تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867166160
- استویا سرطان زا نیست
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: استویا سرطان زا نیست اصفهان- ایرنا- یک کارشناس تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: محصولات بدون قند تولید شده ازعصاره گیاه استویا (STEVIA) سرطان زا نیست.
استویا (STEVIA) گیاه بومی آمریکای جنوبی است که در سال های اخیر با هدف تهیه ماده ای به عنوان جایگزین شکر در سایر قاره های جهان نیز کشت می شود. عصاره تهیه شده از این گیاه با نام علمی «استویوزید» به عنوان جایگزین قند مطرح است که به گفته شماری از محققانسرطان زایی آن تاکنون به اثبات نرسیده است.
مرتضی صفوی استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان روز یکشنبه نیز در میزگردی با عنوان تغذیه سالم در جمع خبرنگاران سرطان زایی عصاره گیاه استویا را از منظر علمی نادرست عنوان کرد.
وی با بیان آماری از مرگ و میر ناشی از بیماری های متابولیک گفت : روزانه به طور میانگین و متوسط 800 مورد مرگ از گوشه و کنار ایران گزارش می شود که عمده علت این مرگ و میرها ناشی از ابتلا به بیماری های متابولیک است.
دانشیار گروه تغذیه بالینی افزود: بیماری های متابولیک مانند انواع بیماری های قلبی- عروقی، سرطان ها، دیابت، پرفشاری خون و بالابودن تری گلیسیرید خون و چربی خون ؛ بر اثر کم تحرکی و عدم رعایت رژیم غذایی سالم افزایش نگران کننده ای یافته است.
وی تاکید کرد: دیابت یکی از بیماری های بسیار مهم در این فهرست است که در یک دهه اخیر برخلاف انتظار مدیران بخش سلامت ایران، به شدت افزایش یافته و آمار مبتلایان به این بیماری گویای وجود شش میلیون نفر بیمار دیابتی در کشور است.
دبیر علمی کمپین تغذیه سالم اضافه کرد: نزدیک به شش میلیون نفر نیز در ایران دارای دیابت ناشناخته هستند و یا در آستانه ابتلا به این بیماری قرار دارند.
به گفته وی براین اساس باتوجه به جدی بودن این مساله لازم است کارخانه های صنایع غذایی در کشور به سمت تولید محصولات شیرین اما سالم و رژیمی سوق پیدا کنند.
وی با اشاره به اینکه تولید محصولات مذکور در اروپا سابقه ای بیش از سه دهه دارد افزود: در ایران تولید این محصولات توسط تنها دو کارخانه صورت می گیرد و تعداد فعالان این عرصه مهم برای سلامتی محدود است.
صفوی با اشاره به اینکه نوشابه ها 12 درصد قند دارند، افزود: اگر محصولاتی در بازار عرضه شود که حرص و میل بیماران دیابتی به خوردن شیرینی را به صورت سالم تامین کنند، کمک شایانی به کمپین تغذیه سالم در کنترل بیماری دیابت بین مبتلایان و جلوگیری از ابتلا افراد سالم به این بیماری می کند.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: تحقیقات بر روی شیرین کننده های مصنوعی گویای گزارشهای منفی از استفاده از ساخارین یا اسپارتام در محصولات است اما همین تحقیقات استفاده از میزان استاندارد عصاره استویا و ایزومالت در حد معمول و نرمال را مجاز اعلام کرده است.
7143/6022
03/12/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 101]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها