در سال 94حضور نژادفلاح و غیبت درخشان سرخپوشان فقط بدنسازی کردنداولین تمرین پرسپولیس در سال 94 امروز در غیاب سرمربی این تیم و با حضور قائم مقام این باشگاه برگزار شد به گزارش خبرگزاری فارس اولین تمرین تیم فوتبال پرسپولیس در سال 94 امروز و از ساعت 15 وگابریل در لیست سرخپوشان برای بازی با راهآهن/ احتمال ضعیف بازی کردن این بازیکن
گابریل در لیست سرخپوشان برای بازی با راهآهن احتمال ضعیف بازی کردن این بازیکن نام بازیکن برزیلی پرسپولیس در لیست 18 نفره سرخپوشان قرار گرفت به گزارش نامه نیوز فرناندو گابریل بازیکن مصدومت یم فوتبال پرسپولیس در لیست این تیم برای دیدار فردای سرخپوشان مقابل راهآهن قرار گرفتمدیرعامل جمعیت هلالاحمر مازندران خبر داد 308 هزار مسافر از خدمات پست ایمنی سلامت هلالاحمر مازندران استفاده ک
مدیرعامل جمعیت هلالاحمر مازندران خبر داد308 هزار مسافر از خدمات پست ایمنی سلامت هلالاحمر مازندران استفاده کردندمدیرعامل جمعیت هلالاحمر مازندران گفت 308 هزار مسافر از پستهای ایمنی سلامت هلالاحمر این استان استفاده کردند به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری مهدی ولیپلزوم هزینه کردن درآمدهای نفتی در صنایع مولد
مروی لزوم هزینه کردن درآمدهای نفتی در صنایع مولد رئیس کمیسیون انرژی مجلس گفت یکی از راهکارهای خروج از رکود هزینه کردن درآمدهای نفتی در خود صنعت نفت است به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران به نقل از روابط عمومی وزارت نفت علی مروی رئیس کمیسیون انرژی مجلس نهم گفت طی چند ماسوءاستفاده از اعتماد پسرخاله
فرمانده انتظامی شهرستان سبزوار سوءاستفاده از اعتماد پسرخاله عامل انتشار تصاویر خصوصی دختر جوان در شبكه های اجتماعی توسط پلیس فتا سبزوار خراسان رضوی شناسایی و دستگیر شد به گزارش سرویس حوادث جام نیوز به نقل ازباشگاه خبرنگاران خانمی جوان به پلیس فتا سبزوار مراجعه و تقاضای رسیدگیفرماندار ماهشهر: بیش از هشت هزار مسافر از جاذبه گردشگری دریایی این شهرستان استفاده کردند
فرماندار ماهشهر بیش از هشت هزار مسافر از جاذبه گردشگری دریایی این شهرستان استفاده کردند آبادان- ایرنا- فرماندار شهرستان بندر ماهشهر گفت از ابتدای تعطیلات نوروزی سال 94 تاکنون بیش از هشت هزار نفر از جاذبه های گردشگری دریایی این شهرستان استفاده کرده اند یکی از ظرفیت های بالقوهشهبازی در گفتوگو با فارس مطرح کرد لزوم فراهم کردن زمینه مناسب برای اظهارنظر منتقدان بیانیه لوزان در رسانه ملی
شهبازی در گفتوگو با فارس مطرح کردلزوم فراهم کردن زمینه مناسب برای اظهارنظر منتقدان بیانیه لوزان در رسانه ملیدبیر جنبش عدالتخواه دانشجویی گفت صدا و سیما باید برای اینکه صدای همه کسانی که در رابطه با مذاکرات صاحبنظر هستند شنیده شود تلاش کند حسین شهبازی دبیر جنبش عدالتخواه دانشقلعهنویی: از حربه تیم ملی علیه ما استفاده میکردند
چهارشنبه ۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۱۷ ۵۹ سرمربی استقلال در آغاز سال 94 باز هم از شیطنتهای برخی افراد علیه او و تیمش سخن گفت به گزارش ایسنا امیر قلعهنویی در حاشیه تمرین امروز استقلال شرایط تیمش را خوب توصیف کرد و گفت چهار بازیکن ما در تیم ملی هستند دو بازیکن در تیم امید داریم و مگوقلعه نویی :از حربه تیم ملی علیه من استفاده می کردند!
قلعه نویی از حربه تیم ملی علیه من استفاده می کردند ورزش > مدیریت ورزش - امیذ قلعه نویی می گوید بعید است با برنامه ریخته شده سرخابی ها را بفروشند ایسنا نوشت امیر قلعهنویی در حاشیه تمرین امروز استقلال شرایط تیمش را خوب توصیف کرد و گفت چهار بازیکن ما د-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها