تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867692088
ماهی سالم و ماهی فاسد را بشناسیم
واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: مدیرکل اداره دامپزشکی خوزستان با اشاره به خریدهای نوروزی شهروندان و استفاده از خوراک ماهی در شب عید، درباره ویژگیهای ماهی سالم گفت: این ماده غذایی بسیار ارزشمند، به سرعت فاسد می‌شود و جهت حفظ سلامتی لازم است شهروندان در انتخاب ماهی سالم دقت کافی داشته باشند.
به گزارش تراز ، مصطفی کنارکوهی اظهار کرد: ماهی نسبت به سایر مواد پروتئینی حیوانی (گوشت قرمز و مرغ) تقریبا تمام اسیدهای آمینه ضروری را دارا است و در عمل هضم گوشت ماهی، جذب مواد پروتئینی گاه تا 99 درصد نیز میرسد.
وی افزود: این ماده غذایی ارزشمند سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، ید، فلوئور، روی و انواع ویتامینها و چربیهای مایع به ویژه امگا 3 است.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان درباره چگونگی تشخیص ماهی تازه از ماهی فاسد عنوان کرد: ماهی تازه از نظر منظره عمومی، درخشنده و ماهی فاسد بدون درخشندگی و کدر است. بدن ماهی تازه دارای صلابت نعشی و قوام و ماهی فاسد نرم، شل و کاملا انعطافپذیر است.
وی تصریح کرد: سطح خارجی ماهی تازه نمناک و بدون ترشح غیرطبیعی است. این در حالی است که سطح خارجی ماهی فاسد، خشک و با لعاب چسبناک و لزج است. قوام گوشت در ماهی سالم سفت و سخت بوده و اثر انگشت روی آن باقی نمیماند.
کنارکوهی درباره دیگر ویژگیهای ماهی سالم و راههای تشخیص آن از ماهی فاسد، عنوان کرد: فلس ماهی سالم محکم، چسبنده به پوست، درخشان و مرطوب است و فلسها در ماهی فاسد کدر و لزج هستند و به آسانی جدا میشوند. ماهی تازه دارای چشمهای درخشان شفاف است که تمام حدقه را فرا گرفته و عنبیه نیز زرد طلایی است در حالی که در ماهی فاسد چشمها کدر، نرم و در حد فرو رفته‌اند و لکههای قرمزی روی عنبیه مشاهده میکنیم.
وی افزود: در ماهی سالم سرپوش برانشها چسبیده به حفره و مرطوب و بدون لکه خارجی است و در ماهی فاسد نیمهباز، چسبناک و در سطح دارای لکههای قرمز و خاکستری و آبی است. برانشها در ماهی تازه صورتی یا قرمز، مرطوب، درخشان با بوی طبیعی و در ماهی فاسد قرمز تیره یا خاکستری، خشک با بوی آمونیاک است.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان اظهار کرد: ماهی تازه دارای شکم سفت، رنگ و جلای طبیعی و ماهی فاسد دارای شکمی نرم و برآمده و دارای لکه و خط آبی یا سبز روی خط شکمی است. ماهی سالم مقعدی بسته و فروررفته و ماهی فاسد مقعدی باز، شل و برآمده دارد.
کنارکوهی ادامه داد: در ماهی سالم با ستون فقرات کاملا متصل به عضلات مواجه هستیم که این عضلات به سختی جدا میشوند و در ماهی فاسد استخوانهای ستون فقرات به راحتی قابل انفصال است. عضلات ماهی تازه ترد و شفاف و دارای درخشندگی صدفی‌رنگ طبیعی و ماهی فاسد فاقد این ویژگی است.
منبع: ایسنا
يكشنبه 10 اسفند 1393 ساعت 14:32
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[مشاهده در: www.taraznews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 18]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها