محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826440678
- رژیم غذایی مردم به ویژه جوانان در روند جهانی شدن بدتر شده است
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: رژیم غذایی مردم به ویژه جوانان در روند جهانی شدن بدتر شده است تهران -ایرنا- یک محقق ارشد تغذیه ایرانی که مسوول یک مطالعه جهانی در مورد عادات غذا خوردن در سراسر جهان است می گوید: رژیم غذایی مردم جهان به ویژه جوانان در دو دهه اخیر در نتیجه روند جهانی شدن بدتر شده است. جوانان اکنون غذای بسیار بدی نسبت به والدین و اجداد خود می خورند.
به گزارش ایرنا از پایگاه اینترنتی بنیاد تامسون رویترز، داریوش مظفریان رییس دانشکده سیاست های علمی و تغذیه فریدمن در دانشگاه تافتس در آمریکا می گوید: سریعترین میزان افزایش مصرف غذاهای ناسالم در کشورهای فقیر در جنوب صحرای آفریقا و آسیا مشاهده می شود ؛ این در حالی است که این وضعیت اندکی در غرب اروپا و آمریکای شمالی بهتر شده است.
وی به نقل از اطلاعات یک مطالعه که در مجله Lancet Global Health منتشر شده است گفت: در فاصله زمانی میان سال های 1990 و 2010 کشورهای کم درآمد و با درآمد متوسط شاهد افزایش قابل توجهی در مصرف غذاهای ناسالم بودند.
مظفریان ادامه داد: جهانی شدن رژیم غذایی غربی که بر اثر آن گروه کوچکی از شرکت های غذایی و کشاورزی به طرز نامناسبی قدرت تصمیم گیری تولید پیدا کرده اند تا حدودی عامل چرخش به سمت مصرف غذاهای ناسالم شده است.
وی افزود: همچنین غذاهای فراوری شده مملو از شکر، چربی و نشاسته نیز باعث افزایش غذاهای ناسالم شده اند.
این مطالعه که در آن 325 رژیم غذایی مورد بررسی و بازنگری قرار گرفته بیانگر وضعیت تقریبا 90 درصد مردم جهان است و بزرگترین مطالعه در زمینه عادات رژیم غذایی بین المللی تلقی می شود.
این مطالعه نشان داد که بیشترین افزایش در مصرف غذاهای ناسالم در چین و هند است.
اما در برخی کشورهای آمریکای لاتین و اروپا، افزایشی در مصرف هر دو غذای سالم و ناسالم مشاهده می شود.
بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (فائو)، در فاصله زمانی میان سال های 1990 و 2014 شمار مردم گرسته در سراسر جهان کاهش یافته است.
مظفریان گفت: محور بیشترین تلاش های تغذیه ای جهان بر میزان کالری تمرکز داشته است اما لازم است که محور تلاش های خود را بر کیفیت کالری ها برای مردم کشورهای فقیر متمرکز کنیم.
این مطالعه نشان داد که عادات تغذیه ای افراد سالخورده در این 187 کشور که مورد بررسی قرار گرفته بهتر از جوانان است.
مظفریان این موضوع را نگران کننده توصیف کرد و گفت: درصورتیکه افراد جوان همچنان به مصرف غذاهای ناسالم ادامه می دهند میزان چاقی و ابتلا به بیماری های مزمن مانند دیابت افزایش می یابد.
وی تاکید کرد: براساس نتایج این تحقیق رژیم غذایی جوانان بسیار بدتر از رژیم غذایی پدر و مادر و پدر بزرگ و مادر بزرگ آنهاست.
علمی(6)**2038**1599
06/12/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 152]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها