تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 21 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):بهترين سخن، كتاب خدا و بهترين روش، روش پيامبر صلى‏لله‏ عليه ‏و ‏آله و بدترين ام...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

کاشت ابرو طبیعی

پارتیشن شیشه ای اداری

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

مبل کلاسیک

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

کفش ایمنی و کار

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1864628113




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

نظر وزارت بهداشت درباره شیر فله ای


واضح آرشیو وب فارسی:الف: نظر وزارت بهداشت درباره شیر فله ای

تاریخ انتشار : يکشنبه ۳ اسفند ۱۳۹۳ ساعت ۲۲:۵۰
رئیس آزمایشگاه مرجع سلامت سازمان غذا و دارو گفت: آلایندگی سم آفلاتوکسین که در علوفه و نان کپک‌زده یا آفت‌کش‌های استفاده شده میزان این سم را در شیر افزایش می‌دهد و در برخی شیرهای بسته بندی این سم مشاهده شده که جلوی تولید آن گرفته شده است.به گزارش فارس،‌حسین رستگار در حاشیه دومین همایش کشوری شیر سالم، گفت: شیر حیاتی‌ترین ماده غذایی است که اگر بتوانیم آن را در دسترس مردم قرار دهیم از بسیاری مشکلات و بیماری‌ها جلوگیری کرده‌ایم به همین دلیل شیر از نظر مواد تغذیه‌ای و کیفیت بررسی می‌شود و باید تمام عناصر لازم را داشته باشد تا نیازهای بدن را تأمین کند.وی ادامه داد: بر اساس مصرف شیر می‌توان توسعه‌یافتگی کشورها را تعیین کرد، مثلاً انگلستان سالانه ۵۰ میلیون پوند برای تغذیه شیر مدارس خود اختصاص داده است.رستگار گفت: شیر می‌تواند از ابتلا به بیماری‌‌های دیابت، سرطان و متابولیک پیشگیری کند این در حالی است که کیفیت شیر از چند منظر بررسی می‌شود، آلایندگی سم آفلاتوکسین که در علوفه و نان کپک‌زده یا آفت‌کش‌های استفاده شده میزان این سم را در شیر افزایش می‌دهد.رئیس آزمایشگاه مرجع سلامت سازمان غذا و دارو ادامه داد: همچنین شیر را گاهی می‌جوشانند و چربی آن را برمی‌دارند و بجای چربی حیوانی از چربی گیاهی یا روغن پالم استفاده می‌کنند، البته این نوع تقلب در هیچ شیری وجود نداشته و آزمایشها ادامه دارد به طوری که در یک سال گذشته کنترل‌ها تشدید داشته است.وی افزود: بسیاری از مردم کشور ما از کمبود ویتامین D رنج می‌برند، بنابراین باید شیر غنی‌سازی شود.رستگار گفت: روزانه باید دو تا ۴ واحد که هر واحد برابر با یک لیوان است، شیر مصرف شود، اما این میزان در ایران مصرف نمی‌شود یک واحد شیر برابر با ۳۵ گرم لبنیات دیگر مانند ماست و پنیر است.رئیس آزمایشگاه مرجع سلامت سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه مردم به مصرف شیر تشویق شوند، گفت: برای اینکه شیر غنی شود، اگر بتوانیم ویتامین D را به حد کافی برسانیم کلسیم آن جذب می‌شود بنابراین یکی از برنامه‌های وزارت بهداشت غنی‌سازی شیر با ویتامین D است.وی افزود: گاهی شیر را با اسید چرب مفید و املاح مناسب غنی‌سازی می‌کنند که باید روی ارزش تغذیه‌ای آن تمرکز کرد.رستگار افزود: مصرف شیر و لبنیات در کشور در سطح استاندارد جهانی نیست و بسیار پائین‌تر از سطح بین‌المللی است. این مسئله می‌تواند پوکی استخوان، بیماری متابولیسم و لاعلاج را افزایش دهد.وی همچنین تاکید کرد: جوشاندن شیر باید بهداشتی انجام شود چون ممکن است آلودگی میکروبی ایجاد کند و این مسئله کیفیت شیر را پائین می‌آورد.رئیس آزمایشگاه مرجع سلامت سازمان غذا و دارو گفت: فرآورده‌های ترکیبی برای شیر مانند طعم‌دهنده و کاکائو برای این است که مورد پسند ذائقه کودکان باشد و این طعم‌دهنده‌ها و اسانس‌ها در میزان کلسیم آن تأثیری ندارد و مجوزهایمان مطابق جهان است.رستگار ادامه داد: مسئله اساسی میزان مصرف شیر است. شیر مدارس آنهایی که مجوز وزارت بهداشت را دارند، ممکن است یک درصد در آن مشکل ایجاد شود که جمع‌آوری می‌شوند اما به طور کلی مشکلی ندارند.وی درمورد شیر فله‌ای نیز گفت: شیر فله‌ای تحت نظارت وزارت بهداشت نیست، بنابراین نمی‌توانیم در مورد کیفیت آن اظهارنظر مستقیم کنیم، چرا که تحت نظر وزارت کشاورزی است و فقط بسته‌بندی آن به ما مربوط است.رئیس آزمایشگاه مرجع سلامت سازمان غذا و دارو تصریح کرد:‌ این شیرها با طرح نمونه‌گیری PMC در سطح بازار و عرضه نظارت می‌شود اما نظارت مستقیم روی شیر فله‌ای نداریم و تقلب می‌تواند در این شیرها باشد. به همین دلیل جلسات مشترکی با وزارت جهاد کشاورزی برگزار شده که از مباحث آن ساماندهی شیر فله‌ای است.رستگار گفت:‌ سم آفلاتوکسین در شیر بسته‌بندی در مواردی وجود داشته که اجازه تولید به آنها داده نشده است.







این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: الف]
[مشاهده در: www.alef.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 115]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن