واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: دوشنبه ۲۰ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۹:۳۳
یک کارشناس آبزیپروری گفت: غذا از مهمترین نهادههای پرورش ماهی است به طوریکه بیش از 60 درصد هزینههای جاری تولید را شامل میشود. مهندس مهرداد مرادی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)منطقه لرستان، بیان کرد: از آنجاییکه بیشترین هزینههای پرورش و تولید ماهیان پرورشی مربوط به تأمین غذا است، لذا توجه به مسائل تغذیهای مانند روش تولید خوراک، ترکیب شیمیایی خوراک، مقدار خوراک، نوع خوراک و زمان خوراکدهی با عواملی مانند میزان اکسیژن محلول در آب و اندازه ماهی بسیار حایز اهمیت است. وی اضافه کرد: غذا از مهمترین نهادههای پرورش ماهی است به طوری که بیش از 60 درصد هزینههای جاری تولید را شامل میشود و باید به این نکته دقت کرد ماهیان جانورانی خونسرد هستند که شدت متابولیسم بدن آنها بستگی به درجه حرارت محیط و آبی که در آن زندگی میکنند، دارد. مرادی ادامه داد: با افزایش دمای آب تنفس ماهیان بیشتر و سریعتر شده و دریافت و دفع موادغذایی مازاد نیز سریعتر صورت میگیرد. میزان تحمل ماهیان به گرما به نوع و گونه آنها بستگی دارد، ماهیان سردآبی تا حد مشخصی میتوانند افزایش درجه حرارت را تحمل کنند. این محقق آبزیپروری افزود: ماهی قزلآلای رنگین کمان که در حال حاضر در اکثر مزارع پرورش ماهی در سطح کشور در حال پرورش است به عنوان گونه شاخص ماهیان سردآبی مطرح است. وی تصریح کرد: این ماهی به غذای دستی به خوبی عادتپذیر بوده و در طی دوره پرورش به وسیله غذای دستی تغذیه میشوند، ماهیان سردآبی مانند قزلآلای رنگین کمان و خال قرمز در آبهای سرد و شفاف که دمای آب بین 18-12 درجه سانتیگراد است قابل پرورش هستند و مناسبترین دما برای تغذیه و رشد اقتصادیتر این ماهی، دمای بین 14 تا 16 درجه سانتیگراد با میزان 12-7 میلیگرم در لیتر اکسیژن است، ماهی قزلآلا یک ماهی شکارچی است که بوسیله چشم طعمه یا خوراک خود را انتخاب و آن را میبلعد. این پژوهشگر با اشاره به ویژگیهای خوراک ماهی گفت: خوراک ماهی باید بهبود چشمگیر ضریب تبدیل غذایی را داشته باشد و عاری از مواد ضد تغذیهای و کلیه میکروبهای بیماریزا باشد. همچنین تمامی احتیاجات غذایی ماهی قزلآلا را تامین و با افزایش مدت زمان ماندگاری مواد مغذی خصوصاً ریز مغذیها (ویتامینها و موادمعدنی) در آب همراه باشد. مرادی اظهارکرد: غذای ماهی باید قابلیت شناوربودن به طور کامل بر سطح آب را داشته باشد و شکل فیزیکی خوراک تولیدی در مدت زمان کوتاه در آب تخریب نشود. وی گفت: پس از رهاسازی بچهماهی در مزرعه و گذشت مدتی از زمان خوراک دهی به طور معمول هر هفته جهت اطلاع از وضعیت رشد و میزان خوراک مصرفی، پرورشدهندگان با وزن کردن 1 تا 0.5 درصد از کل ماهیان و تعیین میانگین وزنی ماهیان، بیومتری (زیستسنجی) تعیین میشود. معاون شیلات لرستان اظهارکرد: با انجام عملیات زیستسنجی میتوان از میزان و یکنواختی رشد، ضریب تبدیل غذایی و شاخص رشد آگاهی یافت. پرورشدهندگان با درج اطلاعات صحیح در جداول بیومتری در صورت بروز هر گونه مشکل در میزان رشد و اتلاف خوراک نسبت به برطرف کردن مشکل و چارهجویی اقدام کنند. مرادی خاطرنشان کرد: میزان اکسیژن محلول در آب باید بیش از شش میلیگرم در لیتر باشد، مصرف اکسیژن ماهی بستگی به پارامترهایی مانند دمای آب، اندازه و وزن ماهی، فعالیت و مقدار غذادهی دارد. در دمای 16-12درجه سانتیگراد متوسط مصرف اکسیژن حدود 600 گرم به ازای هر کیلوگرم غذادهی در روز بطور متوسط 480 میلیگرم در ساعت به ازای هر کیلوگرم وزن ماهی است. به گفته وی با افزایش نیتریت یا آمونیاک در آب باید سریعاً غذادهی را قطع و اقدام به رفع علت و تعویض آب کرد. این محقق آبزیپروری اضافهکرد: با افزایش درجه حرارت آب میزان اشباعیت گازهای محلول درآب کاهش مییابد، با کاهش و افزایش دمای آب از حد معینی (18-12درجه سانتیگراد) عمل دستگاه گوارش ماهی دچار اختلال میشود و کاهش رشد و افزایش ضریب تبدیل غذایی را ایجاد میکند. مرادی افزود: به صورت روزانه و دقیق باید رفتار ماهیان مورد بررسی قرار گیرد تا در صورت کاهش اشتها، تجمع ماهی در ورودی و خروجی استخر و... اقدامات پیشگیرانه در دستور کار قرار گیرد. در طول دوره پرورش نیازمند حداقل 5 تا 6 مرحله رقمبندی ماهی بوده که این عمل باعث جلوگیری از رقابت غذایی بین ماهیان و امکان انتخاب نوع و میزان غذای مناسب ماهی میشود. وی ادامه داد: در انتخاب نوع خوراک باید به اندازه ماهی و بیومس (وزن توده زنده ماهی) دقت کرد، همچنین میزان خوراک مصرف شده به طور دقیق ثبت شود. این پژوهشگر اظهارکرد: همچنین باید غذادهی در زمانی که دمای آب مزرعه پرورش ماهی از حد مطلوب (18-12درجه سانتیگراد) خارج شود کاهش یابد. دمای آب 22 درجه سانتیگراد دمای بالای قطع تغذیه و دمای چهار درجه سانتیگراد دمای قطع تغذیه در ماهی قزلآلای رنگین کمان است. مرادی تصریح کرد: جهت تعیین مقدار غذای روزانه مورد نیاز ماهی قزلآلای رنگین کمان برحسب درصد وزن و درجه حرارت آب از جداول خوراک که توسط کارخانه سازنده پیشنهاد شده است مورد استفاده قرار میگیرد. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 24]