تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819653563
«سغدو»، غذای سنتی خرم‌آباد
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: شنبه ۲۲ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۸:۴۸
«سغدو» یا همان دلمه‌ی سیرابی از غذاهای خوشمزه و قدیمی سنتی خرم‌آباد است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه‌ی لرستان، سغدو یا همان دلمه‌ی سیرابی از غذاهای خوشمزه و قدیمی سنتی خرم‌آباد است. برای پخت این غذا از سیرابی گوسفند، برنج، آلو خشک(یا بخارا)، روغن، آب و ادویه استفاده می‌شود. طرز پخت این غذا به این صورت است که برنج به اندازه‌ی لازم را با آب و روغن می‌خیسانیم و با مواد دیگری چون آلو خشک یا بخارا خیس خورده مخلوط کرده و داخل سیرابی تمیز شده(شکمبه گوسفند یا گاو) ریخته و با نخ و سوزن آن را می‌دوزیم. بعد این مجموعه را که سغدو نامیده می‌شود داخل پاتیل(دیگ) که قبلاً با آب و روغن آماده شده است قرار داده و روی آتش می‌گذاریم تا خوب پخته شود و مانند پلو دم بکشد. پس از آماده شدن و پختن، سغدو را برای مصرف داخل یک مجمه(سینی بزرگ) گذاشته و سر سفره می‌آوریم تا هر کس به اندازه لازم از آن با چاقو ببرد. پیش از بار گذاشتن برای پخت میتوانید دلمه را درسته با مقداری زعفران و ادویهجات سرخ کنید. رنگ غذا و مواد مصرفی دیگر به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]
-
گوناگون
پربازدیدترینها